Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 14:00 Martedì 07:00 - 14:00 Mercoledì 07:00 - 14:00 Giovedì 07:00 - 14:00 Venerdì 07:00 - 14:00

Manta - Maestri Pastai

Casa
Italia
Aradeo
Manta - Maestri Pastai

Il Pastificio Manta di Aradeo produce pasta di alta qualità da oltre 30 anni, seguendo metodi tradizionali e selezionando con cura le materie prime.

Unisce esperienza e passione artigianale, portando in tavola i sapori autentici della tradizione italiana.

21/07/2026

🎷 Joe Barbieri live ad Aradeo per il Locomotive Jazz Festival!

Il 22 luglio non perdere un nuovo appuntamento della XXI edizione di 2026. Un viaggio tra musica e scoperta del territorio.

📌 IL PROGRAMMA DI MERCOLEDÌ 22 LUGLIO:
* 🌅 Ore 19:00 | Concerto al tramonto
* Artista: Joe Barbieri - Solo
* Location: Villa Comunale (nei pressi del laghetto)
* Ingresso: Libero e gratuito ‼️
* 🗺️ Ore 21:00 | Visita guidata
* Attività: Alla scoperta del centro storico di Aradeo
* Punto di ritrovo: Chiesa Santissima Annunziata

🔗 LINK E INFO UTILI:
* 📱 Infoline Locomotive: 352 0016188
* 🌐 Programma completo: Visita il sito ufficiale ➡️ www.locomotivejazzfestival.it

Ti aspettiamo per vivere insieme la magia della musica al tramonto! ✨

10/07/2026

Il segreto di un grande piatto?

Ingredienti d'eccellenza e la mano di un grande Chef. 👨‍🍳🔥

Lo chef Ivan Tronci firma questa meraviglia: uno spaghetto alle vongole magistrale, dove i nostri spaghetti mantengono la perfetta tenuta in cottura e abbracciano la cremosità del mare, arricchiti da un tocco di colore e note aromatiche uniche.

Quando la pasta artigianale incontra l'alta cucina, il risultato non può che essere un'emozione da gustare con gli occhi e con il palato.

Ringraziamo lo Chef per questo splendido omaggio alla nostra terra e al nostro lavoro.

06/07/2026

Abitare le piazze, riscoprire il piacere di ascoltare e la bellezza del condividere... 🍀

Sabato sera ad Aradeo abbiamo vissuto un’altra splendida tappa del .

Come Pastificio Manta, siamo orgogliosi di sostenere questa manifestazione: perché la cultura, proprio come un buon piatto di pasta, ha il potere magico di unire le persone e farle sentire a casa. 🏡🌾

Grazie a tutti coloro che hanno riempito la piazza di entusiasmo! 💛

23/06/2026

🍝🏡 𝐃𝐮𝐞 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚, 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐥'𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚' 𝐩𝐮𝐠𝐥𝐢𝐞𝐬𝐞.

Chi ci conosce sa quanto amore mettiamo ogni giorno nella produzione della nostra pasta artigianale.

Oggi siamo felici di raccontarvi una piccola novità: abbiamo realizzato una 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞𝐬𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐢 𝐨𝐫𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 .vules , la splendida struttura immersa nella campagna della Valle d'Itria. 🌳✨

Da questa estate, tutti gli ospiti troveranno nel 𝗰𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗯𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝘁𝗼 una confezione delle nostre orecchiette, un piccolo omaggio per far assaporare fin dal primo giorno i sapori più autentici della nostra terra. 💛

Per noi la pasta non è soltanto un alimento: è 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚, 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞. Gli stessi valori che animano .vules e che vogliamo trasmettere a chi sceglie di trascorrere qui le proprie vacanze.

Se state programmando un soggiorno in 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱'𝗜𝘁𝗿𝗶𝗮, tra trulli, ulivi secolari, borghi incantevoli e mare cristallino, .vules 𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐢𝐥 𝐜𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐚 𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚' 𝐩𝐮𝐠𝐥𝐢𝐞𝐬𝐞. ☀️🌿

🎁 𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞' 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐯𝐚𝐜𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐬𝐨𝐫𝐫𝐢𝐬𝐨... 𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐨𝐫𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞!

📸 Trulli Vulés

https://share.google/EzqgKTZ1Uc0ug20Rq
📞 +𝟑𝟗 𝟑𝟒𝟕 𝟎𝟏𝟐 𝟕𝟗𝟎𝟏

09/06/2026

🌾 “Quel magico profumo di grano buono” 🌾

Oggi vogliamo condividere con tutti voi un pezzo del nostro cuore. Sull'ultimo numero di .news, il giornalista Gerardo Filippo ha raccontato la nostra storia: quella di Valentina, della nostra famiglia e di un sogno nato ad Aradeo tra i sacchi di semola e le mani in pasta.

Dagli studi in Economia del Turismo fino alla scelta di ritornare qui, nella nostra terra, per raccogliere il testimone di papà Vito e guidare il pastificio verso il futuro. Una scelta d'amore e di artigianato che ci ha portati a essere riconosciuti ufficialmente come Attività Storica della Regione Puglia e a raccontarci anche su Rai1 a Linea Verde Start.

Dietro ogni pacco di orecchiette, cavatelli, strozzapreti o delle nostre amate Sagnette, ci sono ore di lavoro e una selezione rigorosa di grani pregiati. Perché la qualità non accetta scorciatoie.

Un grazie immenso a chi sceglie ogni giorno la nostra pasta, portando in tavola l'eccellenza e la tradizione pugliese, e a spaziolibero.news per questo bellissimo ritratto.

👇 Sfogliate le foto per leggere l'articolo completo!

08/05/2026

Dalla Puglia al Giappone, passando tra trafile, farina e mani che impastano ogni giorno.

È sempre emozionante vedere come la pasta artigianale riesca ad unire persone, culture e storie lontane.

Grazie per questa visita piena di curiosità, sorrisi e passione per il buon cibo 🇮🇹🇯🇵”

15/04/2026

🇮🇹✨ 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗡𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗱𝗲 𝗶𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆

Ogni giorno, nelle nostre botteghe,
𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝘀𝗶 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝗻𝗼.

È lì che nasce la qualità,
tra gesti antichi e visioni nuove 🍝

Anche noi, nel nostro piccolo,
portiamo avanti un’idea di Italia fatta di 𝗰𝘂𝗿𝗮, 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 ❤️

Perché il Made in Italy è questo:
𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗲 𝘀𝗴𝘂𝗮𝗿𝗱𝗼 𝗹𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗼.

15/04/2026

𝗧𝗿𝗮𝗺𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 giunge al suo ultimo appuntamento 🍝🌾

Un percorso iniziato ad Aradeo, attraversato tra i campi e il 𝗳𝗲𝗺𝗺𝗶𝗻𝗶𝗹𝗲 𝗿𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 🌿
che si conclude tra 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮, 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗲 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 💧🌾

📍 Ci vediamo al 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗩𝗼𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗖𝗼𝗿𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱’𝗢𝘁𝗿𝗮𝗻𝘁𝗼

🕔 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟳:𝟬𝟬

Una visita inedita tra il Castello e i suoi dintorni 🏰
dove acqua e farina diventano 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 ✨

Dalle pozzelle alla “Vasca” dell’Acquedotto 💧
fino ai luoghi della produzione, 𝘁𝗿𝗮 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗶 𝗺𝘂𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶🌾
Qui la pasta non è mai stata solo alimento 🍝
è stata 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼, 𝗶𝗻𝗴𝗲𝗴𝗻𝗼, 𝗿𝗶𝘁𝗼 𝗲 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗮'❤️
Il suono dei mulini,
l’odore del grano macinato,
la memoria di un territorio che vive ancora 🌿

Trame di Pasta si chiude così,
in un luogo simbolo, dove tutto si intreccia:
𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 ✨

Un ultimo momento da vivere insieme 💛
𝗩𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼. 🌾

14/04/2026

Non è facile trovare le parole quando una persona così solare e luminosa viene portata via troppo presto.

Ci lascia un grande vuoto, fatto di sorrisi, di energia, di quella luce che sapeva donare a chiunque incontrasse.
Per noi non era solo un amico, ma una presenza cara, autentica, che resterà nel cuore e nei ricordi più belli.

Ci stringiamo con affetto alla sua famiglia e a chi gli ha voluto bene.
La sua luce continuerà a vivere in ogni gesto, in ogni memoria condivisa.

Ciao … ci mancherai tanto.💔

10/04/2026

𝗢𝗴𝗴𝗶, 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝘃𝗮𝗻𝗼 𝗶𝗹 𝗽𝘂𝗹𝗺𝗶𝗻𝗼, 𝘀𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗲𝗱𝘂𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮.

Piccoli, vicini, con gli occhi pieni di curiosità ✨
e la voglia di raccontare.
Sono stati stupendi.
Curiosi. Vivi. 🌿

E orgogliosi…
orgogliosi dei loro nonni 👵🏻👴🏻
di quelle mani che preparano cose buone solo per loro.

Li ascoltavo
e in quelle parole c’era tutto:
la casa, l’amore, le cose semplici che restano. 🤍

Un piccolo cerchio, nato per caso,
diventato qualcosa di raro.
È stato bellissimo ascoltarli. 🌱
E poi, prima di andare via…
mi hanno regalato dei fiorellini raccolti lì, nel prato. 🌼
Un gesto piccolo,
ma pieno di tutto.

𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 a loro,
per quello che mi hanno regalato oggi. 🌾
E grazie a chi li accompagna a crescere,
custodendo ogni giorno questa meraviglia. ✨

Indirizzo

Via Bertolt Brecht, 7
Aradeo
73040

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 14:00
Martedì	07:00 - 14:00
Mercoledì	07:00 - 14:00
Giovedì	07:00 - 14:00
Venerdì	07:00 - 14:00

Telefono

+390836211432

Sito Web

http://www.mantapastai.it/

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