RISO MARATELLI 1914

13/06/2026

La Trattoria di Montonero propone nel suo menu degustazione (e alla carta) la "Panissa della tradizione" preparata rigorosamente con il nostro Riso Maratelli 1914🌾
Potete assaporarla sia nel loro speciale menu degustazione che alla carta.
Un incontro perfetto tra la storia del nostro riso e la maestria della cucina locale.
Se passate da loro, non dimenticate di taggarci nelle vostre foto! 📸

04/06/2026

Sapori del territorio. Riso Maratelli e faraona nell'interpretazione dello Chef Giorgio Bonato del ristorante il IL CONVENTO di Trino Vercellese Da provare! 🦆

27/05/2026

📺 Loro scrivono Carnaroli...Sergio cucina Maratelli! 🌾Un piccolo refuso social non ferma la tradizione. Grazie a Sergio Barzetti per portare il nostro riso storico in TV! 🇮🇹✨
👇 CLICCA QUI SUL LINK PER VEDERE IL VIDEO: https://www.instagram.com/p/DYwtCVpAWWj/

25/05/2026

Risotto ai peperoni, Sergio Barzetti a È sempre mezzogiorno da Antonella Clerici e il nostro RISO MARATELLI 1914 la combo perfetta! 💥 Un piatto cremoso, colorato e facilissimo da rifare a casa. Clicca sul video per la ricetta!

Sergio Barzetti prepara un risotto cremoso e colorato: il piatto perfetto per inaugurare l'inizio dell'estate in compagnia! Per prima cosa, fa arrostire i peperoni rossi in forno a 200° per 20 minuti, lascia raffreddare in un sacchetto di carta, li priva della pelle e tiene da parte. Lava i peperon...

16/05/2026

Dietro ogni grande piatto c'è una scelta rigorosa. 🌾🐟Lo Chef Alberto Edifilzi firma una nuova creazione da Casamare Forte dei Marmi : lo storico Riso Maratelli incontra i sapori autentici del mare di Forte dei Marmi.
Un primo piatto cremoso ed esclusivo, tutto da scoprire.
Risotto al Cacciucco

23/04/2026

Il Riso Maratelli protagonista in TV! 🌾 Sergio Barzetti, ospite di Antonella Clerici, ha celebrato questo chicco storico nato nel 1914, portando il nome di Asigliano Vercellese nelle case di tutta Italia. Un’eccellenza unica che continua a fare la storia! 🇮🇹🍚

Sergio Barzetti prepara il Risotto piselli e caprino. Ingredienti: 320 g riso Carnaroli, 500 g piselli, 150 g caprino, 100 g b***o, 80 g formaggio grattugiato, 150 g bacon, 1,5 l brodo vegetale, 1 limone, acqua frizzante, alloro, maggiorana, cerfoglio, olio, sale e pepe

26/03/2026

Incontri speciali tra i banchi del . 🌾
Cosa succede quando la tradizione del RISO MARATELLI 1914 , incontra l'energia e il talento di Sergio Barzetti in città? Forse qualcosa si sta muovendo...
Per ora è solo un saluto speciale nel cuore di Milano, ma abbiamo la sensazione che presto il chicco più amato della nostra terra si farà trovare più facilmente anche tra queste strade. 🤫✨
Rimanete sintonizzati!

01/03/2026

"Il modo migliore per onorare i Risotto Days: Riso Maratelli 1914 e il tocco della La Salsamenteria di via dei Mercati. Un'eccellenza tutta vercellese! 😍🌾"
Riso Maratelli con: zucca di Piozzo, crema di gongorzola Vagadore e noci Sorrentine.

.

21/02/2026

"Conoscete la storia del RISO MARATELLI 1914? 🌾
Venite a scoprirla (e assaggiarla!) durante il Risotto Days2026. Mi trovate (Vittorina Maratelli) a La Salsamenteria di via dei Mercati: tra un chicco e l'altro, Venerdì 27 vi svelerò le origini e i segreti culinari del riso di famiglia dal 1914. Non mancate!"

Risottodays,aperte le prenotazioni per gustare un ottimo risotto in compagnia, con la partecipazione dell'azienda agricola Maratelli 1914, antica varietà di riso che fa parte dell Arca del gusto di Slowfood.

21/02/2026

"La storia del Vercellese incontra l’arte della cucina. 🌾 Per i Risotto Days2026, il nostro RISO MARATELLI 1914 torna protagonista nelle sapienti mani dello Chef Giorgio Bonato al Ristorante Il IL CONVENTO di Trino. Un connubio perfetto tra una varietà storica, nata nel 1914, e una location d’eccezione. Vi aspettiamo per scoprire come il chicco perlato del Maratelli si trasforma in un capolavoro nel piatto! 🍽️"

,

✨ RISOTTO DAYS al Convento ✨

Un viaggio tra profumi, stagionalità e cremosità irresistibile…
Il nostro menù dedicato al risotto vi aspetta per un’esperienza tutta da assaporare, chicco dopo chicco. 🍚🌾

📍 Disponibile:
• Venerdì pranzo e cena
• Sabato pranzo e cena
• Domenica solo a pranzo

Perfetto per una coccola gourmet in coppia, in famiglia o con gli amici 💛

📲 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il tuo risotto preferito.