Sagra della Focaccetta

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Sagra della Focaccetta

Sagra della Focaccetta
Vaccareccia
Quercia di Aulla Ha un diametro di circa 15 centimetri e uno spessore abbastanza contenuto di non più di mezzo centimetro.

Poco sopra la città di Aulla, nel cuore delle montagne della Lunigiana, si trova il piccolo borgo di Quercia. Dalla fine degli anni '60 è teatro di uno degli eventi gastronomici più apprezzati della zona, che accompagna la fine dell'estate: la Sagra della Focaccetta. La Focaccetta è un pane antico tipico della Lunigiana e della zona di Aulla in particolare. È realizzato a base di farina di grano e

di granturco, ed è cotto nei tradizionali testi di terracotta, su fuoco di legna rigorosamente di quercia. La sagra propone alcune delle specialità tipiche della Lunigiana. Si potranno gustare ovviamente le focaccette, ripiene con stracchino, salsiccia, pancetta o gorgonzola, oppure dolci con la Nutella. Oltre a questo ci saranno primi come i tipici testaroli, tagliatelle o ravioli conditi con pesto, ragù o funghi, secondi come bistecchine di maiale, costolette o salsicce e contorni vari. Gli stand gastronomici sono aperti il venerdi,sabato e domenica sera. le edizioni della sagra sono due
una a luglio di un solo fine settimana; l'altra a settembre che prevede due fine settimana , sempre e solo la sera. a febbraio invece si svolge la sagra del chiodo, alimento tipico invernale, ricavato dalla carne di maiale.

02/09/2026

Come da tradizione al mercoledì si preparano i dolci
In cucina odore di mandorle tostate e..

01/09/2026

Manca poco a venerdì🥰

Dalle 19 di venerdì 4 settembre, torniamo con la Sagra della Focaccetta, sperando che voi torniate a trovarci

Come ogni edizione, troverete il premenù da compilare per agevolarvi al momento dell'ordine in cassa.

Buon appetito!!

31/08/2026

Si parte venerdì!!!
Pronti, attenti via!!!

29/08/2026

I ragazzi del Centro di Socializzazione di Quercia ieri hanno aperto la loro mostra, con le loro foto, i loro calendario diventati opere d'arte.
Festeggiamo insieme a loro i trenta anni di attività, ringraziandoli perché contribuiscono con dedizione ad abbellire il nostro borgo con le loro creazioni perché ci aiutano con la TANA del libro e perché ogni volta che ci vediamo, per noi e per loro è sempre occasione di festa.
Auguri e che questa collaborazione, nata con Don Roberto, continui sempre e per sempre nel suo ricordo

29/08/2026

Domenica 6 settembre arriva l' edizione numero 42 della Marcia Straca !

28/08/2026

Nessuno è perfetto.
I testi si rompono, si scheggiano, diventano rossi col fuoco e neri col tempo
Ma fanno sempre egregiamente il loro lavoro
Vi aspettano a partire da venerdì 4 settembre per 3 sere, per la prima serata della Sagra della Focaccetta

26/08/2026

Guarda un pò chi si vede?
Sta arrivando!!!
Appuntamento a settembre per due fine settimana.

22/08/2026

Vi aspettiamo lunedì 24 per una serata di gioco e divertimento con il burraco.

Tutti possono giocare e imparare.

È l’ultimo appuntamento dell’estate

Poi naturalmente c'è la Sagra!!!

14/08/2026

Siamo chiusi per qualche giorno 😀😀😅
Ricarichiamo le pile e auguriamo a tutti Buon ferragosto!

14/08/2026

Abbiamo chiuso gli eventi estivi con una serata da tutto esaurito!
Grazie mille per averci accompagnato!
L'Apericine edizione estiva chiude ma ritornerà con il calendario invernale.
Ci vediamo presto!!😍😄😄

Indirizzo

Aulla
54011

Sito Web

http://www.querciadoro.parrocchiaquercia.it/

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