Fattoria Venturi

Fattoria Venturi Ci dedichiamo all'allevamento del Pastore della Lessinia e del Lagorai. Alla ricostruzione della gallina Gigante di Padova estinta nel 1935.

Alleviamo l'oca pezzata Veneta, l'anatra Germanata Veneta. Purtroppo abbiamo smesso di allevare la pecora di Foza Chi siamo: una piccola azienda agricola in continua ricerca e sperimentazione. Ci occupiamo
-Allevamento del Pastore della Lessinia e Lagorai
Allevamento di specie avicole tipiche della pianura Padano Veneta. Allevamento di colombi viaggiatori. Vengono riprodotti soggetti di :
--Galli

na di Polverara colorazione: nera e bianca.
--Gallina Gigante di Padova o Padovana Gigante colorazione: nera, bianca, blù, slash.
--Gallina Cuca
--Oca pezzata Veneta.
--Anatra muta colorazione nero selvatico e cioccolato
--Pecora di Foza

07/09/2026

Pastore della Lessinia e del Lagorai
Rio di Fattoria Venturi, maschio di 11 anni, proveniente dalla valle di Rabbi, in Trentino. https://www.facebook.com/share/r/19dAf8FMP9/

Il Gaì (chiamato anche gergo dei pastori) non è una lingua a sé stante con regole grammaticali proprie, ma un linguaggio gergale "segreto". Nato e sviluppato tra i pastori transumanti dell'arco alpino centro-orientale, tra le valli di Bergamo, Brescia, Trento e il Veneto (come l'Altopiano dei Sette Comuni e la Lessinia) — con lo scopo principale di non farsi capire dagli estranei. Il G*i si fonda su radici celtiche e pre-romane, dal romaní (la lingua dei Sinti e Rom), dalle lingue germaniche come il mocheno o cimbro. Spesso attraverso la metatesi quel fenomeno linguistico per cui due suoni all'interno di una stessa parola si scambiano di posto o viene storpiato.

Un giorno da pastore
Traduzione
Na bota da tacolér: col baiùs drìo a le göde su par la croda."

Na bota: Una volta / Un giorno (il termine bota nel gergo indicava il tempo o il momento preciso).da tacolér: da pastore.col baiùs: con il cane da pastore (derivato da baio usato anche come identificativo dell'umano pastore ).drìo a le göde: dietro alle pecore (dal veneto alpino drìo a e dal Gaì göde).su par la croda: su per la montagna.

03/09/2026

Pastore della Lessinia e del Lagorai
Baio per un giorno.
La memoria di razza è la somma delle attitudini, dei comportamenti e delle predisposizioni innate che un cane eredita geneticamente in base alla propria razza.

- Bagaglio genetico: è l’insieme del patrimonio ereditario e del DNA che determina le caratteristiche biologiche, fisiche e le predisposizioni comportamentali del cane.
- Azioni spontanee: sono i comportamenti che l’animale mette in atto senza aver ricevuto un comando dall’uomo.
- Attitudini di razza: la selezione genetica ha reso alcune azioni spontanee più frequenti. Nel nostro caso, un cane da pastore tenderà spontaneamente a radunare.
- Morfologia cerebrale: le ultime ricerche neuro scientifiche "PubMed – ricerca citata" (https://reference-url-citation.invalid/0) hanno dimostrato che la selezione artificiale non ha modificato solo l’aspetto esteriore del cane, ma anche la struttura profonda del suo cervello.

La memoria di razza risiede in ogni soggetto e viene innescata dalla maturazione e dalle motivazioni proposte.

Ogni cane da pastore è un potenziale conduttore: la pazienza dell’uomo e le motivazioni di entrambi possono portare al raggiungimento degli obiettivi. Saranno sicuramente di grado diverso da soggetto a soggetto.
Rio pastore della Lessinia e del Lagorai di [email protected] Questi cani devono saper esercitare pressione per spingere il gregge, mentre il cane in testa al gregge deve avere autorità, presenza forte che induce rispetto nelle pecore senza bisogno di aggredirle.
La memoria di razza affonda le radici nel tempo e nel legame profondo con i pastori, che attraverso il lavoro quotidiano, ne hanno plasmato l’indole e le caratteristiche.
Grazie Baseie.

30/08/2026

Pastore della Lessinia e del Lagorai
La scelta del cucciolo:
consapevolezza, responsabilità e utilità. Qual' è quello più adatto alla ricerca?
Questa analisi è del tutto personale, riassunta sulla base di osservazioni esperienziali. Credo che possa essere corretta o non condivisa. Tutte le osservazioni saranno tenute in considerazione. Grazie!

Scegliere un cucciolo non dovrebbe mai essere dettato esclusivamente dall’aspetto, dalla simpatia o dalle preferenze estetiche. La razza non è soltanto una forma del corpo, un colore del mantello. È il risultato di selezione effettuata dall’uomo per ottenere soggetti capaci di svolgere precise funzioni. Significa sapere quali comportamenti possono emergere spontaneamente, quali motivazioni possono essere predominanti, quali caratteristiche saranno più facilmente valorizzabili e, soprattutto, quali esigenze dovremo essere in grado di soddisfare.

La scelta di un cucciolo, dovrebbe partire da una domanda semplice ma fondamentale “Che cosa è stato selezionato per essere questo cane e che cosa gli chiederò di fare?”

Ogni razza porta con sé una sorta di “memoria di razza”, l’insieme delle caratteristiche comportamentali e delle predisposizioni che la selezione ha progressivamente consolidato.

La struttura fisica, la conformazione del muso, le orecchie, la coda, il movimento e il carattere non sono elementi casuali, questi strumenti gli hanno permesso di svolgere il lavoro per il quale è stato selezionato.
Il pastore della Lessinia e del Lagorai non è semplicemente un cane che cammina dietro a un gregge.
Che cosa è stato selezionato nel Pastore della Lessinia e del Lagorai?
Nella selezione funzionale possiamo riconoscere queste caratteristiche:

- intelligenza
- capacità di apprendimento
- equilibrio
- una limitata capacità decisionale
- coraggio e determinazione
- resistenza fisica
- orientamento spaziale
- forte legame con l’uomo
- attenzione ai segnali
- diffidenza funzionale
Queste caratteristiche di razza da lavoro possono rivelarsi sorprendenti.

Dalla conduzione alla ricerca di persone.
Quale Pastore della Lessinia e del Lagorai potrebbe essere maggiormente predisposto alla ricerca di persone scomparse?
La ricerca di persone richiede infatti caratteristiche che, almeno in parte, possono essere già presenti nel patrimonio funzionale della razza.

Orientamento spaziale, resistenza fisica, capacità di affrontare terreni difficili, attenzione al conduttore e capacità di mantenere la concentrazione possono diventare risorse preziose. Mentre vanno addestrate la
capacità decisionale come: l'abbaio e l'autonomia operativa. Nella pastorizia questi elementi sono prerogative del pastore.
Pertanto quello che cambia è la destinazione della motivazione.
Il cane non deve più organizzare il movimento di un gregge sotto l'impulso decisionale del pastore.
Deve utilizzare le proprie capacità per esplorare un ambiente e individuare una persona.
Gli chiediamo di trasformarle in un altro lavoro. Immaginatevi di indossare due calzini, uno nel modo consueto, con le cuciture all'interno, e uno al rovescio. Tutti e due assolvono alla stessa funzione, ma uno è stato rovesciato.
A questo punto quale cucciolo scegliere?
All’interno di una cucciolata non tutti i cuccioli sono necessariamente uguali.
Anche appartenendo alla stessa razza e avendo gli stessi genitori, possono emergere differenze individuali.
Per un futuro cane da ricerca di persone scomparse sarà quindi importante osservare, oltre alla salute e alla struttura fisica, anche:

1 curiosità verso l’ambiente
2 capacità esplorativa
3 interesse verso le novità
4 capacità di recuperare rapidamente dopo un'esperienza stressante
5 disponibilità alla collaborazione con l’uomo
6 capacità di lavorare mantenendo una certa autonomia
7 concentrazione
8 motivazione all’attività
9 resistenza
10 equilibrio emotivo
11 capacità di adattamento a contesti differenti
12 essere indipendente
13 non essere diffidente
14 alto temperamento, svelto a reagire e scattante.
15 tempra dura, resistente alle avversità o alle correzioni, che non si scompone e torna subito operativo.

Un soggetto vigile e attento può essere una risorsa.
Un soggetto che interpreta sistematicamente la novità come una minaccia può invece incontrare maggiori difficoltà in un lavoro nel quale dovrà muoversi in ambienti sconosciuti, incontrare persone diverse, affrontare rumori, ostacoli e situazioni imprevedibili.
Si tratta di individuare il soggetto meno diffidente.
Non dovremmo cercare di trasformare una razza in qualcosa che non è.
Dovremmo invece conoscere ciò che quella razza porta con sé e individuare, all'interno di quel patrimonio, le caratteristiche che possono essere valorizzate in una determinata attività.
Il Pastore della Lessinia e del Lagorai non deve diventare un'altra razza per poter fare ricerca.
La selezione funzionale non produce solamente un comportamento rigido e immutabile.
Naturalmente, questo non significa che ogni soggetto della razza sarà automaticamente adatto alla ricerca.
La razza indica una direzione; il singolo individuo ci dice quanto quella direzione sia presente.
La genetica non è però l’unico elemento.
Il cucciolo dovrà essere accompagnato attraverso un percorso di crescita adeguato.
Il primo periodo di vita rappresenta una fase particolarmente importante per costruire esperienze positive e sviluppare capacità di adattamento, questa è la responsabilità dell'allevatore.
Un cucciolo predisposto al lavoro deve poter conoscere ambienti diversi, persone diverse, superfici, rumori, situazioni nuove e, quando possibile, altri animali.
L'obiettivo non è bombardarlo di stimoli, è permettergli di imparare che il mondo è un luogo che può essere esplorato, compreso e affrontato.
La socializzazione non cancella la memoria di razza, la rende più gestibile.
Vivere con il cane è questa, in fondo, la differenza tra possedere un cane e costruire con lui una vera unità cinofila.

18/08/2026

Serama europea.
Queste galline sono originarie della Malesia,
nota anche come Ayam Serama o Serama Malese è la razza di polli più leggera (piccola) al mondo.
Maschio: fino a kg. 0,500
Femmina: fino a kg. 0,425

La caratteristica principale è il CARATTERE SOCIEVOLE adatte ad avere contatti con i bambini, i colori molto particolari la rendono ulteriormente simpatiche. Viene anche chiamata gallina da giardino.
Per informazioni scrivete a [email protected]

Un pensiero positivo! Il Cervo volante (Lucanus cervus L.) deve il suo nome alle mandibole del maschio simili alle corna...
08/07/2026

Un pensiero positivo!
Il Cervo volante (Lucanus cervus L.) deve il suo nome alle mandibole del maschio simili alle corna dei cervi, in Europa è considerato uno dei più grandi coleotteri. Tra giugno e luglio si possono osservare i loro voli alla ricerca delle femmine. Il cervo volante (Lucanus cervus) è considerato un indicatore biologico, dimostrando che l'ambiente è ricco di biodiversità, soprattutto di possedere una grossa quantità di legno morto. Le larve del cervo volante sono saproxiliche, ovvero si nutrono esclusivamente di legno in decomposizione, come querce, castagni e faggi. La loro presenza dimostra che l'ambiente non è stato impoverito da disboscamenti estremi o da una "pulizia del bosco". Essendo una sentinella così importante, la sua tutela è inserita nella Direttiva Habitat dell'Unione Europea .

28/06/2026

Pastore della Lessinia e del Lagorai
In un gruppo WhatsApp di cui faccio parte si è aperta una discussione sui cani da conduzione. Ho trovato interessante fare qualche ricerca.
Il Berger de Savoie è un cane da pastore tradizionale delle Alpi francesi. Non è una razza ufficialmente riconosciuta dalla Fédération Cynologique Internationale (FCI), ma è considerato un tipo locale in fase di recupero. La sua selezione è sempre avvenuta privilegiando le capacità di lavoro piuttosto che l'aspetto estetico e questo ha determinato una certa variabilità morfologica. Rappresenta comunque un interessante patrimonio cinofilo tradizionale delle Alpi francesi.
Se pensiamo all'intero arco alpino, comprendiamo quanto sia vasta l'area in cui la pastorizia ovina, caprina e bovina ha richiesto l'impiego di cani da conduzione. Le Alpi interessano Italia, Francia, Svizzera, Austria, Germania, Slovenia, Liechtenstein e il Principato di Monaco. Anche in Paesi limitrofi, come l'Ungheria, si sono sviluppate importanti razze da pastore.
Non è dimostrato che un antico "Pastore delle Alpi", risalente a circa 4.000 anni fa, sia il progenitore di tutti i cani da conduzione europei. La speranza è che studi genetici più approfonditi arrivino a dimostrare una parentela tra diverse popolazioni di cani da pastore. Rimane comunque evidente una significativa somiglianza nelle attitudini al lavoro e, in molti casi, anche nella morfologia e nelle colorazioni.
Tra le principali razze o popolazioni tradizionali troviamo:
Italia: Cane Appuano, Cane d'Oropa, Pastore Bergamasco e Pastore della Lessinia e del Lagorai.
Francia: Beauceron, Briard (Pastore della Brie) e Berger de Savoie.
Svizzera: Pastore Svizzero.
Germania: Pastore Tedesco, selezionato alla fine dell'Ottocento a partire da diversi ceppi regionali, tra cui quelli del Württemberg e della Turingia. La selezione originaria privilegiava le qualità di lavoro, ben diverse da quelle ricercate in molte moderne linee da esposizione.
Slovenia e area balcanica: Cane da Pastore Croato (Hrvatski Ovčar), una delle più antiche razze da pastore dell'Europa sud-orientale, caratterizzata dal mantello nero, spesso ondulato.
Ungheria: Mudi, apprezzato per le sue capacità di conduzione e per la varietà delle colorazioni, compreso il blu merle.
Tutto questo dimostra che i cani da conduzione condividono caratteristiche fisiche e caratteriali fondamentali; diversamente non potrebbero svolgere il loro lavoro. L'aspetto esteriore, invece, non è sempre uguale perché si è adattato nel tempo al territorio, al clima e al tipo di bestiame allevato.
In definitiva, il cane da conduzione è stato plasmato dai pastori in funzione delle loro esigenze. Penso che chi oggi li alleva e li possiede dovrebbe, per quanto possibile, conservarne le qualità funzionali.
Come disse un amico pastore Fiamazo (della Val di Fiemme)
Lasséghe ai chen quatro ciate parchè se i resta con doi, non le più cheni ma omeni.
("Lasciate ai cani le loro quattro zampe: se gliene restano due, come agli uomini, non saranno più cani.")
Probabilmente non ho tradotto in modo perfetto il dialetto della valle di Fiemme, come non sarò stato preciso nell'elenco, per questo chiedo venia nella speranza che i commenti siano clementi ed esaustivi.
Grazie.

20/06/2026

Non solo Pastore della Lessinia e del Lagorai, ma anche ricci. Erinaceus europaeu. Mammifero che allatta i propri cuccioli. Utilissimo! Si nutre di parassiti dannosi: come lumache, limacce, scarafaggi e larve che mangiano le radici, proteggendo così le piante.

Anche quest' anno partecipiamo alla raccolta del sottopelo del Pastore della Lessinia e del Lagorai. L'innovativo proget...
08/06/2026

Anche quest' anno partecipiamo alla raccolta del sottopelo del Pastore della Lessinia e del Lagorai.
L'innovativo progetto "Lana Lessinia Lagorai" di
https://www.farmmanufacture.com/
Farm Manufacture - Alpago Cashmere recupera artigianalmente il sottopelo dei cani da pastore (sfoderato durante la muta) e lo unisce alla lana della Pecora Brogna per creare un filato Veneto a chilometro zero.Come nasce il filato? Raccolta etica: Il sottopelo viene raccolto ogni anno spazzolando decine di cani da pastore della Lessinia e del Lagorai, trasformando quello che verrebbe spazzolato via in una risorsa preziosa.Composizione: La fibra del cane viene unita alla lana di Pecora Brogna (una razza tutelata in via di estinzione). Filiera: L'intero processo è artigianale e valorizza il territorio Veneto, dalla cura dei greggi e dei cani pastore al prodotto finito.I prodotti realizzati con questo filato naturale e caldissimo sono capi invernali artigianali come: sciarpe, passamontagna, scalda muscoli, guanti, calzini, Essendo capi fatti a mano, offrono spesso la possibilità di essere personalizzati.
Anche quest' anno ha vinto Era.

Pastore della Lessinia e del Lagorai Una socializzazione ben strutturata, accompagnata dalla costruzione dell'autostima ...
02/06/2026

Pastore della Lessinia e del Lagorai
Una socializzazione ben strutturata, accompagnata dalla costruzione dell'autostima del cane e da un solido legame di fiducia con il conduttore, favorisce lo sviluppo di competenze emotive e relazionali che consentono al binomio cane-conduttore di affrontare efficacemente una vasta gamma di situazioni, limitando l'insorgenza di stati di disagio e stress.

17/05/2026

Indirizzo

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Bassano Del Grappa
36061

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