Etta's Sweet Lab

25/05/2026

Crostata di crema pasticcera con frutti rossi.
Così semplice che tutto deve essere perfetto: la frolla croccante ma non troppo, la crema vellutata e preparata con dell'ottima vaniglia e i frutti rossi maturi al punto giusto.

Le cose semplici sono spesso le più difficili.

18/05/2026

Ricomincia la stagione della frutta colorata! Dopo fragole e frutti di bosco, ecco le ciliegie. E si trovano le prime albicocche e pesche.

In questa crostata con frolla e crema pasticcera alla vaniglia preparata per la S.Comunione di Francescj, ci sono frutti di bosco, fragole, ciliegie e kiwi.

04/05/2026

Pensate di vederci doppio??

No no, sono proprio due torte uguali per due gemelle.

Oltre alle torte con impasto al cioccolato, crema pasticcera al cioccolato e frutti di bosco, ricoperte da chantilly di panna e mascarpone, per gli invitati hanno chiesto un buffet di dolcetti:

- tiramisu (con savoiardi fatti da me)
- trifle
- zuppa inglese
- cake pops ai frutti di bosco ricoperti di cioccolato ruby
- cake pops tutto cioccolato

Auguri Dayana e Teresa!!

27/04/2026

Cream tart per il compleanno di Nathan
Crema chantilly al mascarpone
Frolla alla vaniglia
Frutti di bosco
Biscottini tema dinosauri

Auguri Nathan 🎂

31/03/2026

30/03/2026

Pan bauletto soffice per la colazione o i panini per le gite fuori porta o l'aperitivo con due fette di salame.. insomma, un pane in cassetta adatto in ogni occasione.

Disponibile su ordinazione

24/03/2026

Lo riconoscete? È il famoso gatto Paul che decora da anni le torte e i biscotti per i festeggiamenti della famiglia di Roberta.

In questo caso si festeggia il 19esimo compleanno di Beatrice con una torta al cioccolato bianco e frutti di bosco.

Auguri Bea!

22/03/2026

Come in tutti i film il dietro le quinte e' sempra la parte piu' divertente😂
Non perderla per nulla al mondo!!
*
E con questo si chiude Vite da IAD, se vorrete una seconda serie vi lasceremo nei prossimi giorni un sondaggio nelle storie☺️🙏
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Grazie al nostro regista e videomaker Christian Zanaboni che ha perfettamente realizzato e interpretato l'intento e il senso di questa idea pazza!!

E grazie a tutti voi per continuare a seguirci e supportarci💪🏻👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Erika Ruffini Cristina Decataldo

15/03/2026

Dopo il successo della prima, ecco a voi la seconda attesissima puntata di Vita da IAD! 👩‍🍳👩🏼‍🍳👩🏻‍🍳..e questa volta chi tra i nostri amatissimi clienti si aggiudica il Tapiro d'Oro?? 🤣😅
Ovviamente si fa per ridere 😊🙏 ognuno di voi è una parte fondamentale della nostra motivazione e contribuisce a far crescere il nostro progetto, perciò un immenso grazie ad ogni singolo cliente che ci sceglie 🙏

Erika Ruffini Cristina Decataldo

09/03/2026

Una torta molto primaverile per il compleanno di Sonia.

Pan di spagna alla vaniglia
Crema pasticcera alla vaniglia con pezzetti di fragole e gocce di cioccolato bianco
Chantilly al mascarpone come copertura

E per gli invitati intolleranti al lattosio, dei cupcake con gli stessi gusti ma senza lattosio (e senza cioccolato bianco)

Trovo un bellissimo gesto pensare anche a chi ha intolleranze o scelte alimentari diverse, offrendo loro un dolce con gli stessi gusti di tutti gli altri invitati.

Auguri!!