10/08/2026
🏡 Ferragosto alla Bressanella, ormai una tradizione.
Anche quest'anno i posti per il pranzo di Ferragosto sono esauriti.
Grazie.
Sapere che così tante persone hanno scelto di trascorrere con noi questa giornata, affidandosi a un menu costruito intorno ai prodotti che coltiviamo nei nostri campi, è una fiducia che ci rende davvero felici.
Per chi sarà con noi, questo è il menu che porteremo in tavola:
🍉 Carpaccio di anguria marinata, gremolada, granita di cetriolo e mela verde
🫛 Piattoni grigliati, battuta di pomodoro bruciato, pinoli tostati e ketchup di prugne
🫑 Spiedino di peperone arrostito laccato alla soia, burro di nocciole, cipollotto e menta
🍆 Ratatouille alla maniera di Ratatouille
🍝 Paccheri ripieni di ricotta, zeste di limone, melanzane e salsa di datterini
🍑 Bressa Melba. Cremoso alla vaniglia con pesche bianche poché alla verbena, crumble di cacao e mandorle, salsa di anguria al pepe Timut
☕ Acqua e caffè inclusi
Per chi invece non è riuscito a trovare posto il 15 agosto, la Bressanella resta aperta per tutto il mese di agosto.
Se avete voglia di una cucina genuina, di prodotti coltivati nei nostri campi e di qualche ora da trascorrere in campagna, vi aspettiamo anche negli altri giorni.
📞 Prenotate il vostro tavolo: 352 259 6160
