Pastificio - I Gusti d'altri Tempi

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Balangero
Pastificio - I Gusti d'altri Tempi

I Gusti d'Altri Tempi è il pastificio specializzato nella produzione artigianale di pasta fresca.

Chiuso definitivamente.

Nello specifico, l'attività realizza pasta trafilata al bronzo, gnocchi e pasta ripiena Alessandra Caucia, insieme con suo figlio, nel 2014 ha deciso di dare vita al Pastificio I Gusti d'Altri Tempi a Torino, un progetto innovativo che valorizza la tradizione culinaria piemontese attraverso la produzione artigianale di pasta fresca. L'esperienza acquisita dalla titolare in tanti anni di attività i

n questo settore, le ha permesso di rendere il pastificio un luogo in cui tradizione e qualità formano un connubio vincente. Alessandra ha realizzato un sogno che coltivava sin da piccola, da quando la nonna l'ha iniziata all'arte della pasta fatta in casa. La passione, la cura e l'amore per i manicaretti fatti in casa è stata poi trasmessa da Alessandra a suo figlio. Si tratta, dunque, di una tradizione familiare che si protrae da quattro generazioni. La nonna aveva una gastronomia nel centro di Torino e ha insegnato alla nipote la ricetta originale dell'agnolotto alla piemontese che, inevitabilmente, è diventato il prodotto di spicco del Pastificio

01/04/2026

CHIUSO
Definitivamente

21/12/2025

20/12/2025

DOMENICA
21 Dicembre
CHIUSO

Indirizzo

Stradale Lanzo 13
Balangero
10070

Telefono

+390123263807

Sito Web

http://www.pastificioigustidaltritempi.it/

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