L'enoteca Arezzo

14/10/2026

🍷 IL VINO È ANCHE SU WHATSAPP! 📲

Una nuova occasione per rimanere sempre in contatto con L’Enoteca Donà dei Monti!

Abbiamo aperto il nostro Canale WhatsApp, uno spazio dedicato a chi ama il mondo del vino e vuole scoprire in anteprima tutto ciò che succede nella nostra Enoteca.

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12/10/2026

🍫 VERMOUTH E BITTER: GLI ABBINAMENTI CHE NON TI ASPETTI

Non solo ghiaccio e scorza d’arancia. Vermouth e Bitter possono accompagnare sapori molto diversi, creando contrasti davvero interessanti.

In Spagna, ad esempio, il Vermouth viene servito anche con olive, acciughe o capperi, giocando sull’incontro tra dolcezza e sapidità. 🍸

E a fine pasto? Provate un buon Bitter con del cioccolato fondente, scuro e amaro: un abbinamento meno scontato di rum o wh**ky, ma capace di sorprendere.

🎥 Parte 3 di 3. Concludiamo così il nostro viaggio tra Vermouth e Bitter: adesso non resta che scegliere il vostro preferito e provarlo!

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09/10/2026

🥪🍺 PASTRAMI, BIRRA E CH*****NE: UNA TRADIZIONE CHE NON SI SPEZZA! 🥂

Come ogni anno, alla Fiera Internazionale di Arezzo torniamo con il nostro immancabile trio: Pastrami, birra e Ch*****ne!

Una catena di affetti che ne io ne voi possiamo spezzare! 😉

📍 Ci trovate davanti alla Biblioteca di Arezzo, venerdì, sabato e domenica.

Vi aspettiamo per brindare insieme! 🍾

*****ne

09/10/2026

🥪🍺 IL PASTRAMI TORNA ALLA FIERA INTERNAZIONALE!

Anche quest’anno siamo pronti a farvi compagnia con il nostro amatissimo Pastrami Sandwich, per tutti quelli che aspettavano con ansia il suo ritorno!

Ma quest’anno c’è una grande novità: la collaborazione con Radical Brewery, che porterà due birre speciali alla spina. 🍻

🍺 Keller Helles, fresca e facile da bere.
🍺 American Bitter, ambrata, con luppolo americano e perfetta da abbinare al nostro pastrami.

E naturalmente… non può mancare lo Ch*****ne! 🥂

📍 Ci trovate davanti alla Biblioteca di Arezzo, venerdì, sabato e domenica.

Vi aspettiamo per un weekend di buon cibo, birra e divertimento!

07/10/2026

🍸 VERMOUTH E BITTER: QUAL È LA DIFFERENZA?

Se nel Vermouth il vino è protagonista, nel Bitter il vino non c’è: alla base troviamo alcol in cui vengono messe in infusione spezie e botaniche, completato poi con zucchero e acqua.

Il risultato? Un prodotto generalmente più alcolico, più secco e caratterizzato da quella piacevole componente amara che lo rende fondamentale nel mondo della miscelazione. 🥃

Pensate a due grandi classici: Vermouth rosso + Bitter per l’Americano, con l’aggiunta del gin nasce invece il Negroni.

Ma il Bitter può essere apprezzato anche da solo, soprattutto da chi ama sapori più decisi e amaricanti.

🎥 Parte 2 di 3. Nel prossimo episodio concludiamo il nostro viaggio tra Vermouth, Bitter e le loro diverse interpretazioni.

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02/10/2026

🍸 VERMOUTH E BITTER: UN MONDO DA SCOPRIRE

Quando parliamo di Vermouth, parliamo prima di tutto di vino aromatizzato, composto per almeno il 75% da vino e caratterizzato dalla presenza dell’Artemisia, pianta da cui deriva anche il suo nome.

Ma non tutti i Vermouth sono uguali. Ci sono versioni bianche, rosse, più morbide oppure secche, ognuna con caratteristiche e utilizzi differenti.

🥃 Alcuni sono perfetti da bere in purezza, come aperitivo o dopo cena.
🍸 Altri, come i Vermouth dry, diventano protagonisti della miscelazione e di grandi classici come il Martini Cocktail.

Un universo fatto di botaniche, vitigni e interpretazioni diverse che merita di essere conosciuto… e assaggiato.

🎥 Parte 1 di 3. Nel prossimo episodio continuiamo il nostro viaggio alla scoperta del mondo dei Vermouth e dei Bitter.

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25/09/2026

🍾 UNA BOTTIGLIA CHE RACCONTA UNA STORIA

Non è solo una Matusalem di Prosecco rifermentato in bottiglia di Casa Coste Piane. Per noi rappresenta qualcosa di molto più personale.

Tutto nasce dal rapporto con Loris e la sua famiglia e da una bottiglia speciale realizzata anni fa per celebrare il matrimonio di un caro amico. Un formato che oggi, finalmente, entra nella produzione e che appena abbiamo visto a listino ci ha fatto tornare alla mente tanti ricordi. 🥂

Perché la bellezza di un grande vino è anche questa: riuscire a emozionare e farsi capire da tutti, dall’appassionato a chi semplicemente vuole condividere una bottiglia speciale.

🎥 E questa storia non finisce qui. Nel prossimo episodio continuiamo a raccontarvi cosa c’è dietro questa bottiglia così speciale. 🍾

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18/09/2026

🍷 IL LAMBRUSCO, IN TUTTE LE SUE SFUMATURE

Metodo Classico, frizzante, spumante e persino vinificato in bianco: il mondo del Lambrusco è molto più ampio e sorprendente di quanto si possa immaginare.

Dal Sorbara, fresco e caratterizzato da una spiccata acidità, al Salamino, più intenso, fruttato e gastronomico, ogni varietà racconta un’identità diversa.

Tra le nostre proposte anche i vini di Fangareggi, azienda che distribuiamo in esclusiva e che interpreta questo territorio attraverso stili e vinificazioni differenti. 🥂

🇮🇹 Concludiamo così il nostro viaggio nel Lambrusco con un invito: riscopriamo i vitigni autoctoni italiani, conosciamoli e soprattutto… beviamoli!

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11/09/2026

🍷 IL LAMBRUSCO, MOLTO PIÙ DI UN VINO SEMPLICE

Per anni è stato considerato un vino economico, quasi da snobbare. Oggi, grazie al lavoro di produttori che hanno creduto nel suo potenziale, il Lambrusco sta finalmente ritrovando il valore che merita.

Una grande famiglia di vitigni autoctoni, con varietà diverse tra loro e tante sfumature da scoprire.

Perché il vino non deve essere sempre una “grande bottiglia”. È anche semplicità, convivialità e piacere quotidiano, quello di una bottiglia aperta a tavola e condivisa in compagnia. 🥂

E questo è solo l’inizio: parleremo sempre di più dei nostri vitigni autoctoni e delle loro storie.

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07/09/2026