03/09/2026
I nostri Paccheri Cacio e Pepe con “tapinate” di Ciauscolo nascono dall’incontro tra un grande classico della cucina italiana e uno dei sapori più autentici del nostro territorio. 🍽
La cremosità del cacio e pepe incontra il carattere deciso e avvolgente del Ciauscolo, in un piatto dove ogni elemento trova il suo equilibrio e racconta una storia fatta di materie prime, territorio e passione.
🥩 Ciauscolo, simbolo della tradizione marchigiana
🧀 Pecorino e ingredienti selezionati con cura
🌿 Materie prime del territorio
🍷 Una proposta pensata per esaltare ogni abbinamento
Perché alla Tavola Del Carmine la tradizione non si conserva soltanto: si interpreta, si evolve e diventa un’esperienza da gustare. ✨
Ti aspettiamo per scoprire questo e tutti gli altri piatti del nostro menù.
👉🏼 Sfoglia il menù: http://delcarmine.it/tavola
☎️ 3279592768
📧 [email protected]
📍 Via del Carmine 51 - 60126 – Ancona