La birra artigianale è una birra non pastorizzata, prodotta senza l’utilizzo di conservanti e utilizzando ingredienti selezionati e di prima scelta.
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Indirizzo
Via Einstein 18
Avigliana
10051
Informazione generale
Per noi la birra è passione e nel creare “Birra Laval” la parola d’ordine è sempre Qualità. Le nostre birre sono 100% vegetali (vegan friendly) e di produzione assolutamente artigianale, abbiamo scelto di non usare alcun tipo di additivo di origine animale e di usare solo materie prime di prima qualità. Per la scelta delle bollicine abbiamo preferito il metodo “naturale”: le birre Laval sono tutte rifermentate in bottiglia, un po' come lo champagne le bollicine sono prodotte naturalmente dalla rifermentazione dei lieviti senza aggiunta di CO2. Sarebbe poi stato un sacrilegio pastorizzare un capolavoro di aromi e sapori così creato, perché “uccidere” quei lieviti buoni che tanto hanno fatto per contribuire alla perfetta riuscita dell’opera? Esatto le nostre sono “birre non pastorizzate”, chi le chiama “birre crude”, chi le chiama “birre vive”, ma per noi è solo qualità senza compromessi.
Orario di apertura
| Lunedì | 08:30 - 12:30 |
| 14:30 - 18:30 | |
| Martedì | 08:30 - 12:30 |
| 14:30 - 18:30 | |
| Mercoledì | 08:30 - 12:30 |
| 14:30 - 18:30 | |
| Giovedì | 08:30 - 12:30 |
| 14:30 - 18:30 | |
| Venerdì | 08:30 - 12:30 |
| 14:30 - 18:30 |
Telefono
Sito Web
Prodotti
BIRRE 100% VEGAN
ALBA Belgian Ale GLUTEN FREE - 4,8% vol.
BARNY Golden Ale - 5% vol.
OTUS Strong Ale - 6,2% vol
M97 Imperial Stout - 11% vol.
SIBERIAN Strong Pale Ale - 9% vol.
EDVIGE Blanche - 5% vol.
TYTO Belgian Ale - 4,8% vol.
UFFA BIO Strong Ale al miele - 5,5% vol.
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