Azienda Agricola Cavicchi Stefano

Azienda Agricola Cavicchi Stefano Azienda agricola produttrice di Olio Extravergine di Oliva estratto a freddo ottenuto direttamente d

06/03/2024
Ho il piacere di condividere con tutti voi una bellissima novità.L’azienda Agricola Cavicchi Stefano e il suo prodotto d...
05/03/2024

Ho il piacere di condividere con tutti voi una bellissima novità.

L’azienda Agricola Cavicchi Stefano e il suo prodotto di eccellenza: OLIO EVO BIOLOGICO CAVICCHI -“IGP OLIO DI PUGLIA”, saranno presenti alla FIERA INTERNAZIONALE DELL’OLIO EVO:
“OLIO CAPITALE 2024” che si terrà a Trieste dal 8 al 10 Marzo 2024.

L’eccellenza e la qualità di OLIO EVO BIOLOGICO CAVICCHI… TRIONFANO!

Anche i miei 63 anni sono arrivati. Li ho festeggiati con i miei tesori Totò e Romeo in viaggio dal Salento a Ferrara. U...
27/02/2024

Anche i miei 63 anni sono arrivati. Li ho festeggiati con i miei tesori Totò e Romeo in viaggio dal Salento a Ferrara. Un ringraziamento a tutti coloro che hanno voluto partecipare con gli auguri alla mio nuovo aumento di annualità.. Grazie mille a tutti voi

Dietro un litro di Olio extravergine di oliva biologico c'é un mondo che pochi conoscono. -C'é un terreno -Delle piante-...
15/11/2023

Dietro un litro di Olio extravergine di oliva biologico c'é un mondo che pochi conoscono.
-C'é un terreno
-Delle piante
-Un clima
Queste prime cose non dipendono da te ma dalla natura e da Dio.

Poi c'é

- la trinciatura, almeno 3 volte all'anno
- la potatura tradizionale, tutti gli anni
- la lavorazione del terreno almeno una volta all anno
- la potatura verde dei polloni
- la raccolta e il costo del personale
- il trasporto delle olive in frantoio
- la molitura delle stesse
-lo stoccaggio dell'olio in serbatoi del frantoio stesso, sotto vuoto e sotto battente di azoto
- le analisi dell'olio EVO complete anche di biologico
-il confezionamento col sistema biologico certificato

Queste cose dipendono da chi cura l'olio.

Per questo motivo

Olio EVO BIOLOGICO CAVICCHI

MOLTO PIU DI UN OLIO.

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Www.oliocavicchi.comContinua la campagna olivicola 2023 - 2024 olio EVO BIOLOGICO CAVICCHI "IGP olio di Puglia"
15/11/2023

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Continua la campagna olivicola 2023 - 2024 olio EVO BIOLOGICO CAVICCHI "IGP olio di Puglia"

Rispetto, qualità e trasparenza sono i valori che animano la nostra produzione di Olio EVO pregiato. Scopri il gusto inconfondibile del nostro OLIO EVO CAVICCHI

Www.oliocavicchi.comStiamo lavorando il nuovo olio EVO BIOLOGICO CAVICCHI "IGP olio di Puglia".campagna olearia 2023-202...
29/10/2023

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Stiamo lavorando il nuovo olio EVO BIOLOGICO CAVICCHI "IGP olio di Puglia".
campagna olearia 2023-2024

Rispetto, qualità e trasparenza sono i valori che animano la nostra produzione di Olio EVO pregiato. Scopri il gusto inconfondibile del nostro OLIO EVO CAVICCHI

Www.oliocavicchi.comProva olio EVO BIOLOGICO CAVICCHI. la qualità la senti
11/09/2023

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Prova olio EVO BIOLOGICO CAVICCHI. la qualità la senti

OLIO EVO, OK, IL PREZZO NON È GIUSTO!

Mentre il costo al litro dell’olio evo continua a salire, quando si percorrono gli scaffali di qualsiasi supermenrcato della GDO si scoprono bottiglie di olio a costi che non superano i 5€/litro.
Oltre a chiedermi se sia mai possibile che l’esercizio in questione ci guadagni comunque, perché in tal caso la domanda successiva sarebbe riferita al contenuto di quella bottiglia, mi dico che di fronte a questi prezzi diventa un’ardua impresa far avvicinare un consumatore a bottiglie di olio evo di vera qualità.
Un grammo d’oro venduto alla metà del costo ufficiale qualche dubbio dovrebbe far nascere, o no?
Proprio per questo motivo, se si vuole un olio evo che sia davvero extravergine, non possiamo pagarlo a quelle cifre.
Chi fa qualità ha una produzione sicuramente inferiore a quella della grande distribuzione. Chi fa qualità ha costi di produzione sicuramente più alti anche per la ridotta produzione che fa. Se si vuole qualità è giusto pagare qualcosa in più. Questo vale in tutti i settori merceologici. E un olio dichiarato evo che costa meno di 5€/litro non ha il prezzo giusto. State e lontani.

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20/03/2023

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Ideale per lavori di precisione 🕵️‍♀️
traspirante per un maggior comfort 😏

Indirizzo

Via Lago D'Iseo Sn
Avetrana
74020

Telefono

+393357092442

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L ‘ORO DEL SALENTO

Produrre un buon olio non è semplice, sono necessari passione e rispetto di tante antiche valide tecniche colturali, le stesse che ci sono state tramandate, dai nostri avi. Ho deciso di applicarmi con passione cercando di rivalutare i miei terreni coltivati a oliveti, prestando loro il massimo impegno e la massima dedizione, alla fine di ottenere un olio extravergine di oliva di qualità eccelsa, che soddisfi anche i palati più esigenti.

Siamo in Italia, nelle Puglie, e precisamente nel Salento Nord Occidentale.

Per tutto l’anno attendo con ansia il momento d’inizio della raccolta e con l’arrivo del mese di ottobre la frenesia aumenta. Da questo frangente scendo in campo in prima persona valutando giorno per giorno il giusto grado di maturazione dei frutti e appena l’invaiatura delle olive varia procedo con la raccolta. Hanno inizio le fasi e le lavorazioni che mi porteranno a produrre il mio olio extravergine di oliva.

Voglio condividere con voi la mia giornata in campagna per trasmettervi e farvi sentire la “fatica” della mia passione.