Restivo Pietro Commercio Farine e Derivati

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Restivo Pietro Commercio Farine e Derivati Restivo Pietro Commercio Farine e Derivati. Prodotti professionali per la panificazione, la ristorazione e per i vostri dolci momenti casalinghi.

Come ogni anno Farina di Mandorla, goccine di cioccolato, zucchero a velo e tanto altro per i vostri dolci momenti casal...
15/10/2026

Come ogni anno Farina di Mandorla, goccine di cioccolato, zucchero a velo e tanto altro per i vostri dolci momenti casalinghi :)

Farina Russello Molino Ferrara e Semola Rimacinata Molino Bongiovanni :)
13/10/2026

Farina Russello Molino Ferrara e Semola Rimacinata Molino Bongiovanni :)

17/09/2026

Buongiorno,
informiamo la nostra gentile clientela privata che da Lunedi prossimo saremo aperti anche il pomeriggio fino alle 18 ed eventualmente reperibili attraverso i contatti telefonici e WhatsApp :)
Grazie a tutti :)

24/06/2026

Buongiorno,
informiamo la nostra gentile clientela privata che il pomeriggio saremo chiusi (tranne il venerdì) ma comunque reperibili attraverso i contatti telefonici e WhatsApp :)
Grazie a tutti :)

Pasqua si avvicina e siamo pronti a fornirvi tutti gli ingredienti per i vostri "PUPA CU L'OVA" tipico dolce della nost...
23/03/2026

Pasqua si avvicina e siamo pronti a fornirvi tutti gli ingredienti per i vostri "PUPA CU L'OVA" tipico dolce della nostra tradizione. Inoltre troverete la farina di mandorle per realizzare le pecorelle pasquali.:) Dolce incontro tra il Sacro ed il profano in questo caso arte pasticcera :)

Link ricetta pecorelle pasquali
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/ricette-delle-feste/pecorelle-di-martorana/

Ricetta Pupi con l'uovo in foto :)

Un pizzico di storia...
I Pupi cu l'ova, la storia dei Biscotti di Pasqua Siciliani.

La storia del pupo con l'uovo è legata ovviamente alla Pasqua e alla riforma del calendario Gregoriano dell'anno 1582, da allora il primo giorno di Pasqua cade sempre di Domenica ed è facile capire come l'uovo, simbolo della natura che schiude la nuova vita diventi portatore dei valori Cristiani della Pasqua.

I pupi con l'uovo non sono soltanto un dolce di Pasqua siciliano, vengono infatti prodotti in modo diverso in tutta l'Italia meridionale con nomi diversi, sempre nel periodo della Quaresima.

Per la religione Cattolica la Quaresima è un periodo di rinuncia, ai nostri nonni erano vietate non solo le carni, costituite per lo più carne di gallina, ma anche delle uova dell'animale, così durante i giorni di Quaresima le uova in casa si accumulavano e venivano regalate per i giorni di Pasqua, arricchite da decorazioni e dediche curiose. Nel settecento si regalavano addirittura uova impreziosite da minerali e gemme.

I "pupi cù l'uova", erano composti allora da pasta di pane, che conteneva, immersi o affioranti dalla pasta, delle uova spesso colorate. Il pane veniva cotto con le forme più svariate e curiose: panierini, uccelli e forme antropomorfiche.

Il nostro dolce pasquale si produceva in tutta la Sicilia, con diversi nomi:

"Campanaru" nel Trapanese
"Cuddura cu l'ova" nel Catanese
"Panaredda Pasquale"
"Palummedda Pasquale"
In seguito in alcune località siciliane, divenne anche un dolcetto da offrire durante le festività natalizie: 'u Cuddureddu Natalizio (a Caltagirone)

Buone feste a tutti :)
24/12/2025

Buone feste a tutti :)

:) Ci prepariamo per le altre festività :)
16/12/2025

:) Ci prepariamo per le altre festività :)

Per Santa Lucia i nostri clienti SONIA E CICCIO vi aspettano con le arancine per tutti i gusti :)
12/12/2025

Per Santa Lucia i nostri clienti SONIA E CICCIO vi aspettano con le arancine per tutti i gusti :)

La Forneria Scaduto Bagheria vi aspetta per un ottimo Sfincione :)
06/12/2025

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Anni 20 Bagheria propone il suo menù per il cenone di capodanno :)
06/12/2025

Anni 20 Bagheria propone il suo menù per il cenone di capodanno :)

Indirizzo

Via Enrico Fermi, 9
Bagheria
90011

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 13:00
16:00 - 18:30
Sabato 09:00 - 12:00

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