Polot 1882

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High quality products for coffee & cocktails bar 🍸

A wide range of products encompassing creativity, authenticity, and high professionalism for mixology and coffee making - by General Fruit

24/09/2026

🇬🇧 Blackberry stands out for its dark, heavy body, a visual weight that recalls late-season harvests and a full, structured palate. ✨

elevates this raw ingredient with a prominent fruity identity that hits your senses right from the pour.

Let a clean, expressive finish guide you, stamping every recipe with an undeniable signature. A showcase of unadulterated flavor, an open invitation to push boundaries behind the bar.

🇮🇹 La Mora si distingue per una consistenza densa e scura, un'intensità visiva che evoca i frutti di fine stagione e un gusto pieno, strutturato. ✨

esalta questa materia prima attraverso un'identità fruttata marcata, espressiva già al primo impatto.

Lasciati guidare da una chiusura pulita ed esuberante che dà un tratto inconfondibile a ogni ricetta. Una valorizzazione dell'ingrediente puro, uno stimolo a sperimentare dietro al bancone senza limiti.

17/09/2026

🇬🇧 Pure acidity, absolute clarity.

Our Super Sour is a clean alternative to fresh lemon juice, delivering a bright, crisp, and piercing sour note that balances the cocktail without adding any color, cloudiness, or residue.

🇮🇹 Acidità pura, trasparenza assoluta.

Il Super Sour sostituisce il succo di limone, regalando una nota aspra, pulita e tagliente che bilancia il cocktail senza aggiungere colore, opacità o residui.

15/09/2026

ROMA BAR SHOW, SO FAR. 🇮🇹

Good people. Great energy. Even better drinks.

Two days with Polot 1882 and Opificium, alongside and | | | | | | stands.

A little taste of our time in Rome. ✨

03/09/2026

A night to remember. ✨

Honoured to celebrate the opening of the 83rd Venice International Film Festival at La Terrazza by Atlas Concorde, Hotel Excelsior.

Cinema, glamour and Italian craftsmanship — with Polot 1882 & Opificium raising the first toast.

Thank you .beecommunity & for an unforgettable opening night. 🥂

Let the festival begin.

02/09/2026

🇬🇧 A warm hue, the rich texture of tropical pulp, and that aromatic sweetness that instantly coats the palate. 🥭

Our Papaya Puree is crafted to do exactly that: bring body and roundness to the glass. It doesn’t just add flavor, it elevates the cocktail's very structure. From complex summer punches to minimalist frozen drinks, it blends into any recipe with effortless balance and smoothness.

🇮🇹 Una sfumatura calda, la consistenza densa della polpa tropicale e quella dolcezza aromatica che riempie subito il sorso. 🥭

La nostra Purea alla Papaya è nata per fare esattamente questo: dare rotondità. Non si limita ad aromatizzare, ma arricchisce la struttura del cocktail: dai punch estivi più complessi ai frozen drink minimali, si inserisce nella ricetta con equilibrio e morbidezza.

26/08/2026

🇬🇧 A sharp citrus punch, a subtle, exotic bitterness, and that clean, mouth-watering acidity that redefines the first sip. 🍋‍🟩

That’s the exact edge Yuzu Cordial brings to the aperitivo. It cuts right through the classic sweet-and-bitter dynamic, upgrading a standard spritz into a crisp, high-contrast serve. It is a premium ingredient built to disrupt the predictable.

Because an exceptional drink doesn't need more sugar. It needs a sharp, refreshing contrast.

🇮🇹 Una spinta agrumata tagliente, una leggera amarezza esotica e quell'acidità pulita che chiama subito un altro sorso. 🍋‍🟩

Il nostro Cordial allo Yuzu nasce per dare una scossa ai classici dell'aperitivo. Inserito nella miscelazione, spezza la solita combinazione dolce-amara e trasforma uno spritz comune in un drink secco, verticale e ad alto contrasto. È l'ingrediente premium pensato per uscire dalla routine del bancone. Perché una miscelazione memorabile cerca un contrasto netto e rinfrescante.

21/08/2026

🇬🇧 A sudden breeze through the heat, the sharp snap of torn mint leaves, and that unmistakable citrus zing that sharpens the palate. 🌿

That is the energy Mojito Mint Syrup commands. It skips the preamble, injecting an immediate, botanical chill straight into the build. As a pure catalyst of freshness, it cuts through heavy profiles, bringing structure to high-volume collins variants, crisp highballs, and non-alcoholic long drinks alike.

Great mixology is never flat. It’s an electric, refreshing jolt.

🇮🇹 Quella scossa fredda che rompe l'afa, il profumo netto della menta appena strofinata tra le mani e la spinta agrumata che risveglia il palato. 🌿

Lo Sciroppo Mojito Mint è nato per portare nel bicchiere questa esatta intensità. È un catalizzatore di freschezza capace di dettare il ritmo del drink, dando una spinta botanica e profonda a grandi classici estivi, highball contemporanei e long drink analcolici.

Versata la prima oncia, il cocktail cambia passo: diventa un'esplosione rigenerante.

14/08/2026

🇬🇧 A Mediterranean summer, bottled. 🍋

Picture this: a sun-drenched terrace, the deep blue sea stretching into the horizon, and a crisp, ice-cold refreshment in your hand. Made with authentic Sicilian lemons, our Wellness Line drink brings you that radiant, sun-kissed flavor with a clean, mindful accent.

It’s everything you love about summer, perfectly balanced for a premium, feel-good experience.

🇮🇹 L’estate mediterranea in una bottiglia. 🍋

Immagina una terrazza baciata dal sole, l'azzurro intenso del mare che si perde all'orizzonte e un sorso ghiacciato capace di rigenerarti all'istante. Realizzata con veri Limoni di Sicilia, la nostra bevanda della Linea Benessere unisce l'autenticità del gusto agrumato a un profilo leggero e bilanciato.

Tutto il sapore della bella stagione, pensato per regalarti un momento di autentica leggerezza.

07/08/2026

🇬🇧 A rich, velvety texture, the warmth of a tropical afternoon, and that unmistakable scent of fresh coconut cutting through the ice. 🥥

That’s the exact depth Coconut Purée brings to the mix. It doesn't just sweeten; it reshapes the body of the drink, adding a smooth richness that balances sharp citrus and deep spirits alike. From high-volume frozen classics to minimal, contemporary serves, it delivers a clean, authentic summer-ready profile.

🇮🇹 Una consistenza densa, il ghiaccio che si scioglie piano e quel profumo esotico che anticipa il primo sorso. 🥥

La nostra Purea al Cocco è pensata per fare esattamente questo: dare corpo. Non si limita a dolcificare, ma avvolge gli altri ingredienti, regalando una struttura vellutata che smussa le spigolosità degli agrumi e tiene testa ai distillati più complessi. Dai frozen più ritmici della stagione estiva ai twist contemporanei e minimali, si inserisce nel drink con precisione e pulizia.

05/08/2026

🇬🇧 Close your eyes: lavender fields, warm evening air, that first floral note before the taste even arrives. 🪻

That's the sensation Lavender Syrup brings to the glass: soft, aromatic, unmistakably distinct. From an oat milk latte to a gin-forward cocktail to a chilled summer mocktail, one drop reshapes the whole profile. Because the best bartenders don't just balance flavour.

They compose an atmosphere.

🇮🇹 La Provenza ad agosto profuma ancora di lavanda, anche dopo la raccolta. 🪻

È la stessa nota che abbiamo voluto racchiudere dedicando un intero sciroppo a questo fiore: delicata, precisa e decisamente distintiva. Si inserisce in un caffè d'autore, tiene testa a un cocktail gin-forward, chiude un mocktail estivo senza mai alzare la voce. Chi lavora con cura lo sa: la lavanda non chiede di essere aggiunta, chiede di essere misurata.

Fatto questo, non è più un ingrediente: è la firma del drink.

Indirizzo

Via T. Tasso 8/10
Bergamo
24060

Sito Web

http://www.naturerapolot1882.com/, http://www.polot1882.com/

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