07/06/2026
Karato was born to surprise.
Golden, balsamic, citrusy and pleasantly bitter — but its most unexpected side appears when it meets something savoury.
Ice.
Green olives.
A touch of olive brine.
A simple serve that creates contrast, tension and balance: the sweetness of Karato becomes brighter, the herbal bitterness becomes cleaner, and the olive brine adds a Mediterranean savoury edge that people are starting to remember.
Not just a vermouth.
Not just an aperitivo.
A new ritual.
Karato Dorato Biologico served with olives and olive brine.
Karato nasce per sorprendere.
Dorato, balsamico, agrumato e piacevolmente amaro — ma il suo lato più inatteso emerge quando incontra una componente sapida.
Ghiaccio.
Olive verdi.
Un tocco di salamoia di olive.
Un servizio semplice, ma capace di creare contrasto, tensione ed equilibrio: la dolcezza di Karato diventa più luminosa, il finale amaricante più pulito, e la salamoia dona una profondità mediterranea che resta impressa.
Non solo un vermouth.
Non solo un aperitivo.
Un nuovo rituale.
Karato Dorato Biologico — servito con olive e salamoia.
