Pasta Maestra

Casa
Italia
Apricena
Pasta Maestra

L’idea di Samate’ Pasta Maestra nasce tra la tipica agricoltura e le tradizioni pugliesi, dalla voglia di realizzare uno dei prodotti più apprezzati al mondo.

02/06/2026

2 giugno.

C’è un modo silenzioso
di raccontare l’Italia.

Pasta Maestra

16/05/2026

L’essenziale non ha bisogno di eccessi.

Pochi elementi,
materia autentica
e una ricerca continua dell’equilibrio.

Pasta Maestra

Photography by

10/05/2026

Ogni dettaglio racconta un’origine.

La pasta nasce così:
tra semplicità, precisione e tempo.

Pasta Maestra

01/05/2026

Troccoli di primavera.

Linee semplici, materia pulita, equilibrio.

Dietro ogni forma, lavoro.

Quando è preciso, resta.

Buon primo maggio.

22/04/2026

Non sono nata in laboratorio.

Vengo da un percorso tecnico, fatto di metodo, controllo e visione.

Oggi quel percorso mi ha portata qui:
dentro il prodotto, ogni giorno.

Non solo a guidarlo, ma a crearlo.

Pasta Maestra oggi è anche questo:
presenza, mano, responsabilità.

18/04/2026

Samatè Pasta Class

Non è solo una lezione di cucina.

È un momento che si costruisce insieme,
partendo da gesti semplici: farina, uova, mani.

Si impara, si prova, si sbaglia, si ride.
E poi ci si siede a tavola.

Perché da Samatè la pasta non è solo da fare.
È da vivere.

📍 Apricena – Gargano

03/04/2026

Ravioloni melanzane e provola affumicata,
al profumo di basilico fresco.

Una lavorazione che parte da ingredienti semplici,
ma scelti con cura.

Il basilico appena raccolto, la struttura della sfoglia,
il ripieno cremoso: ogni dettaglio nasce oggi, in laboratorio.

È così che prendono forma i nostri ravioloni.

👉 In sede è disponibile tutta la selezione Pasta Maestra, pronta da cuocere.

📍 Via Ruggero Grieco SNC, Apricena
⏰ 9:00–13:00 | 15:00–18:00

📲 WhatsApp (solo messaggi)
348 5923014

01/04/2026

La Pasqua è anche questo:
prendersi il tempo per stare insieme,
senza rinunciare alla qualità.

Con Pasta Maestra, porti in tavola un primo piatto
che unisce praticità e gusto.

Ravioli e formati ripieni, pronti in pochi minuti.

📍 Via Ruggero Grieco SNC, Apricena
⏰ 9:00–13:00 | 15:00–18:00

📲 Prenotazioni WhatsApp (solo messaggi)
348 5923014

26/03/2026

Domani ti aspettiamo allo spaccio Samatè.

👉 Per la giornata di venerdì
produciamo orecchiette con uovo, freschissime.

Prodotte in giornata, disponibili su prenotazione
per il ritiro nel pomeriggio.
In spaccio trovi anche tutta la selezione Pasta Maestra,
con i nostri formati ripieni e pronti.

📍 Via Ruggero Grieco SNC, Apricena
⏰ 9:00–13:00 | 15:00–18:00

📲 Prenotazioni WhatsApp (solo messaggi)
348 5923014

18/03/2026

Una giornata di incontri, assaggi e confronto sul Gargano.

A Peschici, presso l’Hotel L’Incontro, una degustazione organizzata insieme a Gelman, nostro partner sul territorio.
Un momento fatto di dialogo diretto e piatti che raccontano il nostro lavoro.
Ravioli condivisi in un contesto semplice ma curato, dove la qualità incontra le persone.
La stagione sul Gargano è alle porte, e noi siamo pronti ad accoglierla con presenza e attenzione.

Un grazie a Gelman per l’organizzazione e la collaborazione

Indirizzo

Via Ruggero Grieco SNC
Apricena
71011

Sito Web

https://www.pastadelmaestro.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Pasta Maestra pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.