Mascari pizza d'autore

17/06/2026

🔴 Rosso Mascari: Il colore della tua certezza.

Quando si parla di senza glutine, non ammettiamo incertezze. Da Mascari, la sicurezza è un protocollo rigoroso ed è garantita dal riconoscimento ufficiale AIC (Associazione Italiana Celiachia).

C'è un dettaglio fondamentale a cui teniamo immensamente: quando la nostra pizza arriva al tuo tavolo, la riconoscerai all'istante perché viene servita esclusivamente sul nostro iconico piatto rosso. È il nostro sigillo di garanzia, un simbolo visivo che azzera ogni dubbio e ti permette di goderti la serata in totale relax.

In questo video ti presentiamo la D'Osvaldo: base d'autore senza glutine, prestigioso Prosciutto Crudo D'Osvaldo del territorio, stracciatella di burrata e tre tipologie di pomodoro in cottura. Perché l'eccellenza deve essere un piacere per tutti, senza barriere e senza compromessi.

Vieni a vivere l'esperienza in totale sicurezza.

10/06/2026

🌾 L'eccellenza d'Autore nasce dalla scelta della materia prima.

Per noi di Mascari, creare una pizza d'Élite significa non scendere mai a compromessi, a partire dall'ingrediente più importante: la farina.
Ecco perché in tutte le nostre pizzerie, sia nella sede storica di Aquileia che nella nuova di Campoformido, utilizziamo esclusivamente le farine di Molino Pordenone. Una scelta strategica basata sul profondo legame con il nostro territorio e sulla ricerca di una costanza qualitativa superiore, capace di dare vita a impasti leggeri, ariosa e dalla digeribilità leggendaria.

Dalla napoletana classica alla sfrontatezza delle nostre creazioni gourmet, la struttura perfetta dei nostri capolavori ha un solo segreto: l'autenticità locale.

03/06/2026

🤫 ATTENZIONE: Ricetta Top Secret!

Se hai voglia di iniziare la tua serata con qualcosa di veramente differente, il nostro Sushi Carbonara è la risposta. Un piatto scenografico, studiato per la condivisione, che fonde l'aspetto dei classici roll con l'intensità verace della Carbonara. La croccantezza del guanciale D'Osvaldo e la cremosità del tuorlo creano un contrasto perfetto ad ogni singolo morso.

Porta i tuoi amici a vivere un'esperienza culinaria unica nel nostro locale.

27/05/2026

✨ Uno scorcio del nostro nuovo mondo di Campoformido.

Questo è solo un piccolo assaggio di quello che ti aspetta nella nuova sede di Campoformido, in Via Basaldella 98. Un ambiente differente, sfrontato e curato in ogni minimo particolare, pensato appositamente per chi non ama accontentarsi. Giovanni Mascari ha preparato una sala d'Élite pronta ad accogliere i vostri sensi e a farvi godere ad ogni singolo morso.

I forni sono caldi, i tavoli sono pronti e la passione è quella di sempre. Ora manca solo una cosa: tu.

24/05/2026

20/05/2026

❤️ Oltre la pizza, c’è il cuore.

Nel Mondo Mascari, ogni dettaglio è un tassello di una filosofia fatta di passione, ricerca e amore per il territorio, Giovanni non si limita a impastare: crea opere d'arte commestibili.

Dalla leggerezza estrema della nostra FineFine alla sfrontatezza delle Pizze Gourmet, fino all'inimitabile Fusion Sushipizza®, il nostro obiettivo è uno solo: far godere i vostri sensi.

Ci siamo evoluti, siamo cresciuti e ora siamo pronti ad accogliervi nella nostra nuova casa.

📍 Campoformido - Via Basaldella 98

14/05/2026

🤤 Una frittatina tira l'altra. Tu quale scegli?

Non è una semplice frittatina, è il biglietto da visita della nostra cucina. Croccante fuori, dal cuore cremoso e filante dentro: il modo migliore per preparare il palato alla nostra pizza.

Abbiamo racchiuso la tradizione e la nostra creatività in quattro varianti imperdibili:
💛 Provola e Patate: un classico intramontabile, dolce e avvolgente.
🥓 Carbonara: per chi cerca l'intensità della tradizione romana.
🧀 Cacio e Pepe: l'equilibrio perfetto tra sapidità e carattere.
🌿 Salsiccia e Friarielli: il sapore deciso e verace della terra.
Quale sarà il tuo primo morso?

📍 Ci trovi ad Aquileia e ora anche a Campoformido, in Via Basaldella 98.

06/05/2026

✨ Dall’anima di Aquileia al cuore di Campoformido.

Dal calore del forno di Aquileia alle nuove sfide di Campoformido, per accogliervi in una nuova dimensione della pizza. Siamo diversi perché non ci accontentiamo di fare una pizza "buona". Puntiamo alla perfezione, mettendo le mani in pasta ogni giorno con un unico obiettivo: stupirvi.

👉 Se cercate la solita pizza, avete l'imbarazzo della scelta, mentre se cercate un'opera d'Autore, ci vediamo in Via Basaldella 98 a Campoformido.

Il Mondo Mascari vi aspetta. Siete pronti a varcare la soglia?

30/04/2026

🌸 L’Eleganza d’Autore: non chiamatela semplicemente pizza.

Definirla così sarebbe riduttivo per un'opera che nasce da una visione profonda e da una ricerca ossessiva della perfezione. Qui, ogni disco di pasta è una tela su cui Giovanni Mascari dipinge un equilibrio sottile tra tradizione e avanguardia.

È un’opera pensata esclusivamente per chi non si accontenta e cerca l’eccellenza assoluta, per chi vuole scoprire cosa succede quando la maestria artigianale sfida i canoni classici.

✨ Venite a scoprire il sapore autentico dell’innovazione. Vi aspettiamo, a Campoformido o ad Aquileia, per farvi vivere il lato più raffinato della nostra filosofia, a voi la scelta!

24/04/2026

📢 Finalmente il momento è giunto! Mascari Giovanni, il pizzettaro d’Autore, ha acceso i motori in Via Basaldella 98.
Dal 30 Aprile sono aperte le prenotazioni e i forni sono pronti a regalarvi capolavori 🍕

👉 VIA ALLE PRENOTAZIONI! Assicurati il tuo tavolo per vivere la vera Pizza d’Autore.

✍🏻 Giovanni Mascari
📍 Via Basaldella 98, Campoformido
📍 Via Beligna 103, Aquileia