Rotte dei Mercanti

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Rotte dei Mercanti

Il tuo sommelier di fiducia: Qualità e professionalità al tuo servizio!

03/09/2026

Domaine Gibert lavora a Saint-Polycarpe, nella zona di Limoux, ed è una nostra esclusiva per l’Italia.
Sette ettari dove convivono i bianchi di Chardonnay, Mauzac e Chenin e le uve rosse di Syrah, Grenache e Pinot Nero.

Ci piace il suo modo misurato di stare in cantina: vinificazioni che cercano equilibrio, precisione aromatica e freschezza, per vini puliti e fedeli al terroir. Nel carosello il ritratto della cantina.

→ Vuoi le etichette Gibert in carta? Scrivici a [email protected]

01/09/2026

Chiusa la pausa estiva, la sala riparte e la carta torna al centro.
È il momento più adatto per rivederla con metodo, valutando cosa confermare e cosa rinnovare in vista della stagione.
Siamo di nuovo pienamente operativi, con spedizioni pronte e tempi rapidi.

Se volete aggiornare la selezione fra bianchi, rossi, bollicine e distillati, mettiamola a punto insieme, partendo dal vostro menù.

→ Parliamo della nuova carta? Scrivici a [email protected]

30/08/2026

Dietro ogni etichetta che vi proponiamo c’è un lavoro di selezione che comincia molto prima dell’ordine: assaggi, confronti, visite in cantina.
In Rotte dei Mercanti questo compito è affidato a Claudia.
Scegliere un vino significa saperlo collocare: capire il produttore, il territorio e il potenziale di una bottiglia. È un mestiere di competenza e pazienza, ed è la prima garanzia che offriamo a chi lavora con noi.

→ Curiosi di sapere cosa stiamo selezionando per la nuova stagione? Scrivici a [email protected]

27/08/2026

La Ribolla Gialla è l’anima del Brda, le colline che dividono la Slovenia dal Friuli senza soluzione di continuità.
La Rebula di Moro Wines la interpreta con lucidità: frutta bianca matura, un tocco burroso e un finale minerale e teso.

Un bianco pensato per la tavola di mare — cozze crude, carpaccio di spigola, un tagliere di sashimi — che sa reggere anche piatti più strutturati senza perdere freschezza.

→ Scheda e disponibilità: [email protected]

25/08/2026

A nord della Sicilia sette isole nate dal fuoco: le Eolie sono vento, sale e roccia vulcanica.
Qui la vite fatica e resiste, e per questo regala vini di carattere netto, dalla mineralità inconfondibile.

Raccontare le Eolie in sala vuol dire raccontare un paesaggio estremo, fatto di terrazzamenti a picco sul mare.
Nel carosello vi portiamo tra queste isole, per dare più profondità a ogni calice.

→ Le etichette eoliane della nostra rotta: [email protected]

23/08/2026

L’Old Tom è lo stile di gin che sta tra il London Dry e i distillati più antichi: leggermente rotondo, quasi carezzevole.
Quello di Xedequa, dal Friuli-Venezia Giulia, ha vinto premi meritati grazie a un profilo morbido e avvolgente, tra miele e pesca.

Al banco è una benedizione per i cocktail della tradizione, dove porta rotondità senza spegnere le botaniche. Un gin da far assaggiare a chi crede di aver già capito tutto del gin.

→ Listino spirits: [email protected]

20/08/2026

Alle Eolie il vento sa di mare e di zolfo, e la Malvasia delle Lipari cresce aggrappata a terrazzamenti che guardano l’acqua. «Donna allo Specchio» di Soffio sulle Isole nasce qui, vinificata secca: nel calice arrivano erbe di macchia, un accenno floreale e quella sapidità minerale che solo i suoli vulcanici sanno dare.

È un bianco che chiede pesce: crudi, primi di mare, una grigliata, perfino una ricotta fresca. Servitelo fresco ma non ghiacciato, così i profumi restano nitidi fino all’ultimo sorso.

→ Scheda e disponibilità: [email protected]

18/08/2026

C’è un’isola, Vulcano, dove il vino sa di mare e di roccia lavica.
Lì Soffio sulle Isole conduce le vigne in prima persona, con un lavoro artigianale che asseconda un microclima irripetibile, sospeso tra l’acqua e il cratere.

L’abbiamo scelto perché racconta le Eolie senza filtri: pochissime bottiglie, un’impronta salina inconfondibile.
Nel carosello la loro storia.

→ Vuoi Soffio sulle Isole in carta? Scrivici a [email protected]

14/08/2026

Ci concediamo una piccola pausa per ricaricarci ma le nostre spedizioni non vanno mai in ferie.
Potete continuare a ordinare: la merce parte comunque.
Torniamo pienamente operativi lunedì 24 agosto, pronti a costruire con voi la carta d'autunno.

Grazie per aver viaggiato con noi fin qui.
Buon Ferragosto🍷

→ Ordina quando vuoi, spediamo comunque: scrivi a [email protected]

Indirizzo

Via Del Maspino, 9
Arezzo
52100

Sito Web

https://rottedeimercanti.it/

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