14/09/2024
"5Quarte"
La nostra vetrina aziendale di qualità a km 0
Chi ama la terra è sempre ricambiato! D quasi 100 anni affondiamo le nostre radici nella terra. Amia
Indirizzo
S. P. 231 Km 55 + 120
Andria
76123
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Chi siamo?
La nostra storia affonda le sue radici in Puglia, una terra di frontiera che sin dagli albori ha unito le sue tipicità geografiche e climatiche alla propria tradizione culinaria.
La fortuna di queste terre infatti, iniziò già in epoca Romana con la costruzione del suo asse viario più importante e più antico: la via Appia-Traiana. Questa strada, la Regina Viarium latina che dal X sec. d.C. entrò a far parte della via Francigena (l’asse viario principale dell’economia e del pellegrinaggio medievale europeo), ancora oggi per la sua ampia frequentazione e la sua importanza economica riveste un ruolo di primo piano nel collegamento viario. Lungo questa via, dove si possono toccare con mano l’arte e la storia, è possibile scoprire ed ammirare il vero tesoro di queste terre: quel mare di colori, profumi e sapori della vera cucina mediterranea.
L’olio, definito Oro di Puglia, ed il vino, principalmente a bacca rossa ma con molte specialità anche a bacca bianca, hanno dato vita a prodotti tipici e controllati unici nella loro genuinità.
Oggi come in passato Radici di Puglia dà vita ad una produzione delicata, antica e di qualità, frutto di un lavoro fatto di passione e di fedele amore verso la tradizione.
