Fratelli Farina Azienda Agricola

24/06/2026

Colorare la pancia di un ariete con un pastello apposito serve a vedere quali pecore m***a per scegliere poi le figlie delle pecore migliori. Da sempre ogni pastore fa selezione genetica nel proprio allevamento.

23/06/2026

Sostenere le aziende agricole produttive evita le speculazioni.

19/06/2026

Perché si dice “ricotta alveolata”.

12/06/2026

Facciamo tanti pecorini diversi, ricotta e yogurt con il latte delle nostre pecore. Non facciamo mercati, non vendiamo on line, non facciamo degustazioni, aperitivi, taglieri. Non sollazziamo turisti annoiati con improbabili visite guidate ma siamo sempre disponibili a mostrare il nostro mondo per scopi culturali.
Ci concentriamo nella produzione di cose buone. La società attuale si dimentica troppo spesso che il ruolo delle aziende agricole è questo, non produrre energia, non diventare la caricatura dei contadini anni ‘60 per attirare turisti ignoranti.
Siamo a circa dieci chilometri dai centri abitati più vicini. Vendiamo i nostri prodotti nell’aia.
Quando scenderete dalla macchina ci saranno gli insetti, il caldo, il freddo, i cani. I nostri formaggi sono brutti, imperfetti. Se tutto questo non vi piace e amate i latticini del supermercato non venite, noi siamo una cosa diversa.

10/06/2026

I nostri pecorini danno dipendenza 😜

10/06/2026

Ricotta!

05/06/2026

Domattina (sabato 6) il nostro punto vendita rimarrà chiuso. Domani pomeriggio saremo aperti normalmente .

31/05/2026

Foglie di noce. Potete acquistare i nostri pecorini, la ricotta e lo yogurt solo nel food truck posto nell’aia dell’azienda in loc. Montecalvoli,tra Asciano e Trequanda, sulla strada per il castello di Gallico, a 13 km dal casello Valdichiana della A1, a 4,5 km dall’uscita in direzione nord e a 6 km da quella in direzione sud del raccordo Siena-Bettolle.
🚘🚘Imbocco per Montecalvoli 🚴‍♂️🚴‍♂️della Lauretana SP10 San Gimignanello-Collalto-Sinalunga🚘🚘
🚶‍♂️🚶‍♀️A piedi dalla SP38 vicino alla stazione di Trequanda, zona Pecorile.🏃🏃
🕦orario del punto vendita :
Mercoledì dalle 16 alle 19
Giovedì dalle 10 alle 13
Venerdì dalle 16 alle 19
Sabato dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19
Domenica dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19


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�Produzione e vendita di formaggi e latticini da pecore allevate in maniera estensiva nelle Crete di Asciano (Siena).�

28/05/2026

Meno male c’è chi controlla il lavoro !