Rotte dei Mercanti

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  è alle porte: appuntamento a Verona!Per noi è uno di quei momenti da segnare in agenda: incontri, selezione, mercato e...
03/04/2026

è alle porte: appuntamento a Verona!

Per noi è uno di quei momenti da segnare in agenda: incontri, selezione, mercato e nuove idee da portare in carta.
Scegliere meglio, lavorare meglio, costruire proposte con più identità.

🗓️ 12–15 aprile 2026

Ci vediamo a Verona!

Tre capolavori dal mondo, tre modi diversi di intendere il vino, uniti da un filo comune: il carattere.Un viaggio che at...
27/10/2025

Tre capolavori dal mondo, tre modi diversi di intendere il vino, uniti da un filo comune: il carattere.
Un viaggio che attraversa Corsica, Spagna e Slovenia, alla scoperta di territori che parlano attraverso la bottiglia.

Il primo è il Menhir Patrimonio Rouge del Domaine Montemagni, un vino che nasce sull’isola della bellezza, la Corsica, da un terroir granitico e assolato che guarda il mare. Il Niellucciu — varietà locale stretta parente del Sangiovese — regala un rosso elegante e vibrante, dalle note di frutti rossi, spezie mediterranee e una trama minerale che riflette la forza dell’isola.

Dalla Spagna, il Acontia Santo y Sena Tempranillo porta nel bicchiere la generosità della terra iberica. Vinificato e affinato in legno di rovere spagnolo, esprime potenza, calore e profondità, ma sempre con equilibrio. È un rosso avvolgente, con sentori di vaniglia, tabacco e frutta matura, perfetto per chi ama vini dal carattere deciso ma non eccessivo.

Infine, il Moro Wine Merlot dalla Slovenia, un’interpretazione sorprendente di un vitigno internazionale che qui assume eleganza e precisione nordica. Il microclima fresco e i terreni calcarei danno vita a un vino morbido ma teso, con profumi di prugna, erbe e cacao, e un finale lungo e armonico.

Tre vini, tre identità, un unico filo conduttore: l’autenticità del territorio, raccontata con stile e visione.

Soffio sulle Isole Rosso nasce dove la terra incontra il fuoco: sull’isola di Vulcano, nelle Eolie, un luogo dove la vit...
23/10/2025

Soffio sulle Isole Rosso nasce dove la terra incontra il fuoco: sull’isola di Vulcano, nelle Eolie, un luogo dove la viticoltura è ancora eroica, in senso letterale. Qui le vigne crescono su suoli sabbiosi e vulcanici, tra pendii ripidi e brezze marine che accarezzano i grappoli.
Un ambiente estremo, dove la vite lotta, ma proprio da quella lotta nasce la sua identità.

Il vitigno protagonista è il Ciliegiolo, varietà autoctona che su Vulcano assume un profilo unico: il terreno minerale e l’influenza del mare gli regalano una straordinaria sapidità e una tensione gustativa difficile da trovare altrove.

Nel calice, Soffio sulle Isole Rosso si presenta di un bel rubino brillante. Al naso emergono note di ciliegia fresca, erbe aromatiche e leggere sfumature di grafite. Al palato è fine, vibrante e salino, con un corpo medio e una chiusura elegante che richiama il vento e la roccia dell’isola.

È un vino che racconta una sfida: quella di coltivare la vite dove tutto sembra complicato, ma dove la natura restituisce autenticità e carattere.
Un rosso mediterraneo dal respiro oceanico, che unisce territorio, tecnica e poesia enologica in un solo sorso.

Tre volti della Borgogna, tre interpretazioni della stessa anima, firmate Nuiton-Beaunoy, realtà storica della Côte d’Or...
20/10/2025

Tre volti della Borgogna, tre interpretazioni della stessa anima, firmate Nuiton-Beaunoy, realtà storica della Côte d’Or che da decenni valorizza i vigneti più vocati con uno stile preciso, sincero e contemporaneo.

Lo Chardonnay e il Pinot Noir rappresentano la Borgogna più moderna: vini nitidi, eleganti, pensati per chi cerca equilibrio e autenticità.
Lo Chardonnay conquista con profumi di fiori bianchi e nocciola tostata, una freschezza vibrante e un finale teso e pulito.
Il Pinot Noir si distingue per il suo frutto croccante e una trama fine che unisce delicatezza e carattere, in perfetta armonia con il terroir.

Il Pommard, invece, è un’altra storia.
Un cru emblematico della Côte de Beaune, dove il Pinot Noir assume profondità e austerità, con un respiro minerale che racconta la terra, il tempo e la tradizione più autentica.

Tre vini, tre linguaggi diversi per un’unica verità.

Dall’Appennino marchigiano arriva una bollicina fuori dagli schemi.Lo Spumante Chardonnay di Coppacchioli Tattini nasce ...
14/10/2025

Dall’Appennino marchigiano arriva una bollicina fuori dagli schemi.
Lo Spumante Chardonnay di Coppacchioli Tattini nasce a Cupi di Visso, nel cuore dei Monti Sibillini, dove la vite cresce oltre i 1000 metri di altitudine. Qui la viticoltura è una forma di eroismo: pendenze ripide, clima severo, rese basse e una cura artigianale che si trasmette di generazione in generazione.

È uno Chardonnay in purezza, lavorato con metodo classico, che riposa 48 mesi sui lieviti.
Il risultato è un vino non dosato, puro e schietto, capace di restituire tutto il carattere della montagna.
Il naso apre su note di crosta di pane, agrumi e fiori bianchi, con sfumature minerali che ricordano la pietra bagnata. Al palato è teso, elegante e lunghissimo, sostenuto da una freschezza viva e da una bollicina sottile e persistente.

Un vino che non cerca scorciatoie, ma verità.
Ogni sorso racconta il silenzio delle altitudini e la forza gentile di chi coltiva la vite dove pochi osano farlo.

Nato tra i silenzi e le alture dei Monti Sibillini, Alcinesco è lo Chardonnay Riserva di   che racconta la forza e la pu...
31/07/2025

Nato tra i silenzi e le alture dei Monti Sibillini, Alcinesco è lo Chardonnay Riserva di che racconta la forza e la purezza del suo territorio. Le viti, coltivate a oltre 1.000 metri su suoli marnosi ricchi di fossili marini, restituiscono un vino verticale, profondo e minerale.

Al naso sprigiona agrumi, frutta bianca e fiori di campo, con nitide sfumature di pietra e gesso. Al palato è teso, salino, elegante, con un finale persistente che riflette la freschezza e l’intensità della montagna.

Affinato in acciaio, rovere italiano e bottiglia per oltre due anni, Alcinesco è un bianco di grande carattere, ideale con pesce crudo, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.

Un vino che parla la lingua aspra e nobile dei Sibillini.

▪𝖬𝗈𝗇𝗍𝖾𝗇𝖾𝗋𝗈 𝖤𝗋𝖾𝖽𝗂𝗍𝖺' 𝖽𝖾𝗅 𝗏𝗎𝗅𝖼𝖺𝗇𝗈▪Alle pendici maestose dell’Etna, a 750 metri di altitudine, nasce Montenero, storia di t...
24/06/2025

▪𝖬𝗈𝗇𝗍𝖾𝗇𝖾𝗋𝗈 𝖤𝗋𝖾𝖽𝗂𝗍𝖺' 𝖽𝖾𝗅 𝗏𝗎𝗅𝖼𝖺𝗇𝗈▪

Alle pendici maestose dell’Etna, a 750 metri di altitudine, nasce Montenero, storia di terra, famiglia e fuoco antico. Tutto cominciò con Francesco Bertino, allevatore di Nerello Mascalese, che nel 1955 scelse di trasformare la passione per la vite in visione, acquistando terreni fertili e selvaggi per dar vita a un vigneto che parlasse la lingua del vulcano.

Per anni, quelle vigne silenziose produssero senza nome, ma con un’identità forte. Fu Vincenzo Bertino, erede di quella visione, a trasformare la tradizione in azienda, regolamentando l’attività, perfezionandone i processi e portando i vini Montenero al riconoscimento che meritavano. Il risultato? Etichette che raccontano la memoria della lava, il soffio del vento d’altura e l’amore di una famiglia per la propria terra.

Montenero è oggi custode di una tradizione radicata e viva, che scorre in ogni calice come linfa di un vulcano mai domo.

▪𝖣𝗈𝗆𝖺𝗂𝗇𝖾 𝖫𝖺𝗇𝖽𝗋𝖾𝖺𝗎  𝖫'𝖺𝗇𝗂𝗆𝖺 𝖽𝖾𝗅𝗅𝖺 𝖦𝗋𝖺𝗇𝖽𝖾 𝖢𝗁𝖺𝗆𝗉𝖺𝗀𝗇𝖾▪Nel cuore pulsante della Grande Champagne, dove il tempo si distilla g...
21/06/2025

▪𝖣𝗈𝗆𝖺𝗂𝗇𝖾 𝖫𝖺𝗇𝖽𝗋𝖾𝖺𝗎 𝖫'𝖺𝗇𝗂𝗆𝖺 𝖽𝖾𝗅𝗅𝖺 𝖦𝗋𝖺𝗇𝖽𝖾 𝖢𝗁𝖺𝗆𝗉𝖺𝗀𝗇𝖾▪

Nel cuore pulsante della Grande Champagne, dove il tempo si distilla goccia dopo goccia, la famiglia Landreau custodisce dal 1850 un sapere antico, tramandato con orgoglio e dedizione. Su queste colline dorate, a Criteuil-la-Magdeleine, ogni grappolo racconta una storia di terra, sole e silenzio.

Con 25 ettari di vigneti coltivati con cura e vinificati integralmente all’interno della tenuta, Landreau è l’essenza stessa del Cognac AOC Premier Cru, il più raffinato tra i cru, culla di aromi profondi e sfumature eterne. Accanto a esso, il Pineau des Charentes completa il racconto, con la sua dolcezza elegante e il carattere autentico.

Domaine Landreau non è solo un nome, ma un legame profondo tra una famiglia e il suo terroir. È tradizione che si fa arte liquida, è spirito che sa aspettare.

𝙄𝙢𝙥𝙤𝙧𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚𝙨𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙖 𝙥𝙚𝙧 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖 𝙛𝙞𝙧𝙢𝙖𝙩𝙖 𝙍𝙤𝙩𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙞 𝙈𝙚𝙧𝙘𝙖𝙣𝙩𝙞

▪𝖢𝗈𝗉𝗉𝖺𝖼𝖼𝗁𝗂𝗈𝗅𝗂 𝖳𝖺𝗍𝗍𝗂𝗇𝗂 𝖵𝗂𝗇𝗈 𝖽𝗂 𝖬𝗈𝗇𝗍𝖺𝗀𝗇𝖺 𝖵𝗂𝗇𝗈 𝖽𝗂 𝖲𝗍𝗈𝗋𝗂𝖺▪Sospesa tra le nuvole e la terra, a mille metri d’altezza nel cuor...
18/06/2025

▪𝖢𝗈𝗉𝗉𝖺𝖼𝖼𝗁𝗂𝗈𝗅𝗂 𝖳𝖺𝗍𝗍𝗂𝗇𝗂 𝖵𝗂𝗇𝗈 𝖽𝗂 𝖬𝗈𝗇𝗍𝖺𝗀𝗇𝖺 𝖵𝗂𝗇𝗈 𝖽𝗂 𝖲𝗍𝗈𝗋𝗂𝖺▪

Sospesa tra le nuvole e la terra, a mille metri d’altezza nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’azienda agricola Coppacchioli Tattini coltiva non solo viti, ma memoria, orgoglio e poesia. Qui, dove l’aria è più sottile e il silenzio racconta storie antiche, nasce una viticoltura eroica, tenace e profondamente legata alla tradizione contadina dell’entroterra marchigiano.

Su questi pendii impervi, la famiglia Tattini custodisce e vinifica un tesoro dimenticato: il Vissanello, vitigno autoctono e ultracentenario, recuperato con amore e visione. Dalla sua vinificazione nasce il Primodicupi, vino simbolo di questo angolo di mondo: sapido, minerale, autentico come il suolo che lo genera.

Ma il racconto si fa ancora più ricco grazie a sei etichette che incarnano l’anima più nobile delle Marche:

▪Primodicupi – 100% Vissanello: la voce chiara e diretta della montagna, un bianco senza compromessi.

▪Piccole Produzioni Pinot Nero – elegante, vibrante, raro come un giorno perfetto tra i monti.

▪Alcinesco Chardonnay Riserva – un abbraccio complesso e strutturato, che unisce altitudine e profondità.

▪Metodo Classico Pinot Nero – il perlage di un’eleganza austera, figlia del tempo e della pazienza.

▪Metodo Classico Chardonnay – finezza e freschezza, un brindisi alla purezza.

▪Pecora nel Gregge – Metodo Classico da Vissanello: il più ribelle tra i classici, unico nel suo genere.

Ogni bottiglia è una poesia in dialetto marchigiano, un sorso di altitudine, un viaggio in un territorio dove il vino è ancora fatto con le mani, con il cuore e con la luna come compagna.

𝘿𝙞𝙨𝙩𝙧𝙞𝙗𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚𝙨𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙖 𝙥𝙚𝙧 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖 𝙍𝙤𝙩𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙞 𝙈𝙚𝙧𝙘𝙖𝙣𝙩𝙞

▪𝖡𝖾𝗅𝗀𝗂𝖺𝗇 𝖮𝗐𝗅 - 𝖫𝗈 𝖲𝗉𝗂𝗋𝗂𝗍𝗈 𝖽𝖾𝗅𝗅𝖺 𝖧𝖾𝗌𝖻𝖺𝗒𝖾▪Spinti dall’ambizione di rendere giustizia a un terroir straordinario, i maestri...
15/06/2025

▪𝖡𝖾𝗅𝗀𝗂𝖺𝗇 𝖮𝗐𝗅 - 𝖫𝗈 𝖲𝗉𝗂𝗋𝗂𝗍𝗈 𝖽𝖾𝗅𝗅𝖺 𝖧𝖾𝗌𝖻𝖺𝗒𝖾▪

Spinti dall’ambizione di rendere giustizia a un terroir straordinario, i maestri di Belgian Owl hanno stretto un patto con la terra e il tempo, dando vita a un Single Malt unico nel suo genere.

Dalla Hesbaye belga, dove l’orzo primaverile a due file cresce grazie alla collaborazione con agricoltori locali e sostenibili, nasce un whisky che racconta il paesaggio. L’acqua, pura come la promessa fatta alla natura, sgorga da 38 metri di profondità, attraversando lentamente il calcare per secoli.

A donargli anima, due alambicchi storici scozzesi, provenienti dalla leggendaria Caperdonich in Speyside, riportati a nuova vita per distillare emozione, non solo spirito.

Belgian Owl non è solo un whisky: è un’epopea liquida, un’ode alla terra e alla sapienza artigiana.
E ora, finalmente, è disponibile in Italia grazie a 𝙍𝙤𝙩𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙞 𝙈𝙚𝙧𝙘𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙞𝙢𝙥𝙤𝙧𝙩𝙖𝙩𝙤𝙧𝙚 𝙚𝙨𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙤.

Novità assoluta. Spirito puro. Tradizione viva.

▪𝖣𝗈𝗆𝖺𝗂𝗇𝖾 𝖤𝗋𝗂𝖼 𝖫𝗈𝗎𝗂𝗌 𝖭𝖾𝗅 𝖼𝗎𝗈𝗋𝖾 𝖽𝗂 𝖲𝖺𝗇𝖼𝖾𝗋𝗋𝖾▪Sorge il Domaine Eric Louis, una tenuta familiare che custodisce 35 ettari di ...
12/06/2025

▪𝖣𝗈𝗆𝖺𝗂𝗇𝖾 𝖤𝗋𝗂𝖼 𝖫𝗈𝗎𝗂𝗌 𝖭𝖾𝗅 𝖼𝗎𝗈𝗋𝖾 𝖽𝗂 𝖲𝖺𝗇𝖼𝖾𝗋𝗋𝖾▪

Sorge il Domaine Eric Louis, una tenuta familiare che custodisce 35 ettari di vigneti distribuiti tra Thauvenay, Ménétréol-sous-Sancerre e Vinon.
Qui, la natura disegna il carattere del vino: la celebre faglia geologica di Thauvenay regala ai suoli una composizione unica, capace di imprimere nei calici mineralità, freschezza e una finezza straordinaria.

Ma è tra i filari che si compie la vera magia.
Il 90% del lavoro avviene nei vigneti, con mani esperte e sguardi attenti, guidati da un approccio sostenibile che rispetta la vite, la terra e il ritmo delle stagioni.

Il risultato? Sancerre puri, eleganti, vibranti, che parlano la lingua del terroir con sincerità e grazia.
Vini che non inseguono la moda, ma raccontano la verità di un luogo.

Domaine Eric Louis è l’incontro tra tradizione e consapevolezza, tra la forza della Loira e l’eleganza del Sauvignon Blanc.

Indirizzo

Via Del Maspino, 9
Arezzo
52100

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