Cascina Drubi

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Cascina Drubi PRODUZIONE DI FRUTTA E ORTAGGI COLTIVATI IN MODO NATURALE Si tratta di prodotti bellissimi, anche solo da vedere e diversi dalle verdure a cui siamo abituati.

Nello splendido scenario della valle di Susa ed ai confini del parco naturale dei Laghi di Avigliana, da alcuni mesi Γ¨ nata l’Azienda Agricola CASCINA DRUBI, dedicata alla coltivazione di frutta e ortaggi. COLTIVIAMO CON AMORE ed in modo naturale, senza l'utilizzo di sostanze chimiche, nel pieno rispetto della terra e dell'ambiente. In questo modo abbiamo la certezza di ottenere un prodotto sano, di qualitΓ  e dalle ottime proprietΓ  nutritive. Ogni stagione ha il suo raccolto, e in una borgata storicamente dedita all’agricoltura, l'azienda punta alla produzione di frutta e verdura di qualitΓ  con una particolare attenzione alle varietΓ  ormai rare, antiche ed anche insolite. Basti pensare alle patate nere, alle carote viola o alle zucche dalle forme piΓΉ stravaganti. Le verdure antiche sono quasi sempre piΓΉ buone delle varietΓ  moderne e coltivarle permette davvero di mettere sulle nostre tavole sapori autentici e in molti casi inediti. E’ anche importante preservare la biodiversitΓ  che Γ¨ fondamentale per l’agricoltura: proprio nella diversitΓ  genetica le verdure trovano le armi per sopravvivere, adattandosi per esempio al cambiamento climatico, alle malattie o ai nuovi insetti. Siamo anche produttori della famosa e rara CIPOLLA BIONDA, PIATTA DI DRUBIAGLIO, ortaggio tipico della tradizione contadina di questa zona ristretta che ha delle caratteristiche la rendono unica nel suo genere: la dolcezza, la forma tonda e particolarmente piatta, il colore biondo-oro. Gustando questa cipolla ognuno di voi non assaporerΓ  solo la sua dolcezza, ma coglierΓ  anche l'impegno, la passione e lo sforzo che impieghiamo nel coltivarla.

E 2 ! ! Qualche giorno fa bellissima premiazione a Torino per i Maestri del Gusto di Torino e provincia. Un riconoscimen...
28/09/2026

E 2 ! !
Qualche giorno fa bellissima premiazione a Torino per i Maestri del Gusto di Torino e provincia.
Un riconoscimento ambito e voluto dopo il primo "diploma" ricevuto un paio di anni fa (l'iniziativa Γ¨ biennale).
Un premio che da energia e forza per impegnarsi sempre di piΓΉ nella coltivazione rispettosa dell'ambiente salvaguardando la nostra biodiversitΓ .
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Anche quest'anno sono tutte in "prima fila" e vi stanno aspettando.Sono le amatissime (e buonissime) CIPOLLE BIONDE PIAT...
25/08/2026

Anche quest'anno sono tutte in "prima fila" e vi stanno aspettando.
Sono le amatissime (e buonissime) CIPOLLE BIONDE PIATTE DI DRUBIAGLIO, Presidio Slow Food e certificate De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine).
Abbiamo finito di raccoglierle qualche settimana fa e ora sono in attesa di essere utilizzate nelle vostre cucine, in qualche piatto della tradizione come le classiche SIOLE PIENE o semplicemente in un'ottima frittata.
Dolci, delicate, molto digeribili, sono le "amatissime" 🫢🏼🫢🏼 da tutti.
Non mancano i prodotti ottenuti da questo particolare ortaggio:
la COMPOSTA SEMPLICE o al PEPERONCINO, le CIPOLLINE IN AGRODOLCE e la SFOGLIATA, preparazione particolare e molto versatile in cucina.

Per tutte le persone che vorranno conoscere o acquistare la nostra cipolla, vi aspettiamo:
Azienda Agricola CASCINA DRUBI di Porcari Fabio
Via Drubiaglio 12 – 10051 AVIGLIANA (TO)
Cell.: 3209496329
E-mail: [email protected]
Sito: www.cascinadrubi.it

Non siamo sempre aperti. Consiglio di contattarci prima con un messaggio di WhatsApp o una semplice telefonata in modo da organizzarci.

Troverete anche frutta e verdura di stagione coltivata in modo naturale, senza pesticidi o diserbanti, le AMARENE SCIROPPATE e la COMPOSTA DI LAMPONI πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

SCALA REALE!!Questo Γ¨ il punteggio piΓΉ alto nel gioco del Poker.Noi di Cascina Drubi la scala reale la facciamo con la f...
10/06/2026

SCALA REALE!!
Questo Γ¨ il punteggio piΓΉ alto nel gioco del Poker.
Noi di Cascina Drubi la scala reale la facciamo con la frutta di stagione πŸ˜ƒπŸ˜ƒ
Ciliegie, amarene, fragole, lamponi e more di Gelso.
Tutta frutta coltivata in modo naturale, senza pesticidi.
Frutti grossi, dolci e... uno tira l'altro!!
Veniteci a trovare in via Drubiaglio 12

Gli ultimi ortaggi invernali ci stanno regalando delle ottime e interessanti produzioni.Le ultime due varietΓ  sono molto...
31/03/2026

Gli ultimi ortaggi invernali ci stanno regalando delle ottime e interessanti produzioni.
Le ultime due varietΓ  sono molto particolari ed anche buonissime:

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Entrambi li potete trovare da noi in via Drubiaglio 12 ad Avigliana ma ancora per poco.
Ricordo che siamo specializzati nel preparare le vostre spese e nelle consegne a domicilio.
Siamo aperti tutti i venerdì dalle 17:00 alle 19:00

Siamo quasi alla fine di Febbraio e questo Γ¨ il periodo in cui nella buona parte degli orti invernali si hanno pochissim...
21/02/2026

Siamo quasi alla fine di Febbraio e questo Γ¨ il periodo in cui nella buona parte degli orti invernali si hanno pochissimi ortaggi.
Grazie all'attenta programmazione in fase di trapianti estivi dell'anno scorso, noi abbiamo ancora molti ortaggi invernali.
Tra questi il buonissimo, tenero, delicato CAVOLFIORE DI MONCALIERI (Presidio Slow Food). Anche le foglie esterne, non dure, sono facilmente commestibili.
La VERZA VIOLA DI VERONA: le sue foglie rugose sono perfette per preparare i Pes Coi al forno o Caponèt (involtini di verza e carne) ed ha molte proprietà proprio per il colore viola di questa verdura.
Il BROCCOLO FIOLARO, un'ortaggio tipico coltivato principalmente in Veneto, in particolare nelle zone collinari di Creazzo.
E' noto per la sua resistenza al freddo e per i particolari germogli laterali, chiamati in dialetto "fioi" (figli), da cui prende il nome.
Per chi non lo conoscesse ecco due semplici caratteristiche: facile da coltivare, buonissimo da mangiare!!! πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜πŸ˜
E tra poco arriverΓ  una varietΓ  tardiva di BROCCOLO VIOLA.
Se vuoi provare qualcuno di questi ed altri ortaggi che coltiviamo, contattaci oppure vieni a trovarci. πŸšΆπŸ»β€β™€οΈ 🚢🏼 πŸ›΅ πŸš” πŸ›©οΈ

24/12/2025

Grazie alla preziosa collaborazione con il ππˆπ•π€π‚π‚πŽ πŒπ€π“π„πŒπ€π“πˆπ‚πŽ
https://ilbivaccomatematico.it/
uno dei locali particolari e tipici di Usseglio, condotto da Mauro e Francesca (simpaticissima)
https://www.facebook.com/mauro.gambino.75
conosciamo una delle nostre classiche verdure invernali con molte proprietΓ  salutari.
Poco utilizzata in cucina, puΓ² davvero sorprendere se preparata seguendo qualche prezioso consiglio.
Ed in questo modo potremmo ottenere un piatto sano, buono che potrΓ  accompagnare le altre portate in questi giorni di festa.

π˜½π‘Όπ™Šπ‘΅ π‘΅π˜Όπ‘»π˜Όπ‘³π™€ 𝙀 π™π‘¬π™‡π‘°π˜Ύπ‘¬ π‘¨π™‰π‘΅π™Š π˜Ώπ‘¨ 𝑻𝙐𝑻𝙏𝑰 π‘΅π™Šπ‘°

Prima che arrivi uno dei giorni piΓΉ belli dell'anno πŸ§‘πŸΌβ€πŸŽ„πŸ§‘πŸΌβ€πŸŽ„, e non solo per i bambini, eccoci ancora qui per ricordarvi...
20/12/2025

Prima che arrivi uno dei giorni piΓΉ belli dell'anno πŸ§‘πŸΌβ€πŸŽ„πŸ§‘πŸΌβ€πŸŽ„, e non solo per i bambini, eccoci ancora qui per ricordarvi che i nostri prodotti possono essere confezionati in bellissimi cesti , oppure scelti singolarmente.
Anche quest'anno noi di CASCINA DRUBI aderiamo alla lodevole iniziativa FAI UN DONO ALLA TUA VALLE https://www.laboratorioaltevalli.it/notizie/a-natale-2025-torna-fai-un-dono-alla-tua-valle
organizzata da Laboratorio Alte Valli e CNA Torino.
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Originale, ed anche bello, il nostro πƒπŽππŽ 𝐃𝐄𝐋 ππ‘π„π’πˆπƒπˆπŽ con prodotti tutti a base di Cipolla Bionda Piatta di Drubiaglio.
Tra i prodotti sfusi, anche qui qualcosa di particolare tutto FATTO A MANO
▢️ SACCHETTINO DI LAVANDA
πΏπ‘Ž πΏπ‘Žπ‘£π‘Žπ‘›π‘‘π‘Ž β„Žπ‘Ž 𝑒𝑛' π‘Žπ‘§π‘–π‘œπ‘›π‘’ π‘ π‘’π‘‘π‘Žπ‘‘π‘–π‘£π‘Ž 𝑒 π‘π‘Žπ‘™π‘šπ‘Žπ‘›π‘‘π‘’ 𝑠𝑒𝑙 π‘ π‘–π‘ π‘‘π‘’π‘šπ‘Ž π‘›π‘’π‘Ÿπ‘£π‘œπ‘ π‘œ, π‘‘π‘Ž π‘’π‘‘π‘–π‘™π‘–π‘§π‘§π‘Žπ‘Ÿπ‘’ 𝑖𝑛 π‘π‘Žπ‘ π‘œ 𝑑𝑖 π‘Žπ‘›π‘ π‘–π‘Ž, π‘›π‘’π‘Ÿπ‘£π‘œπ‘ π‘–π‘ π‘šπ‘œ, π‘šπ‘Žπ‘™ 𝑑𝑖 π‘‘π‘’π‘ π‘‘π‘Ž 𝑒 π‘ π‘‘π‘Ÿπ‘’π‘ π‘  𝑒 π‘–π‘›π‘ π‘œπ‘›π‘›π‘–π‘Ž 𝑒 π‘π‘’π‘Ÿ π‘π‘œπ‘šπ‘π‘Žπ‘‘π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘’ 𝑙𝑒 π‘šπ‘Žπ‘›π‘–π‘“π‘’π‘ π‘‘π‘Žπ‘§π‘–π‘œπ‘›π‘– π‘”π‘Žπ‘ π‘‘π‘Ÿπ‘œπ‘–π‘›π‘‘π‘’π‘ π‘‘π‘–π‘›π‘Žπ‘™π‘– π‘™π‘’π‘”π‘Žπ‘‘π‘’ π‘Žπ‘™π‘™'π‘Žπ‘”π‘–π‘‘π‘Žπ‘§π‘–π‘œπ‘›π‘’. π‘‡π‘Ÿπ‘Ž 𝑖 𝑏𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖 π‘‘π‘’π‘™π‘™π‘Ž π‘™π‘Žπ‘£π‘Žπ‘›π‘‘π‘Ž π‘‘π‘Ÿπ‘œπ‘£π‘–π‘Žπ‘šπ‘œ π‘Žπ‘›π‘β„Žπ‘’ 𝑙'π‘Žπ‘§π‘–π‘œπ‘›π‘’ π‘π‘Žπ‘™π‘ π‘Žπ‘šπ‘–π‘π‘Ž 𝑠𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑣𝑖𝑒 π‘Ÿπ‘’π‘ π‘π‘–π‘Ÿπ‘Žπ‘‘π‘œπ‘Ÿπ‘–π‘’ π‘β„Žπ‘’ π‘Ÿπ‘’π‘›π‘‘π‘’ π‘žπ‘’π‘’π‘ π‘‘π‘Ž π‘π‘–π‘Žπ‘›π‘‘π‘Ž 𝑒𝑛 π‘œπ‘‘π‘‘π‘–π‘šπ‘œ π‘Ÿπ‘–π‘šπ‘’π‘‘π‘–π‘œ π‘π‘œπ‘›π‘‘π‘Ÿπ‘œ 𝑙𝑒 π‘šπ‘Žπ‘™π‘Žπ‘‘π‘‘π‘–π‘’ π‘‘π‘Ž π‘Ÿπ‘Žπ‘“π‘“π‘Ÿπ‘’π‘‘π‘‘π‘Žπ‘šπ‘’π‘›π‘‘π‘œ π‘π‘œπ‘šπ‘’ π‘–π‘›π‘“π‘™π‘’π‘’π‘›π‘§π‘Ž, π‘‘π‘œπ‘ π‘ π‘’, π‘Ÿπ‘Žπ‘“π‘“π‘Ÿπ‘’π‘‘π‘‘π‘œπ‘Ÿπ‘’ 𝑒𝑑 π‘’π‘π‘π‘’π‘ π‘ π‘œ 𝑑𝑖 π‘π‘Žπ‘‘π‘Žπ‘Ÿπ‘Ÿπ‘œ. π‘‚π‘π‘π‘’π‘Ÿπ‘’ π‘ π‘’π‘šπ‘π‘™π‘–π‘π‘’π‘šπ‘’π‘›π‘‘π‘’ 𝑒𝑛 π‘ π‘Žπ‘π‘β„Žπ‘’π‘‘π‘‘π‘œ π‘π‘’π‘Ÿ π‘π‘Ÿπ‘œπ‘“π‘’π‘šπ‘Žπ‘Ÿπ‘’ 𝑙'π‘Žπ‘šπ‘π‘–π‘’π‘›π‘‘π‘’ π‘œ π‘žπ‘’π‘Žπ‘™π‘β„Žπ‘’ π‘Žπ‘Ÿπ‘šπ‘Žπ‘‘π‘–π‘œ.
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▢️ FARINA DI MAIS OTTOFILE
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π‘€π‘Žπ‘π‘–π‘›π‘Žπ‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘Ž π‘π‘–π‘’π‘‘π‘Ÿπ‘Ž. π‘†π‘Žπ‘π‘œπ‘Ÿπ‘’ π‘‘π‘’π‘™π‘–π‘π‘Žπ‘‘π‘œ 𝑒 π‘™π‘’π‘”π‘”π‘’π‘Ÿπ‘šπ‘’π‘›π‘‘π‘’ π‘šπ‘’π‘›π‘œ π‘Žπ‘šπ‘Žπ‘Ÿπ‘œπ‘”π‘›π‘œπ‘™π‘œ 𝑑𝑒𝑙 π‘π‘™π‘Žπ‘ π‘ π‘–π‘π‘– π‘šπ‘Žπ‘–π‘ .
πΏπ‘Ž π‘π‘œπ‘›π‘“π‘’π‘§π‘–π‘œπ‘›π‘’ π‘π‘œπ‘šπ‘π‘Ÿπ‘’π‘›π‘‘π‘’ π‘™π‘Ž π‘£π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘Ÿπ‘–π‘π‘’π‘‘π‘‘π‘Ž π‘‘π‘’π‘™π‘™π‘Ž π‘π‘œπ‘™π‘’π‘›π‘‘π‘Ž (𝑠𝑒𝑙 π‘Ÿπ‘’π‘‘π‘Ÿπ‘œ 𝑑𝑒𝑙𝑙' π‘’π‘‘π‘–π‘β„Žπ‘’π‘‘π‘‘π‘Ž).

Dai, che Natale si avvicina... ti aspettiamo!!!
Contattaci prima. β˜ŽοΈπŸ“žβ˜ŽοΈπŸ“ž

14/12/2025

Natale Γ¨ davvero "alle porte".
Mancano pochi giorni ma c'Γ¨ ancora tempo per scegliere dei regali buoni, sani ed anche belli.
Presentiamo, in tutto il suo splendore...
𝐈 πƒπŽππˆ 𝐃𝐄𝐋 ππ‘π„π’πˆπƒπˆπŽ
Con la ormai famosa π‚πˆππŽπ‹π‹π€ ππˆπŽππƒπ€ ππˆπ€π“π“π€ πƒπˆ πƒπ‘π”ππˆπ€π†π‹πˆπŽ, si possono preparare le cipolle ripiene, il tortino, la zuppa di cipolle e tanti altri piatti.
Ma la cipolla, una volta raccolta, puΓ² anche "trasformarsi" in interessanti prodotti che, messi insieme, danno uno splendido risultato.
Oltre alla classica COMPOSTA , che puΓ² essere usata con i formaggi, il bollito ed in tanti altri modi, c'Γ¨ anche la nuova variante AL PEPERONCINO: la cipolla Γ¨ stata lavorata in modo diverso ed il peperoncino dΓ  un tocco particolare (assolutamente non forte). PuΓ² anche essere usata, vista la sua digeribilitΓ , con le insalate, con il cavolo rosso crudo ed in tanti altri modi.
Troverete anche le classiche CIPOLLINE IN AGRODOLCE (per antipasti, nell'arrosto, davvero versatili. Una tira l'altra!!), e un interessante ritorno: LA CIPOLLA BIONDA PIATTA DI DRUBIAGLIO SFOGLIATA.
La sua lavorazione, proprio "sfogliata a pezzi" permette di essere utilizzata sopra una focaccia, nei panini, come antipasto ed in particolare con l'Hamburger.
Se non sapete cosa regalare, scegliete un prodotto del territorio, πŸ’― naturale, sano... PRODOTTI DEL PRESIDIO SLOW FOOD della CIPOLLA BIONDA PIATTA DI DRUBIAGLIO.

Indirizzo

Via Drubiaglio 12
Avigliana
10051

Orario di apertura

Giovedì 15:00 - 17:30
Venerdì 17:00 - 19:00

Telefono

3209496329

Sito Web

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