Tenute di Fraternita

26/10/2026

L' utilizzo del Compost Amelia di AISA Impianti Arezzo in Agricoltura Biologica . Stamani presso la sede di Aisa Impianti e' stato firmato il nuovo protocollo del progetto che vede protagonisti Fraternita dei Laici , Aisa Impianti , Coldiretti Arezzo e Tenute di Fraternita . Per i prossimi tre anni nei terreni di Fraternita sara' distribuito il compost Biologico e saranno monitorati i risultati quali e quantitativi del suo impiego. Presente all' incontro il Primo Rettore Dott. Pier Luigi Rossi che ha affermato l' importanza dell'apporto di sostanza organica nei terreni in un ottica di Agricoltura Rigenerativa e Biologica .

26/10/2026

Una bella giornata trascorsa con gli Amici di Bishkek ( Kirghizistan ), i Winelovers guidati da Elena hanno prima visitato il Museo di Fraternita , poi dopo la visita della cantina hanno assaggiato i vini nel giardino accompagnati da prodotti tipici . Nel pomeriggio hanno vissuto l'esperienza, in prima persona, della raccolta delle olive e poi la visita del Frantoio Paggetti per osservare il processo produttivo dell' Olio. Un ' esperienza e una giornata che difficilmente dimenticheranno.

22/10/2026

Il Melograno della Cantina, i frutti in piena maturazione, uno spettacolo della natura ! Un frutto particolarmente raccomandato dal Primo Rettore di Fraternita , Dott. Pier Luigi Rossi, per le sue proprietà benefiche per l'organismo umano.

22/10/2026

Anche stasera siamo al frantoio Paggetti per l' Olio nuovo. Lo troverete in vendita domani a Mugliano.

21/10/2026

Ricordiamo a tutti i consumatori che la lattina nasce per il trasporto e una conservazione dell' Olio per brevi periodi ( pochi mesi) . E ' sempre consigliabile travasare il prodotto su contenitori di acciaio o per quantità ridotte su bottiglie di vetro scure . In tutti i casi l' Olio va mantenuto in ambiente buio a temperatura attorno a 15/20 gradi, lontano da fonti di calore . Ricordiamo che l' Olio extravergine grezzo ( non filtrato ) può dare luogo in bottiglia a piccola quantità di precipitato naturale . Sarebbe importante, se conservato in recipienti di acciaio, provvedere ad un travaso, dopo 2 mesi circa , ed eliminare il precipitato per garantire una migliore qualità del prodotto nel tempo.

21/10/2026

Tasting speciale delle nuove annate dei vini Bio con gli Amici del Kirghizistan in cantina a Mugliano. Da loro sono venuti spunti interessanti di cui terremo conto per la produzione delle nuove bottiglie .

21/10/2026

Winelovers dalla Turchia hanno partecipato al nostro Tour del Vino a Mugliano. Oltre alla degustazione del vino hanno apprezzato l'olio biologico nuovo .

21/10/2026

Dalla collaborazione tra la Fraternita dei Laici e l' Università dell' Oklahoma e' nato un progetto che prevede il coinvolgimento di due studenti, Chels e Charles che stanno svolgendo un tirocinio sia in Fraternita che presso l'Azienda Agricola a Mugliano. Il loro compito consiste nel documentare il legame tra la Cantina e il Museo e raccontare il processo di produzione del Vino e dell' Olio Biologico .

20/10/2026

6° giorno di raccolta e sesta molitura al Frantoio Paggetti di San Giuliano . Per un Olio di altissima qualità , Olive dal campo al frantoio in poche ore. Olio Bio in vendita a Mugliano Per info e prenotazioni 333 5822609

20/10/2026