Alta Langa DOCG

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Alta Langa DOCG

Alta Langa - Alte Bollicine Piemontesi
Il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell’Ottocento

Alta Langa è il Metodo Classico piemontese. Da brut a pas dosé, bianco o rosato, frutto dei vitigni Pinot nero e Chardonnay coltivati in alta collina, in una fascia di grande vocazione viticola oltre i 250 metri sul livello del mare che percorre le province di Asti, Cuneo e Alessandria. Un patto lega i vigneron d'Alta Langa alle Case spumantiere nella produzione di un vino d'eccellenza caratteriz

zato da un disciplinare rigoroso. L’Alta Langa docg è uno spumante esclusivamente millesimato, con un affinamento sui lieviti in bottiglia che dura non meno di 30 mesi e mantiene un grande potenziale di invecchiamento. Una bollicina vibrante e versatile perfetta per gli abbinamenti a tavola. Il Consorzio Alta Langa nasce ad Asti nel 2001 radunando viticoltori e spumantizzatori con l'obiettivo di tutelare, promuovere e sviluppare la denominazione.

01/09/2026

1 settembre: è arrivato il giorno in cui ci eravamo detti di riparlarne...
Chi può, si conceda gli ultimi giorni di relax, a tutti gli altri buon rientro!

25/08/2026

Conservare una bottiglia di Alta Langa DOCG nel modo corretto, servirla alla temperatura ideale, scegliere il calice giusto e imparare a leggere colore, perlage, profumi e sensazioni al palato sono gesti fondamentali per valorizzarne ogni sfumatura.

E poi c’è la tavola: per un vino dalla grande vocazione gastronomica, dall’aperitivo ai classici della cucina piemontese, fino agli abbinamenti con la cucina internazionale, l’Alta Langa è un Metodo Classico capace di accompagnare moltissimi piatti.

In https://academy.altalangadocg.com/ trovi tutti i consigli per conservare, servire, degustare e abbinare al meglio una bottiglia di Alta Langa DOCG nel capitolo dedicato: "Come apprezzare al meglio una bottiglia di Alta Langa DOCG".

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Storing a bottle of Alta Langa DOCG correctly, serving it at the ideal temperature, choosing the right glass and learning to appreciate its colour, perlage, aromas and sensations on the palate are essential steps to fully express every nuance of the wine.

And then there is the table: a wine with a great gastronomic vocation, Alta Langa is a Metodo Classico that pairs beautifully with a wide variety of dishes, from aperitivo to the classics of Piedmontese cuisine and international dishes.

At https://academy.altalangadocg.com/ you can find all the tips to best store, serve, taste and pair a bottle of Alta Langa DOCG: “How to fully appreciate a bottle of Alta Langa DOCG”.

18/08/2026

Come raccontare l’identità sensoriale dell’Alta Langa DOCG?
Per scoprirlo, alcuni anni fa Armando Castagno ha guidato un’approfondita analisi sensoriale dedicata all’Alta Langa DOCG. 72 vini, assaggiati in 14 sessioni distribuite nell’arco di quasi cinque mesi, con un metodo rigoroso ma lontano dalle logiche dei punteggi numerici: descrizioni libere, assaggi ripetuti e confronti. Il risultato? 520 schede di degustazione e quasi 1.600 descrittori, raccolti attorno a tre grandi dimensioni: profumi, gusto e carattere complessivo dei vini. Un lavoro prezioso, che ha permesso di osservare e raccontare l’identità sensoriale dell’Alta Langa con uno sguardo approfondito e sistematico. È su questa importante base di ricerca che si fonda il capitolo dedicato all’analisi sensoriale dell’Alta Langa DOCG nell’Alta Langa Academy.

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How can we tell the sensory identity of Alta Langa DOCG?

A few years ago, Armando Castagno led an in-depth sensory analysis dedicated to Alta Langa DOCG.

72 wines, tasted over 14 sessions spanning almost five months, using a rigorous method far removed from numerical scoring: free descriptions, repeated tastings and comparisons.

The result? 520 tasting sheets and almost 1,600 descriptors, organized around three main dimensions: aromas, taste and the overall character of the wines.

A valuable body of research that made it possible to observe and describe the sensory identity of Alta Langa through an in-depth and systematic approach.

It is on this important research foundation that the chapter dedicated to the sensory analysis of Alta Langa DOCG in the Alta Langa Academy is based.

05/08/2026

Inizia ufficialmente la vendemmia 2026 delle uve Pinot Nero e Chardonnay destinate all'Alta Langa DOCG.
Un'annata anticipata, con uve sane, ottimo equilibrio acido e un grande potenziale qualitativo.

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The 2026 Alta Langa DOCG harvest begins, with Pinot Noir and Chardonnay grapes. An early vintage with healthy grapes, excellent acidity, and outstanding quality potential.

25/07/2026

Formaggi freschi e salumi regionali saranno ideali partner dell’Alta Langa DOCG. Un consiglio: cambiate le carte in tavola, scegliete prima il vino…

06/07/2026

Dietro ogni calice di Alta Langa DOCG c'è un mondo da scoprire.
Sai riconoscere i profumi che raccontano il territorio? E conosci i gesti giusti per conservare, servire e degustare una bottiglia valorizzandone ogni dettaglio?

Nell'Academy Alta Langa puoi approfondire:
* l'analisi del profilo sensoriale dei vini, tra aromi, eleganza ed equilibrio;
* i consigli pratici per apprezzare al meglio una bottiglia di Alta Langa DOCG, dalla conservazione alla scelta del calice, fino alla degustazione e al pairing.

Link: https://academy.altalangadocg.com/

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Behind every glass of Alta Langa DOCG lies a world waiting to be discovered.

Can you identify the aromas that express its unique terroir? And do you know the best practices for storing, serving and tasting a bottle to fully appreciate its character?

Explore the Alta Langa Academy and discover:
* the sensory profile of Alta Langa wines, from aromas to balance and elegance;
* practical tips on how to store, serve and taste Alta Langa DOCG to enjoy every nuance.

https://academy.altalangadocg.com/en/

26/06/2026

Oggi, 26 giugno, celebriamo l’International Rosé Day: l’occasione perfetta per brindare con un Alta Langa DOCG Rosé, magari vista mare, con i raggi del primo sole d'estate a illuminarne le sfumature.

Espressione distintiva del Metodo Classico piemontese, l’Alta Langa DOCGRosé è prodotto con almeno l’80% di Pinot Nero, vitigno che ne definisce carattere, struttura e finezza. Il colore brillante, la ricchezza aromatica e la grande vocazione gastronomica rendono il rosé una delle versioni affascinanti del nostro Metodo Classico.

21/06/2026

Solstizio d'estate: il giorno più lungo dell'anno ci invita a celebrare la luce, la natura e la bellezza delle terre alte di Langa.
Brindiamo all'estate!

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Summer Solstice: the longest day of the year invites us to celebrate the light, nature, and the beauty of the high lands of Langa.
Let’s raise a glass to summer!

19/06/2026

Alta Langa DOCG e Vermouth di Torino insieme nel cocktail “Torino Royal”, firmato da Christian Comparone, Bar Manager di Baylon Cocktail Bar&Bistrot di Roma.

Il drink nasce come interpretazione contemporanea del Piemonte, mettendo in dialogo alcune delle sue espressioni più identitarie: l’Alta Langa Docg, il Vermouth di Torino Igp e il Rosolio di Torino, insieme al liquore alla nocciola, memoria liquida della nocciola piemontese. La ricetta dà vita a un equilibrio armonico e stratificato, in cui note agrumate, floreali e speziate si intrecciano con la verticalità e la complessità del Metodo Classico. Il risultato è un cocktail di grande bevibilità, rotondo e vibrante, capace di valorizzare le caratteristiche distintive dell’Alta Langa DOCG e di raccontarne la versatilità anche nel mondo della miscelazione.

🇪🇺 Sviluppo Rurale Piemonte 2023-27 - Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità.
Si invita a un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Indirizzo

Piazza Roma 10
Asti
14100

Sito Web

https://www.instagram.com/altalangadocg, https://academy.altalangadocg.com/, http://www.altalangadocg.com/

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