Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:00 14:00 - 19:30 Martedì 09:00 - 12:00 14:00 - 19:30 Mercoledì 09:00 - 12:00 14:00 - 19:30 Giovedì 09:00 - 12:00 14:00 - 19:30 Venerdì 09:00 - 12:00 14:00 - 19:30 Sabato 09:00 - 12:00 14:00 - 22:00 Domenica 09:00 - 12:00 14:00 - 22:00

Podere Cavaga

Casa
Italia
Bergamo
Podere Cavaga

Oltre ai vigneti si potrà visitare la stalla modello, gli allevamenti, il caseificio dal quale escono deliziosi stracchini.

Passione e tradizione con lo sguardo verso il futuro
Il Podere della Cavaga da anni coniuga il piacere per i metodi di un tempo con la passione di coltivare la bellezza della natura. L’eccellenza del nostro vino è frutto di una cultura legata a genuinità, semplicità e concretezza, valori che danno ai nostri vini sapori equilibrati e corposi. Ogni nostra bottiglia diviene così complice e compagna n

ei momenti di convivialità rendendoci così orgogliosi di esser riusciti a racchiudere in un bicchiere natura vera da condividere negli anni. Il Metodo
Il metodo Podere Cavaga racchiude al suo interno il piacere di prendersi cura della natura e la ricerca di mantenere vitigni destinati ad ottenere vini di eccellenti standard qualitativi che si possono raggiungere solo dalla passione e dalla voglia di tagliare traguardi ambiziosi. Curiamo ogni giorno con competenza le nostre viti estese sui 15 ettari del Podere Cavaga, il resto lo fa la natura: il clima mite e l’ambiente circostante ci aiutano a produrre uve di grande pregio. Vini e Vigneti
La voglia di curare in maniera speciale i nostri amici e clienti offrendo loro un prodotto di eccellenza è il volano che muove ogni nostro gesto: da sempre il vino è sinonimo di condivisione, incontro e nessuno di questi momenti può essere accompagnato da un bicchiere non all’altezza della nostra vita. Creiamo così vini che possano con il loro gusto valorizzare il più prelibato dei piatti o che, grazie alla naturale bellezza delle bollicine riescano ad esaltare l’esclusività di un momento speciale. La dedizione e la passione per la ricercatezza ha fatto si che il Podere della Cavaga sia stato riconosciuto a livello qualitativo e di metodo come una “piccola Bordeaux” grazie all’uvaggio bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot. Il Territorio e le persone
Il Podere Cavaga, situato tra le province di Brescia e Bergamo a sud del Lago di Iseo, confina con la Franciacorta, un’area vitivinicola che ha saputo affermarsi a livello mondiale per la qualità ed il prestigio dei suoi vini. Siamo così orgogliosi dei frutti del nostro lavoro che vi aspettiamo per una degustazione ed una visita guidata del Podere della Cavaga, una vera azienda agricola a ciclo completo come da tradizione.

05/06/2026

Parlano di noi sul Corriere della Sera.

Siamo profondamente onorati dello spazio che il Corriere della Sera Bergamo ha voluto dedicarci in occasione del nostro 50° anniversario.

Un ringraziamento speciale va al giornalista per aver saputo cogliere ed evidenziare l'evoluzione della nostra realtà.

Noi siamo Natura.
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

02/06/2026

Non c'è modo migliore di celebrare questa giornata se non sedersi a tavola, mangiare bene e lasciarsi cullare dalla quiete, accompagnati da un calice di buon vino Cavàga.

La nostra cucina è sempre aperta, pronta a deliziarti con piatti autentici della nostra Chef e la cantina è nel pieno del suo splendore.

Vieni a scoprire il nostro angolo di paradiso, a respirare aria buona e a brindare al benessere.

Ti aspettiamo per vivere insieme una giornata speciale.

Noi siamo Natura.
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

31/05/2026

Un rifugio esclusivo, intimo e segreto, dedicato solo a te.

Questo weekend lungo è l’occasione perfetta per concedersi una pausa dal mondo. In Podere Cavàga tutto è pensato per accoglierti nella freschezza rigenerante del nostro bosco e del vigneto, dove il silenzio si fa armonia e la mente finalmente riposa.

Con la nostra cucina sempre aperta e la cantina pronta a guidarti tra i nostri sapori, ogni momento diventa un percorso di puro piacere.

Hai già provato il nostro rifugio segreto? La nostra area relax privata ti aspetta.

Scegli di farti un regalo, da assaporare lentamente, accompagnato da un calice dei nostri vini.

Noi siamo Natura.
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

29/05/2026

Lasciatemi bere che ho già i dazi miei a cui pensare...

Ti aspettiamo questo weekend in Podere Cavàga!
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

27/05/2026

C’è un momento preciso in cui la cucina di Podere Cavàga prende forma: quando la farina incontra le mani della Chef Irene

È un gesto semplice, ma dentro c’è tutto: il tempo dell’attesa, la scelta degli ingredienti, la fiducia nella stagionalità.

I lievitati che nascono in questa cucina non sono solo preparazioni: sono presenza.
Diventano colazioni che profumano di forno caldo, pranzi che sanno di casa, cene che rallentano il tempo e aperitivi che accompagnano la luce del tramonto.

Tutto parte da qui: dall’orto che cambia ogni giorno, dai produttori locali che conosciamo per nome, da una cucina interna che non separa mai pensiero e materia.

La Chef Irene lavora così: ascolta ciò che la stagione offre e lo trasforma senza tradirlo.

Noi siamo Natura.
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

25/05/2026

Oggi è il , e ogni occasione è buona per stappare una bottiglia di vino Cavàga. Per questo ti sveliamo in anteprima la nuova etichetta del nostro Chardonnay.

Il viaggio tra “Gli abitanti del Podere”, il progetto curato da Martina Paletti ( ), continua. È un percorso che nasce da una domanda silenziosa: chi conosce davvero la terra meglio di chi ci è nato?

Oggi, in questo dialogo, la protagonista è la Volpe: l’anima del nostro Chardonnay.

Scaltra e vivace, è un guizzo di luce che emerge dal bianco per raccontare tutta la freschezza di questo vino. Non una semplice illustrazione, ma il ritratto di un abitante del nostro territorio, uno spirito selvatico che ne custodisce il carattere e il mistero.

Stasera, quando stapperai una bottiglia, non berrai soltanto un vino: prenderai parte a un rito, accogliendo alla tua tavola un frammento vivo del nostro bosco.

Unisciti a questo brindisi che lega l’uomo alla terra. Quale storia assaggerai stasera?

Noi siamo Natura.
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

22/05/2026

Giornata Mondiale della Biodiversità | L'armonia come scelta, il rispetto come guida.

"L'armonia con la natura è il fondamento del nostro progetto.
Coltiviamo la vite e l'orto e ci occupiamo del bosco dando valore alla biodiversità, ospiti rispettosi di una Natura forte e bellissima nella quale i nostri visitatori possono immergersi completamente.
A Podere Cavàga, la parola Tempo assume per i nostri visitatori un diverso significato: è scoperta, piacere, rigenerazione.
Per noi, invece, Tempo significa saper attendere: la lievitazione del pane da servire ai nostri ospiti come il lento affinamento in cantina delle bottiglie che i wine lover assaggeranno con gioia."

- Andrea Mazzucchelli

Noi siamo Natura
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)
+39 035 930939 | +39 348 3537766
www.cavaga.it

20/05/2026

Abbiamo ricevuto un messaggio in direct: ma come sono i Picnic in Podere Cavàga?
Guarda il video per scoprirlo!

Vino e prodotti locali, prenota ora: +39 035 930939 | +39 348 3537766
www.cavaga.it

Noi siamo Natura
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

16/05/2026

Noi siamo Cavàga.

Percorrendo la nostra cantina rivivi la nostra filosofia, fatta di attesa e rispetto per la biodiversità.

Dal 1976 coltiviamo questa terra con amore, custodi di vigne storiche che risalgono addirittura ai primi anni Cinquanta.

E tu, hai già prenotato una visita in cantina con degustazione?

Scrivici per vivere un’esperienza tra i nostri vigneti d'alpeggio e i sapori autentici del territorio.

Ci troviamo a Foresto Sparso, nella frazione Gafforelli, a pochi chilometri da Bergamo e Brescia e vicinissimi allo splendido Lago d’Iseo.

Vieni a scoprire i vini Cavàga:
+39 035 930939 | +39 348 3537766
www.cavaga.it

Noi siamo Natura
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

14/05/2026

Ma com'è l'aperitivo in Cavàga?
Guarda il video per scoprirlo!

Vino e prodotti locali, prenota ora: +39 035 930939 | +39 348 3537766
www.cavaga.it

Noi siamo Natura
📍 Via Gafforelli, 1 – Foresto Sparso (BG)

Indirizzo

Via Gafforelli, 1 Foresto Sparso
Bergamo
24060

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:30
Martedì	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:30
Mercoledì	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:30
Giovedì	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:30
Venerdì	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:30
Sabato	09:00 - 12:00
	14:00 - 22:00
Domenica	09:00 - 12:00
	14:00 - 22:00

Telefono

+39035930939

Sito Web

http://www.cavaga.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Podere Cavaga pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.