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Artic Blu | Salmone dal Circolo Polare Artico

Qualità esclusiva che nasce in acque incontaminate.

Allevato senza antibiotici e OGM,
salato a mano e affumicato lentamente.

02/09/2026

Cosa rende un salmone diverso da un altro?
L’origine.

Ed è lì che comincia Artic Blu.
Nei fiordi del Nord della Norvegia, sopra il Circolo Polare Artico, l’acqua è fredda tutto l’anno. Corrente continua, ossigeno, silenzio. È qui che il salmone cresce lentamente, e diventa s**o e delicato — molto prima che inizi la lavorazione.

Non tutto il salmone è uguale. E la differenza inizia dove nessuno la vede.
Artic Blu. Dai mari più freddi del Nord.

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28/08/2026

✨ kinda chic, ma anche buon senso.
Sapere da dove viene il salmone che mangi non è un vezzo: è la differenza tra un pasto qualsiasi e uno di cui ti puoi fidare. Cresciuto sotto l'aurora boreale, nelle acque fredde dei fiordi, senza antibiotici, affumicato lentamente con legno di faggio. Il tipo di dettagli che senti al primo assaggio.

Chiamalo pure "kinda chic". Noi lo chiamiamo fare le cose per bene. 🐟

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21/08/2026

La pizza che non ti aspetti.

Base croccante appena sfornata, e tutto il resto a crudo: formaggio spalmabile light, songino fresco, salmone affumicato Artic Blu, cipolla rossa di Tropea marinata e capperi di Pantelleria.

Ricetta per 2 persone:
1 confezione da 100g salmone affumicato Artic Blu
1 base pizza · 150 g formaggio spalmabile light
Songino fresco · capperi di Pantelleria
½ cipolla rossa di Tropea, marinata 30 minuti in acqua e aceto (50/50)

Cuoci la base pizza. Lasciala intiepidire un minuto, poi spalma il formaggio, distribuisci il songino, adagia le fette di salmone Artic Blu e completa con la cipolla marinata scolata e i capperi.

Artic Blu.
Qualità esclusiva dal Circolo Polare Artico.

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18/08/2026

Dietro un'origine chiara, un impegno concreto.
Artic Blu nasce dall'esperienza di Sicily Food, la divisione ittica del Gruppo Mancuso: una storia che parte nel 1920 e che dal 2002 si dedica al pesce di qualità. Un ruolo preciso — selezionare il salmone migliore all'origine e portarlo sulle tavole italiane con controlli costanti lungo tutta la filiera.

E lo facciamo in stabilimenti che rispettano l'ambiente da cui tutto parte: il 65% dell'energia la produciamo noi, dal sole. L'acqua di produzione viene depurata e riciclata, gli scarti recuperati al 100%.

La qualità merita un impegno che va fino in fondo.

Artic Blu.
Qualità esclusiva dal Circolo Polare Artico.

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15/08/2026

Ferragosto merita qualcosa di speciale.

Chi l'ha detto che il salmone va solo sul pane? Diventa il cuore di un macaron salato: guscio delicato di mandorle salmone Artic Blu, robiola e aneto.

Un po' di pazienza in cucina, e porti in tavola un aperitivo che nessuno si aspetta.
Il resto lo fa l'origine.

Buon Ferragosto.
Artic Blu.
Qualità esclusiva dal Circolo Polare Artico.

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07/08/2026

Quanta plastica serve per proteggere il salmone affumicato? Molto meno, con Paper2Skin.

La nostra confezione sostenibile per salmone affumicato è fatta di carta: due fogli e una pellicola sottilissima, 100% riciclabile nella carta.
Meno plastica, più freschezza e Omega-3 — comoda per te, leggera per il pianeta.

Artic Blu.
Qualità esclusiva dal Circolo Polare Artico.

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04/08/2026

Nel Nord, affumicare il salmone è da sempre un gesto lento e paziente. Un sapere tramandato di generazione in generazione.

Oggi Artic Blu fa lo stesso: affumicatura lenta con legno di faggio, certificata dai maestri CAMI.
Il passato non è nostalgia. È il segreto di un sapore autentico.

Artic Blu.
Qualità esclusiva dal Circolo Polare Artico.

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31/07/2026

Poche cose, scelte bene.

Salmone Artic Blu, riso al sesamo, un uovo morbido, avocado, pomodorini, edamame. Nessuna cottura complicata: quando l'ingrediente è quello giusto, la bowl si compone da sola.

Il salmone fa la differenza. E questo lo senti nel piatto.

Artic Blu.
Qualità esclusiva dal Circolo Polare Artico.

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28/07/2026

Oggi è la Giornata Mondiale per la Conservazione della Natura.

Per Artic Blu proteggere l'ambiente non è un tema di giornata: è il modo in cui il nostro salmone cresce. Densità bassissima — circa 2,5% pesce e 97,5% acqua — ampi spazi di nuoto, correnti fredde e ossigenate, nessun antibiotico, nessun OGM.

Un ecosistema in equilibrio dà un salmone migliore: carni compatte, colore brillante, gusto pulito.

È così semplice, e così esigente.

Artic Blu.
Qualità esclusiva dal Circolo Polare Artico.

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Indirizzo

Viale Mediterranea
Aragona
92021

Telefono

+393311814454

Sito Web

https://articblu.it/

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