Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00

Ciemme Alimentari

Casa
Italia
Barletta
Ciemme Alimentari

Ciemme Alimentari è leader nel settore della produzione di gnocchi di patate e gnocchi di patate Gluten Free.
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La CIEMME Alimentari srl è una realtà imprenditoriale emergente, nata dalla volontà di mettere a frutto la grande esperienza maturata dai suoi fondatori, nei settori dell'industria alimentare e della distribuzione organizzata. Un know how che ha permesso all'azienda di avviare la sua attività produttiva sotto il segno dell'innovazione, anticipando i rapidi mutamenti in atto nel panorama distributi

vo e nei modelli d'acquisto dei consumatori. Attraverso un'oculata politica di investimenti e un'efficiente organizzazione del lavoro, la CIEMME è riuscita in breve tempo a dare vita ad una gamma di prodotti di qualità altamente competitiva e perfettamente in linea con le ultime tendenze del mercato.

03/09/2026

⭐ Quando i nostri gnocchi di patate incontrano la creatività di uno chef stellato, nasce qualcosa di speciale⭐
Felice Sgarra, una Stella Michelin del ristorante Casa Sgarra, li interpreta con: salvia, b***o salato e assoluto vegetale, trasformando la semplicità in un piatto d’autore.
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⭐ When our potato gnocchi meets the creativity of a Michelin-starred chef, something special happens.**
Felice Sgarra, one Michelin Star at Casa Sgarra, knows how to bring out the best in our potato gnocchi. In this recipe, he pairs them with sage, salted butter and a vegetable essence, turning simplicity into a signature dish.

31/08/2026

Valori in azione 💛
Un buon prodotto non nasce per caso.
Comincia dalle scelte di qualità: nelle materie prime, nei processi, nel lavoro di ogni giorno.
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Our Values 💛
A good product is never created by chance.
It starts with quality choices: in raw materials, in processes, and in the work we do every day.

28/08/2026

Tutto parte da un prodotto semplice e profondamente italiano: gli gnocchi tradizionali con patata fresca 🥔
Da qui è iniziato un percorso fatto di qualità, ricerca e attenzione costante alle nuove esigenze di consumo.
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Everything starts from a simple, deeply Italian product: traditional gnocchi made with fresh potatoes 🥔

From here began a journey shaped by quality, research and constant attention to new consumption needs.

25/08/2026

𝗧𝗲𝗮𝗺 𝗔𝗽𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗱 ✅
Oggi testiamo un grande classico: gnocchi al pomodoro🍅
Il vero test?L’assaggio del team!
Risultato finale: MOLTO BUONI! 😋
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𝗧𝗲𝗮𝗺 𝗔𝗽𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗱 ✅
Today we’re testing a great classic: gnocchi with tomato sauce 🍅
The real test? The team tasting!
Final result: VERY GOOD! 😋

22/08/2026

⭐ Gnoccheria Stellata
Lo chef Felice Sgarra di Casa Sgarra, una Stella Michelin, interpreta i nostri Gnocchi Gluten Free abbinandoli ai senapelli alla pugliese e a una delicata favetta bianca.
Una ricetta che porta in tavola la Puglia, attraverso ingredienti identitari e una visione contemporanea dell’alta cucina.
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⭐Gnoccheria Stellata
Chef Felice Sgarra of Casa Sgarra, one Michelin Star, interprets our Gluten Free Gnocchi by pairing them with Apulian-style senapelli and a delicate white broad bean purée.

A recipe that brings Puglia to the table through identity-rich ingredients and a contemporary vision of fine dining.

15/08/2026

Ferragosto mode: gusto acceso☀️🍽️
Che sia al mare, in campagna o a casa con chi ami, oggi conta solo una cosa: condividere qualcosa di buono.
Da Ciemme Alimentari, buon Ferragosto a tutti!😎
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Ferragosto mode: flavour on ☀️🍽️
Whether you’re by the sea, in the countryside or at home with the people you love, today only one thing matters: sharing something good.

Happy Ferragosto from Ciemme Alimentari! 😎

11/08/2026

Qualità significa anche investire nelle persone🌾
Sicurezza, aggiornamento e valorizzazione delle competenze interne sono parte integrante del nostro modo di lavorare.
Ogni prodotto nasce da processi controllati, ma anche dal contributo quotidiano di persone formate, consapevoli e coinvolte.
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Quality also means investing in people 🌾
Safety, training and the development of internal skills are an integral part of the way we work.
Every product comes from controlled processes, but also from the daily contribution of trained, aware and involved people.

08/08/2026

Semplice, buono, leggero 💚
Il Poeta Gluten Free è pensato per chi cerca tutto il gusto degli gnocchi di patate, anche senza glutine🌿
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Simple, tasty, light 💚
Il Poeta Gluten Free is designed for those looking for all the flavour of potato gnocchi, even without gluten 🌿

05/08/2026

Dietro ogni prodotto Ciemme ci sono persone.
Competenze, esperienza e lavoro di squadra danno forma ogni giorno alla nostra realtà produttiva: 120 dipendenti e un percorso di crescita che mette al centro formazione, sicurezza e valorizzazione delle competenze.

Abbiamo erogato 2.640 ore di formazione, perché per noi qualità significa anche responsabilità condivisa.
Quando parliamo di sostenibilità, parliamo anche di persone.
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Behind every Ciemme product, there are people.

Skills, experience and teamwork shape our production every day: 120 employees and a growth path focused on training, safety and the development of internal expertise.

We provided 2,640 hours of training, because for us, quality also means shared responsibility.

When we talk about sustainability, we also talk about people.

Indirizzo

Via Foggia 28/30
Barletta
76121

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

Telefono

+390883334599

Sito Web

https://www.ciemmealimentari.it/ricette/

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