Azienda Agricola Pesoli Giulio

09/09/2026

Mi mimetizzo in mezzo a tutti 'sti giovani! 😜

08/09/2026

È cominciata la raccolta manuale nelle nostre tenute. Le squadre sono già all'opera tra i filari della nostra Azienda Agricola Giulio Pesoli per selezionare i grappoli migliori e trasportare l'uva in cantina.

​La vendemmia non è solo un rito collettivo che si ripete di anno in anno come tradizione di famiglia: è la conclusione di un ciclo di lavoro intenso, fatto di fatica, studio e sacrifici quotidiani. Dietro ogni cassone che si riempie ci sono mesi di attesa, le scelte fatte in campo e il monitoraggio costante del tempo.

​Ogni grappolo è trattato con la massima cura per preservarne l'integrità e le qualità organolettiche, dalla pianta fino al trasporto. È il momento in cui tutto l'impegno accumulato nei mesi scorsi prende finalmente forma concreta, affidando alla cantina il risultato di un anno intero. Il profumo che si respira in vigna in questi giorni è quello autentico della terra, fatto di mosto fresco e del duro lavoro che ripaga ogni sforzo.

👉 Per Info & Contatti:
🚜 Azienda Agricola Pesoli Giulio
📍 Via Appia Antica, 100/102 00072 - Ariccia (RM)
📞 069363294
📱 3319108242
🌐 https://www.aziendagricolapesoli.it
📧 [email protected]

07/09/2026

🍇 𝗔𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗲𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗹𝘃𝗮𝘀𝗶𝗮 𝗔𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗻𝗱𝗶𝗮! 🍇

​Sapevate che, contrariamente a quanto si pensava, l'origine di questa varietà non è greca? Recenti studi hanno dimostrato che è nata proprio in Italia da incroci tra Moscato bianco e Malvasia odorosissima di Parma.

​Innamorati della sua personalità audace, abbiamo scoperto che nel nostro territorio ha trovato il suo clima ideale.

​✨ 𝗡𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲 🍷

° ​𝐀𝐥 𝐧𝐚𝐬𝐨: Esprime i tipici terpeni del moscato, arricchiti da affascinanti note speziate ed erbacee.

° ​𝐀𝐥 𝐩𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨: Un sorso che si snoda tra note suadenti, rivelando una piacevole freschezza data da acidità e sapidità, con una leggera e intrigante astringenza.

​Una vera eccellenza italiana che vi conquisterà fin dal primo sorso. Venite a provarla! 🥂

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07/09/2026

06/09/2026

Non è polvere! 🌱

Quella patina cerosa e biancastra che vedi sull'acino si chiama pruina. È uno scudo naturale prodotto dalla pianta per:
​☀️ Proteggere dal sole e dal caldo
💧 Mantenere l'umidità
🦠 Allontanare muffe e parassiti

​Più pruina c'è, più sana e protetta è l'uva. È il certificato di qualità della natura! ✨

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04/09/2026

𝗟𝗮 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗲𝗺𝗺𝗶𝗮 𝗽𝗶𝘂' 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝘁𝗮 (𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗱𝗮) 𝗱𝗶 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲! 🍇☀️

​Quest'estate dalle temperature record ci ha messo a dura prova e ha stravolto ogni tabella di marcia, costringendoci ad anticipare i tempi in vigna. 🧑‍🌾

​Finora abbiamo completato con successo la raccolta meccanica di Sauvignon Blanc, Viognier, Moscato, Syrah, Merlot, Vermentino e Malvasia Puntinata. All'appello mancano ora solo Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, gli ultimi tasselli che ci permetteranno di dare ufficialmente il via alla raccolta manuale! 🌿

​Nel frattempo, in Cantina il lavoro non si ferma mai: proprio oggi abbiamo completato la svinatura del Merlot e del Syrah, dopo 10 giorni di macerazione sulle bucce che hanno regalato colori e profumi straordinari. 🍷

​Avanti tutta verso la conclusione di questa annata così particolare! 💪

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03/09/2026

La 𝗠𝗮𝗹𝘃𝗮𝘀𝗶𝗮 𝗣𝘂𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮𝘁𝗮 (conosciuta anche come Malvasia del Lazio) deve il suo nome a una caratteristica visiva unica e inconfondibile che si nota osservando i suoi acini: la presenza di piccoli puntini scuri (tubercoli o lenticelle) sparsi sulla buccia dorata, ben visibili quando il grappolo raggiunge la piena maturazione al sole.

​Questo dettaglio morfologico non è solo un tratto distintivo della sua bellezza, ma rappresenta la firma naturale di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti del territorio laziale, capace di regalarci vini bianchi di straordinaria freschezza, sapidità e profumi inconfondibili. 🍇✨

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01/09/2026

✨ Che splendida esperienza al 𝗡𝗲𝘁𝘁𝘂𝗻𝗼 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹!

🍷 Nonostante il periodo intenso della vendemmia, abbiamo partecipato con immenso piacere a questa kermesse unica.

​Un grazie speciale a tutto lo staff di 𝐀𝐈𝐒 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐧𝐚 per il servizio impeccabile e la professionalità dimostrata. 🙏
Un ringraziamento di cuore a 𝐓𝐢𝐳𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐁𝐫𝐢𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 per la sua calorosa ospitalità e al Ristorante 𝐒𝐚𝐥𝐬𝐞𝐝𝐢𝐧𝐞 per averci fatto sentire a casa.
​Infine, grazie a tutti i visitatori che hanno reso speciale questo evento e all'organizzazione per averlo reso possibile.
Arrivederci al prossimo anno! 👋

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01/09/2026

🍂🏵🌼 𝗕𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝘁𝗼 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗯𝘂𝗼𝗻 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗶𝗻𝗶𝘇𝗶𝗼 🍁🍂🌼

Ecco arriva settembre, mese dolce e propizio, di piogge a colorare i prati e di dolci frutti della terra. Amo settembre, il sole è ancora caldo, si respira ancora aria di gioia e vacanza e qualcosa mi sussurra di sognare e reinventarmi, quasi fosse un nuovo inizio.
E’ settembre.!! 🍇🫐

(Stephen Littleword)

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31/08/2026

Ogni filare racconta una storia, ogni grappolo custodisce il lavoro di un anno intero. 🍇✨

La vendemmia non è solo una fase di raccolta, è il momento in cui la terra ci restituisce i suoi frutti più sinceri.

Benvenuti tra i vigneti dell'Azienda Agricola Pesoli, dove la passione prende forma. 🍷🌿

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