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Tenute Collesi

Casa
Italia
Apecchio
Tenute Collesi

Le otto birre artigianali italiane più premiate a livello internazionale. Scoprile e acquistale online sul nostro sito.

Ad Apecchio, ai piedi del Monte Nerone, territorio, materie prime e metodo produttivo definiscono il carattere di ogni bottiglia. La storia del microbirrificio è allacciata a doppio filo con quella del territorio di Apecchio (PU, Marche), della sua natura in grado di dare una materia prima che fa gola persino agli ambasciatori della birra e del gin nel mondo. Sin da quel 1870 che campeggia ancora

oggi nel logo dell’azienda e che ricorda lo stemma araldico della famiglia. Nel 1997 Giuseppe Collesi decise di aprire una distilleria e dopo due anni passati a girare in lungo e in largo l’Italia per visitare stabilimenti e conoscere prodotti, nel 2000 aprì la distilleria e l’anno successivo iniziò a commercializzarla. Nel 2005 una circostanza particolare segnò la svolta del brand. Le grappe Collesi erano protagoniste di una degustazione, in Senato, dedicata a 40 ambasciatori. Il belga chiamò in disparte Giuseppe per fargli i complimenti e gli suggerì di ampliare la sua proposta con la produzione di birra. Mise in contatto Collesi con un mastro birraio e, così, iniziò una nuova fase. La distilleria si ampliò a birrificio artigianale. Arrivarono le chiare "Alter" ed "Ego", l'ambrata "Fiat Lux", la rossa "Ubi", quella dal colore nero "Maior", la "Triplo Malto", "Blanche" e l'India Pale Ale "Ipa". Birre di successo, oggi tra le più premiate in tutto il mondo. Nel maggio 2016 Tenute Collesi ha lanciato sul mercato due novità: un Gin e una Vodka d'alta gamma, 100% made in Apecchio. La prossima sfida è quella destinata alla produzione di prodotti per la cosmesi a base di birra.

06/08/2026

Download completato.
La parte migliore, però, si vive offline.

🛒 Scopri Collesi 1870 nei supermercati.

06/08/2026

Il Vocabolario della degustazione continua con un elemento che incide sul modo in cui percepiamo la birra: la temperatura di servizio.

Servirla alla temperatura corretta non significa soltanto berla fresca, ma permettere a profumi, struttura e sfumature gustative di emergere con il giusto equilibrio.
Per questo non esiste una temperatura valida per tutte: stili diversi richiedono intervalli differenti, capaci di valorizzarne le caratteristiche.

👉🏼 Scorri il carosello per scoprire come la temperatura accompagna la degustazione e conoscere alcuni degli intervalli consigliati per le nostre Birre Artigianali.

30/07/2026

Al Convivio di Nonno Ciro, scegliere cosa ordinare può diventare anche un’occasione per scoprire le Birre Artigianali Collesi.

Bionda e IPA alla spina accompagnano piatti diversi, giocando su freschezza, aromaticità, intensità ed equilibrio: due birre, quattro abbinamenti da provare a tavola.

Al Convivio di Nonno Ciro, scegli Collesi alla spina 🍺

23/07/2026

Alcune convinzioni sulla birra sono così diffuse da essere ormai date per scontate.

Eppure, per conoscere davvero la birra – soprattutto quella artigianale – occorre mettere in discussione alcune certezze.
Non per aggiungere regole, ma per ritrovare curiosità, attenzione e piacere nella degustazione.

Continua a seguire Collesi Beer per scoprire stili, abbinamenti, materie prime e dettagli di degustazione delle nostre birre artigianali.

16/07/2026

Collesi è un mondo da scoprire prodotto dopo prodotto, esperienza dopo esperienza.

Con il Club Collesi puoi viverlo più da vicino: ti iscrivi, ricevi subito 50 punti di benvenuto e ne accumuli di nuovi a ogni acquisto online.

Ogni euro speso sullo shop diventa un punto Club, da utilizzare per accedere a ricompense, sconti, prodotti selezionati e vantaggi riservati.

Non solo un programma punti, ma un modo per restare aggiornati sulle novità, scoprire iniziative dedicate e accedere a occasioni pensate per i membri.

Entra nel Club Collesi e inizia la tua esperienza: https://www.collesibeer.com/club-collesi/

09/07/2026

Il Vocabolario della degustazione continua con un’altra parola legata allo sguardo: torbidità.

Limpida, velata o torbida: una birra può raccontare già alla vista qualcosa del suo percorso produttivo. La torbidità non è un dettaglio estetico da isolare, ma una caratteristica da leggere nel contesto della lavorazione, degli ingredienti e dello stile.

Nelle birre artigianali non filtrate e non pastorizzate, come le Birre Artigianali Collesi, è parte dell’identità del prodotto, legata alla presenza naturale di lieviti e proteine del malto.

👉🏼 Scorri il carosello per capire cosa osservare nel bicchiere prima dell’assaggio.

02/07/2026

Collesi e il Convivio di Nonno Ciro condividono gli stessi valori: cura, qualità e legame con il territorio.

Bionda e IPA Collesi alla spina accompagnano una cena che prende forma tra panorami meravigliosi, buon cibo e tempo condiviso con una persona speciale.
Qui Collesi non è solo un prodotto da gustare, ma diventa parte di un’esperienza da vivere.

Grazie al Convivio per l’accoglienza e per aver dato alle nostre birre un contesto capace di valorizzarne gusto e identità.

Scopri Collesi alla spina al Convivio di Nonno Ciro.

25/06/2026

Dall’esperienza di Collesi nasce il Vocabolario della degustazione, una rubrica pensata per avvicinarsi alla birra attraverso le parole che aiutano a leggerla, osservarla e riconoscerla.

Partiamo dalla schiuma, il primo segnale visivo di una birra e uno degli elementi più importanti dell’esperienza di degustazione.

👉🏼 Scorri il carosello e scopri di più.

19/06/2026

Forte e morbida, come il suo equilibrio.

La Triplo Malto Collesi unisce struttura, rotondità e profondità aromatica in un sorso pieno, attraversato da malto, frutta gialla, miele e vaniglia.

Prima ancora dell’assaggio, si lascia intuire nei gesti: il suono mentre riempie il bicchiere, la schiuma fine e compatta, la consistenza che prende forma lentamente.

Scopri il suo timbro, prima ancora del gusto.

11/06/2026

Ad Apecchio, ai piedi del Monte Nerone, Tenute Collesi apre al pubblico gli spazi in cui nasce la sua birra: le materie prime, gli ambienti di lavorazione, il percorso che accompagna il prodotto fino alla degustazione.

Una visita per conoscere da vicino il legame tra territorio, filiera e metodo produttivo.

Le visite si svolgono nel weekend, sabato e domenica dalle 10 alle 12.

📍 Vieni a scoprire Tenute Collesi dal vivo.

Indirizzo

Località Pian Della Serra
Apecchio
61042

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 12:00
	14:00 - 17:00
Martedì	09:30 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mercoledì	09:30 - 12:00
	14:00 - 17:00
Giovedì	09:30 - 12:00
	14:00 - 17:00
Venerdì	09:30 - 12:00
	14:00 - 17:00

Telefono

+39075933118

Sito Web

https://www.collesi.com/

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