Tava Ceramics

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Tava Ceramics

Ceramiche

Oggi le Ceramiche TAVA
attraverso la conoscenza della materia e l’esperienza di una lunga ricerca maturata in oltre 75 anni di attività,
realizzano un infinita varietà di manufatti ceramici
che spaziano dalla tradizionale stufa in maiolica alle raffinate ceramiche artistiche. Il punto di forza di tale realtà è un’assoluta libertà
nel progettare e realizzare complementi d'arredo
capaci di soddisfa

re le piu’ svariate esigenze stilistiche. Stufe dal design antico, classico o moderno, cucine economiche in ceramica o in muratura, progetti personalizzati capaci di soddisfare tutte le esigenze estetiche. La creatività dei propri progettisti e il loro grande “mestiere”,
uniti all'utilizzo dei materiali più nobili e delle tecnologie più evolute,
fanno del marchio TAVA sinonimo di qualità ed eleganza.

05/06/2026

La scorsa settimana, presso , abbiamo riunito produttori ed enologi per un appuntamento dedicato al confronto sul ruolo della ceramica nella vinificazione e nell’affinamento.

Attraverso la degustazione di vini prodotti o affinati in ceramiche TAVA, Matilde Poggi di , Enrico Gentili di e Andrea Brunelli di hanno condiviso con i partecipanti le proprie esperienze, raccontando le scelte enologiche e il percorso che li ha portati a lavorare con la ceramica.
Un’occasione per ascoltare esperienze concrete, osservazioni maturate sul campo e punti di vista diversi attraverso il racconto dei vini e del lavoro quotidiano in cantina.

Grazie a tutti i partecipanti per il tempo dedicato, le domande, le osservazioni e gli spunti condivisi durante l’incontro.

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24/04/2026

Presso i contenitori ceramici in 𝐀𝐑𝐆𝐈𝐋𝐋𝐄𝐓𝐀𝐕𝐀® accompagnano l’evoluzione del loro Chardonnay, un vino autentico, che nasce da due parcelle una su suolo calcareo, l’altra su sottosuolo porfirico, che vengono vinificate separatamente.
Dopo la fermentazione, si effettua un unico travaso di sfecciatura. In seguito, il vino riposa per 8-9 mesi in Tava. Viene assemblato e imbottigliato senza stabilizzazioni, chiarifiche o filtrazioni.
Grazie alla capacità della ceramica di essere un 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐧𝐞𝐮𝐭𝐫𝐚𝐥𝐞, il vino mantiene l’𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐚̀ 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞.
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uses 𝐀𝐑𝐆𝐈𝐋𝐋𝐄𝐓𝐀𝐕𝐀® support the evolution of their Chardonnay, an authentic wine born from two plots—one on calcareous soil and the other on porphyritic subsoil—which are vinified separately.
After fermentation, a single racking is carried out for lees removal. The wine then rests for 8–9 months in Tava. It is blended and bottled without stabilization, fining, or filtration.
The wine comes from two parcels that are vinified separately: one on calcareous soils and the other on porphyry subsoil.
Thanks to the 𝐧𝐞𝐮𝐭𝐫𝐚𝐥 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 of ceramic, the wine preserves its 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚𝐥 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐲.

📸Tenuta Castello di Morcote

23/01/2026

A Serralunga d’Alba il di viene affinato in ARGILLETAVA®.
L’uva viene raccolta manualmente, diraspata e pigiata. La fermentazione alcolica avviene in serbatori di acciaio con alcuni giorni di macerazione sulle bucce. La ceramica TAVA accoglie infine il vino per 8/10 mesi di affinamento, esaltandone la mineralità e preservandone l’identità varietale.
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In Serralunga d’Alba, the by is aged in ARGILLETAVA®.
The grapes are hand-harvested, destemmed, and crushed. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks with a few days of skin maceration. The TAVA ceramic vessels then receive the wine for 8–10 months of aging, enhancing its minerality and preserving its varietal identity.

📸 Ettore Germano

14/11/2025

𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗖𝗘𝗥𝗔𝗠𝗜𝗖𝗔, 𝗣𝗨𝗥𝗔 𝗘 𝗦𝗘𝗡𝗭𝗔 𝗥𝗜𝗩𝗘𝗦𝗧𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗜
𝗖𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗱𝗲𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼 e 𝘀𝗰𝗿𝘂𝗽𝗼𝗹𝗼𝘀𝗮 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 sono tratti distintivi della lavorazione manuale delle ceramiche Tava. Le superfici esterne ed interne di ciascun contenitore vengono rese lisce grazie al lavoro manuale dei nostri abili artigiani sull’argilla ancora fresca. 𝗟𝗮 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗿𝗶𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 per garantire uniformità e facilitare la pulizia del contenitore durante il suo impiego in cantina.

𝗜 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗻𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗰𝘂𝗻 𝗿𝗶𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼: l’assenza di strati aggiuntivi elimina la necessità di costose operazioni di manutenzione, spesso richieste in altri materiali per preservarne la durata. L’assenza di additivi chimici garantisce inoltre la naturalezza del prodotto.
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𝗢𝗡𝗟𝗬 𝗖𝗘𝗥𝗔𝗠𝗜𝗖, 𝗣𝗨𝗥𝗘 𝗔𝗡𝗗 𝗨𝗡𝗖𝗢𝗔𝗧𝗘𝗗
𝗔𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘁𝗼 𝗱𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹 and 𝗺𝗲𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗮𝗿𝗲 are the hallmarks of Tava’s handcrafted ceramics. The outer and inner surfaces of each container are smoothed by the skilled hands of our artisans while the clay is still fresh.
𝗧𝗵𝗲 𝘀𝘂𝗿𝗳𝗮𝗰𝗲 𝗶𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗲𝗹𝘆 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘀𝗵𝗲𝗱 to ensure uniformity and to make it easier to clean the container during use in the cellar.

𝗧𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿𝘀 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗻𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: the absence of additional layers eliminates the need for costly maintenance operations, which are often required with other materials to preserve their durability.
The lack of chemical additives also ensures the natural purity of the product.

05/11/2025

I contenitori ceramici Tava in 𝗔𝗥𝗚𝗜𝗟𝗟𝗘𝗧𝗔𝗩𝗔® e 𝗧𝗔𝗩𝗔𝗚𝗥𝗘𝗦® sono realizzati interamente a mano, attraverso un processo artigianale che si concentra sulla qualità del singolo pezzo.
Un approccio che caratterizza l’intero ciclo produttivo, dalla selezione delle materie prime fino alla creazione e finitura del prodotto. Può essere riassunto in poche parole:

𝗔𝗥𝗧𝗜𝗚𝗜𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘: ogni contenitore è unico e irripetibile, prodotto senza l’impiego di macchinari industriali, ma attraverso la cura e la competenza del lavoro manuale.
𝗔𝗧𝗧𝗘𝗡𝗧𝗢: ogni fase del processo è seguita con estrema cura.
𝗟𝗘𝗡𝗧𝗢: il ritmo della produzione artigianale rispetta i tempi necessari affinché il materiale possa esprimere al meglio le proprie caratteristiche.
𝗣𝗥𝗘𝗖𝗜𝗦𝗢: ogni pezzo nasce dalle mani esperte di artigiani altamente qualificati.
𝗧𝗘𝗖𝗡𝗜𝗖𝗢: il sapere artigianale si unisce a competenze tecniche consolidate per garantire un prodotto di eccellenza.

Caratteristiche distintive che rendono i contenitori ceramici Tava unici e insostituibili una volta provati in cantina.
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Tava ceramic containers in 𝗔𝗥𝗚𝗜𝗟𝗟𝗘𝗧𝗔𝗩𝗔® and 𝗧𝗔𝗩𝗔𝗚𝗥𝗘𝗦® are entirely handmade through an artisanal process that focuses on the quality of each individual piece. An approach that defines the entire production cycle: from the selection of raw materials to the creation and finishing of the product. It can be summed up in a few words:

𝗔𝗥𝗧𝗜𝗦𝗔𝗡𝗔𝗟: each container is unique and no replicable, made without the use of industrial machinery, but through the care and skill of handcrafted workmanship.
𝗔𝗧𝗧𝗘𝗡𝗧𝗜𝗩𝗘: every stage of the process is carried out with the utmost care.
𝗦𝗟𝗢𝗪: the pace of artisanal production respects the time needed for the material to fully express its characteristics.
𝗣𝗥𝗘𝗖𝗜𝗦𝗘: each piece is crafted by the skilled hands of highly qualified artisans.
𝗨𝗡𝗜𝗤𝗨𝗘: every container is different from the next, the result of a manual process that cannot be replicated.
𝗧𝗘𝗖𝗛𝗡𝗜𝗖𝗔𝗟: artisanal knowledge is combined with established technical expertise to ensure a product of excellence.

Distinctive features that make Tava ceramic containers unique and irreplaceable once experienced in the cellar.

27/10/2025

ha scelto di integrare nelle proprie pratiche enologiche i contenitori in ceramica TAVA, utilizzandoli in alternanza per le fasi di fermentazione e affinamento. La purezza espressiva dei vini bianchi e rossi viene esaltata, preservandone l’identità varietale e amplificandone la freschezza.
Un approccio che unisce precisione tecnica e sensibilità artigianale.
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has chosen to incorporate TAVA ceramic vessels into its winemaking process, alternating their use during fermentation and ageing.
The expressive purity of both white and red wines is enhanced, while preserving their varietal identity and amplifying their natural freshness.
An approach that blends technical precision with artisanal sensitivity.

📸 Domaine Viticole du Château de Crans
Canton de Vaud - Suisse

03/10/2025

🌱 𝐒𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭à 𝐞 𝐜𝐢𝐜𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐜𝐞𝐫𝐚𝐦𝐢𝐜𝐢 𝐓𝐚𝐯𝐚
𝟓 𝐦𝐨𝐭𝐢𝐯𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐮𝐢 𝐟𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐳𝐚:

🔸 𝐃𝐮𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐜𝐞𝐧𝐧𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐠𝐫𝐚𝐝𝐨
I contenitori ceramici Tava, progettati per durare nel tempo, rappresentano una scelta sostenibile sotto il profilo della riduzione degli sprechi e dell’ottimizzazione delle risorse. Il loro acquisto riflette una visione lungimirante: un investimento solido, capace di generare valore in modo continuativo negli anni a ve**re.
🔸 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞
Realizzati con un blend di argille naturali accuratamente selezionate, i contenitori ceramici Tava nascono da una lavorazione interamente artigianale e manuale. Un processo che privilegia la competenza tecnica e la gestualità maturata nel tempo, riducendo al minimo l’uso di macchinari.
🔸 𝐙𝐞𝐫𝐨 𝐫𝐢𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐢 𝐨 𝐭𝐫𝐚𝐭𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐢 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐭𝐢𝐯𝐢
I contenitori non presentano rivestimenti interni. Questa assenza elimina completamente i costi associati a manutenzioni o trattamenti chimici da effettuare nel tempo.
🔸 𝐍𝐞𝐬𝐬𝐮𝐧 𝐫𝐢𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐚𝐧𝐳𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐞𝐬𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐭𝐞
Materiale inerte e neutro, il contenitore non altera il vino, rispettando la filosofia produttiva del vignaiolo, che può così valorizzare al meglio sia il contenitore sia il contenuto. Mantiene intatte le caratteristiche organolettiche del vino, senza rilasciare aromi, esaltandone invece freschezza e leggerezza.
🔸 𝐒𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐞𝐝 𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐚
La pulizia richiede solo acqua calda o vapore, senza detergenti aggressivi né trattamenti chimici. Con il detergente enzimatico Melyo, sviluppato appositamente per le ceramiche Tava, si ottiene un’igiene profonda riducendo al minimo il consumo d’acqua.

In un mondo sempre più attento alla sostenibilità, anche la scelta del contenitore racconta i valori di una cantina. La ceramica è tecnica, etica e durevole.

👉 E tu in cantina hai già fatto questa scelta?

01/10/2025

Il Vermentino Padre Figlio di Diego Bosoni dopo la macerazione sulle bucce, matura nei contenitori ceramici ARGILLETAVA® da 1600L.

📸 Cantine Lunae

24/09/2025

ha scelto di utilizzare i contenitori ceramici Tava per macerazione lunga di tre varietà della Romania che compongono il loro Avincis Orange: Tămâioasa Românească, Fetesca Regală e Crâmpoșie selecționată,
La ceramica viene inoltre usata per l’affinamento dei vini rossi, assemblati con altre masse affinate in barrique. Negru de Drăgăşani, Alutus e Merlot trovano nella ceramica il luogo ideale per esprimere la loro essenza più profonda.

Durante l’affinamento, il vino evolve lentamente, sviluppando un carattere autentico e strettamente legato alla sua origine.
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has chosen to use Tava ceramics for the long maceration of three Romanian grape varieties that make up their Avincis Orange: Tămâioasa Românească, Fetesca Regală e Crâmpoșie selecționată.
Ceramic is also used for the aging of red wines, blended with other batches aged in barriques.
Negru de Drăgăşani, Alutus, and Merlot find in ceramic the ideal environment to express their deepest essence.

During aging, the wine evolves slowly, developing an authentic character that is closely tied to its origin.

18/09/2025

I contenitori in ceramica da 320L, realizzati con 𝐀𝐑𝐆𝐈𝐋𝐋𝐄𝐓𝐀𝐕𝐀®, sono parte integrante del processo produttivo di .quirinus_bioweingut.
La ceramica accompagna la fermentazione con le bucce, regalando ai vini bianchi come Pinot Bianco e Sauvignon un carattere fresco e vibrante. Accoglie anche i vini rossi, come Pinot Nero, Merlot e Lagrein, durante la fase di affinamento.

Nella storia della cantina, i contenitori ceramici Tava hanno rappresentato all’inizio una sfida e un’opportunità soprattutto nella produzione di orange wine. Ma con il passare del tempo, la loro conoscenza e il rapporto con questi contenitori sono cresciuti, portandoli a scoprire nuovi modi di esprimere il carattere dei loro vini.
Oggi, un uso più tecnico e consapevole della ceramica li accompagna nella fermentazione e nell’affinamento sia dei vini rossi che di quelli bianchi, dando vita a vini autentici.
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The 320L ceramic containers made with 𝐀𝐑𝐆𝐈𝐋𝐋𝐄𝐓𝐀𝐕𝐀® are an integral part of the production process at .quirinus_bioweingut.
The ceramic supports skin fermentation, giving white wines like Pinot Bianco and Sauvignon a fresh and vibrant character. It also accommodates red wines, such as Pinot Noir, Merlot, and Lagrein, during the aging phase.

In the winery's history, Tava ceramic containers initially represented both a challenge and an opportunity, especially in the production of orange wine.
Over time, however, familiarity with these vessels and the relationship with them have grown, leading to the discovery of new ways to express the character of their wines.
Today, a more technical and conscious use of ceramic accompanies both the fermentation and aging of red and white wines, resulting in authentic wines.

Indirizzo

Arco

Telefono

0464918983

Sito Web

http://www.tava.it/

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