Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Martedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 Giovedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 14:00

Zini 1915

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🧀formaggi di alta qualità, prodotti di nicchia, salumi,🍷vini e tanto altro Dove l'occhio si posa c'è qualcosa di interessante, se non incredibile.

Una fucina dei sapori, là dove vi sareste immaginati un qualunque negozio di alimentari. Basta aprire la porta, invece, per ritrovarsi nel paese di Bengodi, nell'antro della Cuccagna... Dove si posa l'occhio si incontra una leccornia, un formaggio di gran pregio, un vino introvabile, un cioccolato imponente, la miglior pasta di grano duro a essiccazione lenta, sottoli meravigliosi, salumi inarrivabili, prosciutti stagionati. Poi, pian piano, vengono fuori, da ogni piccolo sapore di questa bottega del gusto, pezzi di storia, angoli di passato, frammenti di un negozio di alimentari che sa di antico. Zini 1951 è un microcosmo, che seleziona e vende solo quello che assaggia, riassaggia, mangia a tavola, gli piace, conosce e ama.

15/10/2026

🍝 Tagliatelle finissime: quando la pasta diventa una questione di precisione.

Sottilissime, delicate e leggere, le nostre tagliatelle finissime sono pensate per chi ama una pasta capace di valorizzare il condimento senza coprirne i sapori.

La loro consistenza e il loro formato le rendono perfette per raccogliere il sugo e creare quel classico equilibrio tra pasta e condimento che rende speciale anche un piatto semplice.

07/10/2026

Questi non sono wurstel qualsiasi.

Qui partiamo dalla materia prima: maiali pesanti, allevati all’aperto e lasciati crescere lentamente.

A differenza degli allevamenti più intensivi, questi animali raggiungono la macellazione anche intorno ai 20 mesi, sviluppando una carne più strutturata, morbida e ricca di sapore.

Il risultato si sente al primo morso: una carne succosa, saporita ma allo stesso tempo delicata, che rende questi wurstel davvero speciali.

30/09/2026

🥓 Speck di Mangalica: una razza antica, una lavorazione come una volta.

Questo speck nasce da una materia prima davvero particolare: il maiale Mangalica, una razza originaria dell’Europa dell’Est, conosciuta anche come “maiale pecora” per il caratteristico pelo lungo e riccio.

Ma la vera particolarità è il modo in cui viene allevato e lavorato.

Il Mangalica in questo caso viene allevato in maso, in Alto Adige, seguendo ritmi lenti e un metodo che richiama l’allevamento di una volta.

Da questa materia prima nasce uno speck artigianale prodotto in Alto Adige, sottoposto a una lenta affumicatura, per permettere al tempo di fare il suo lavoro.

Il risultato è uno speck dal gusto intenso e raffinato, con una parte grassa importante, morbida e scioglievole, che regala una piacevole persistenza ad ogni fetta.

Un prodotto dove si incontrano una razza antica, l’allevamento in maso e la tradizione altoatesina dello speck.

❤️ Una vera chicca per chi ama scoprire prodotti fuori dal comune.

Avevi mai sentito parlare del Mangalica? 👇

Ti aspettiamo da Zini 1915 per scoprire questo e tanti altri prodotti selezionati.

21/09/2026

Asiago d’Allevo DOP 🧀

Formaggio veneto a latte vaccino, disponibile con stagionature che vanno da 4 mesi fino a oltre 2–3 anni. Con il tempo la pasta diventa più asciutta e granulosa, mentre il sapore acquista intensità con note di frutta secca, burro fuso e brodo.

19/08/2026

🥗 BOWL BY ZINI 🥗

Una nuova idea firmata : una bowl preparata con materia prima eccellente e tutta la qualità che cerchiamo ogni giorno nei nostri prodotti.

✨ Componila come vuoi tu.

Nel nostro negozio trovi una vasta scelta di prodotti e specialità, per creare ogni volta una bowl diversa, secondo i tuoi gusti.

Fresca, sfiziosa e soprattutto… tutta da personalizzare.

12/08/2026

Le Fromidable 🇫🇷

Formaggio di capra francese a crosta lavata, prodotto artigianalmente dal caseificio GAEC des Hounts con latte crudo. Pasta morbida e cremosa, dal gusto intenso ma equilibrato, con piacevoli note lattiche e una leggera sfumatura animale tipica della tipologia.

📍 Lo trovi da

31/07/2026

🌿 Ad agosto cambiano i nostri orari!

Dal 3 al 29 agosto vi aspettiamo solo al mattino, dalle 8:00 alle 13:00.

Ogni giorno troverete la stessa qualità di sempre: salumi, formaggi, pasta fresca e tante specialità selezionate con cura dal 1915.

Vi aspettiamo per iniziare la giornata con il gusto della tradizione. ❤️

📍 Zini 1915 – Formaggi e Salumi dal 1915

10/07/2026

🌿 Uno dei prodotti più richiesti della nostra gastronomia? Il pesto alla Genovese.

Semplice sulla carta, ma quando gli ingredienti sono quelli giusti la differenza si sente eccome.

Profumato, cremoso e ricco di gusto, è uno di quei prodotti che riesce a trasformare anche il piatto più semplice in qualcosa di speciale.

🍝 Perfetto con la pasta
🥔 Ottimo con gli gnocchi
🥪 Delizioso anche in panini, focacce e aperitivi

È uno di quei sapori che mettono tutti d’accordo e che finiscono sempre troppo in fretta. 😉

Da Zini 1915 selezioniamo prodotti che portano in tavola qualità e tradizione, dai grandi classici alle specialità più particolari.

01/07/2026

🧀🍝 Passione per il gusto, ricerca della qualità.

Da Zini1915 Formaggi e Salumi non trovi soltanto formaggi e salumi, ma una selezione di prodotti scelti per chi ama mangiare bene e scoprire sapori autentici.

Dai formaggi freschi e stagionati, alle specialità italiane ed europee, passando per salumi ricercati, pasta fresca, gastronomia e tante chicche che raccontano la cultura gastronomica dei territori da cui provengono.

Ogni prodotto che trovi nel nostro negozio ha una storia fatta di tradizione, persone, materie prime eccellenti e lavorazioni che meritano di essere raccontate.

Che tu stia cercando un grande classico o qualcosa di particolare da far assaggiare ad amici e parenti, qui troverai sempre nuove scoperte da portare in tavola.

Se sei un appassionato di buon cibo, non puoi non ve**re a curiosare tra i nostri scaffali. 😉

01/07/2026

🍝 Da Zini 1915 non trovi solo formaggi e salumi.

La nostra gastronomia è fatta di prodotti selezionati, materie prime di qualità e tante specialità che cambiano durante l’anno.

Tra queste c’è una ricca selezione di pasta fresca, preparata per chi ama portare in tavola sapori autentici:

✔️ Tortelloni ripieni
✔️ Tortellini
✔️ Bigoli
✔️ Gnocchi
✔️ E tante altre specialità a rotazione

Sono prodotti che richiedono cura, esperienza e ingredienti scelti con attenzione, perché le cose semplici sono buone solo quando la qualità è davvero alta.

Che sia un pranzo veloce, una cena in famiglia o un’occasione speciale, da noi trovi sempre qualcosa di pronto da portare in tavola.

Indirizzo

Via Trieste, 1
Arzignano
36071

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 14:00

Telefono

+39 0444 671518

Sito Web

https://beacons.ai/zini1915

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