Grano

Grano Un’azienda Agricola che coltiva la terra per farne del buon Pane. prenotazione consigliata

Dalla Terra al Pane

pane a pasta madre cotto a legna, impastato a mano con farina macinata a pietra da vecchie varietà di grani da noi coltivate nelle terre ascolane

Fare il pane partendo dal seme è una storia d’amore che dura dall’inizio dei tempi… ci vuole passione, pazienza, perseveranza e soprattutto voglia d’imparare.

Orari e giorni di apertura del nostro punto vendita per le festività natalizie.Ricorda di prenotare per non rimanere sen...
16/12/2025

Orari e giorni di apertura del nostro punto vendita per le festività natalizie.
Ricorda di prenotare per non rimanere senza pane proprio a Natale

buone feste

da Laboratorio Grano

Parrozzo e pane ricco fichi e noci.Hai tempo fino a venerdì 19 per prenotarli.Potrai ritirarli martedì 23 dalle 16 alle ...
15/12/2025

Parrozzo e pane ricco fichi e noci.
Hai tempo fino a venerdì 19 per prenotarli.
Potrai ritirarli martedì 23 dalle 16 alle 20 o mercoledì 24 dalle 12 alle 18.
Per prenotazioni scrivici su Whats App
al 3791969342

Laboratorio Grano

Da domani torniamo a sfornareConsigliamo la prenotazioneVi aspettiamo12-13 e 16-20 Via Berardo Tucci 14Ascoli Piceno
01/09/2025

Da domani torniamo a sfornare

Consigliamo la prenotazione
Vi aspettiamo
12-13 e 16-20
Via Berardo Tucci 14
Ascoli Piceno

Passate a trovarci prima della chiusura..Oggi pomeriggio trovate pane di segale, pane con le noci, pane con i semi, oltr...
06/08/2025

Passate a trovarci prima della chiusura..
Oggi pomeriggio trovate pane di segale, pane con le noci, pane con i semi, oltre al nostro classico semintegrale e alla cacciannanze.

Fino alle 20 in negozio in Via Berardo Tucci n14, sabato mattina al mercato in piazza della verdura.
Poi torneremo a panificare martedì 2 settembre.

Strumenti essenziali per il Contadino FornaioA cura di Daniele CiabattoniDell’Agricola Grano13 e 14 ottobre 2025Ascoli P...
22/07/2025

Strumenti essenziali per il Contadino Fornaio

A cura di Daniele Ciabattoni
Dell’Agricola Grano

13 e 14 ottobre 2025

Ascoli Piceno

Formazione di due giorni incentrata sui tre principali cardini intorno a cui ruota la figura del contadino fornaio: la gestione del seminativo, la molitura e la panificazione a pasta madre con cottura a legna.

Il giorno 13 ottobre a partire dalle 9.30 si terrà la prima lezione sui processi di germinazione del frumento tenero e sulle tecniche di coltivazione delle vecchie varietà nel solco dell’agroecologia.
Pranzo in azienda
Nel pomeriggio a partire dalle 15:00 si terrà la seconda lezione dedicata al mondo della molitura.

La mattina del 15 ottobre si assisterà all’impastamento a mano, alla pezzatura, all’ infornata e alla cottura al forno a legna del pane.

Pranzo in azienda

Lezione del 14 ottobre pomeriggio

La lievitazione naturale, farine deboli o delicate e corretta fermentazione della fibra.

Costo dell’intero corso compreso di due pranzi e una colazione
220 €

Possibilità di pernottare in tenda in azienda

Per Info, dettagli del programma e modalità d’iscrizioni scrivere a [email protected]

Indirizzo

Via B. Tucci N° 14
Ascoli Piceno
63100

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Mercoledì 12:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Giovedì 12:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Venerdì 12:00 - 13:00
16:00 - 20:00

Telefono

+390736981934

Sito Web

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