Milziade Antano Fattoria Colleallodole

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Italia
Bevagna
Milziade Antano Fattoria Colleallodole

Tradizione, territorio e passione: la ricetta dei grandi vini che qui, nell'Umbria più incontaminata, produciamo sin dagli anni '60.

L'Azienda nasce alla fine degli anni ’60 grazie al Cavaliere Milziade Antano, una delle figure di riferimento nella storia del Montefalco Sagrantino. Seguendo le orme del padre e condividendone la stessa passione per la terra, oggi Francesco Antano conduce la cantina seguendo personalmente tutte le fasi della produzione: dalla vigna alla botte, dall’imbottigliamento al commercio. Una storia che ha

radici profonde. Nel 1975 la prima produzione di Montefalco Rosso e di Sagrantino Passito poi, negli anni successivi il Sagrantino Secco, vino dal carattere muscolare particolarmente adatto all’invecchiamento. Dal 1997, la Fattoria produce anche il “Cru” Sagrantino Colleallodole Docg, realizzato con uve provenienti da un piccolo appezzamento di vigna dal pregio unico. La sua denominazione è ispirata alla migrazione delle allodole che, nel mese di ottobre, attraversano poggi e declivi delle colline in cui si trova l’azienda. Vignaiolo fedele agli insegnamenti del padre, Francesco lavora secondo la filosofia per cui la qualità inizia dalla terra e dalla cura prestata alla coltivazione della vite. Elemento distintivo nel variegato panorama vitivinicolo di Montefalco. La cura con cui vengono effettuate le fasi di potatura e raccolta delle uve è elevatissima, con scelta oculata sia degli operai che del periodo in cui effettuare i lavori nei vigneti. La Fattoria Colle Allodole attualmente ha un’estensione di 40 ettari di cui 12 coltivati a vigneti. L’azienda aderisce al Consorzio Tutela Vini di Montefalco.

02/08/2026

🍷🍷🍷

CALICI DI STELLE ⭐️💫

Tavoli immersi nelle vigne... 🍇
una succulenta grigliata mista... 🥩
dell’ottimo Sagrantino... 🍷
un bravissimo Dj... 🎶
Ma cos’è? Una favola? ....No!
Questa è la ricetta della felicità proposta dalla nostra Cantina! ✨

Torna l’evento più atteso dell’anno!!

Due date:
-Sabato 01 agosto dalle ore 20
-Sabato 08 agosto dalle ore 20

Vi aspettiamo:
sarà una serata informale all'insegna della buona compagnia, della musica del Dj Mario Manero, della convivialità di una gustosa grigliata mista composta da due salsicce, grasso e magro (pancetta), la porcona/porcaccia (bistecca di collo di maiale impanata con pane croccante ed erbe aromatiche) e panzanella, del piacere di un ottimo calice di Sagrantino, con i tavoli in mezzo alle vigne, in un’atmosfera suggestiva per godere dell'aria ventilata e del profumo dei grappoli d'uva sui filari.

Impossibile mancare!!! 🥓🥩🍇🍷💫

Per info e prenotazioni tel./whatsapp 3922997294 Giordano

Posti limitati.
Necessaria la prenotazione.

08/07/2026

11/04/2026

🍷CANTINA MILZIADE ANTANO 🍷
PRIMO MAGGIO IN VIGNA - PICNIC
🎶🍷“Vino, musica e allegria” 🍷🎶
La Cantina Milziade Antano – Fattoria Colleallodole è lieta di invitarvi a trascorrere una piacevole giornata immersi tra i nostri vigneti, degustando i nostri vini e assaporando gustose specialità culinarie.
🗓 Venerdì 1 Maggio
🕛 dalle 11:00 alle 18:00
🧺 Nel box picnic troverete:
• panino con salsicce cotte alla brace
• panino con porchetta
• pappa al pomodoro
• crostata home made
• un calice di vino a scelta tra Bianco di Milziade IGT 2024, Grechetto Umbria IGT 2024 o Rosso di Montefalco DOC 2023
👉 Si consiglia di portare teli e cuscini per stare più comodi: staremo nella vigna del Rosso Riserva di fronte alla cantina.
🎧 Durante la giornata ci sarà il nostro Dj Manero ad accompagnarci con musica e atmosfera tra i filari.
📞 Info e prenotazioni
Giordano – 392 2997294

08/04/2026

Vi aspettiamo al Vinitaly! 🍷

13/03/2026

🐣PASQUETTA IN VIGNA - PICNIC
🎶🍷“Vino, musica e allegria” 🍷🎶
La Cantina Milziade Antano – Fattoria Colleallodole è lieta di invitarvi a trascorrere una piacevole giornata immersi tra i nostri vigneti, degustando i nostri vini e assaporando gustose specialità culinarie.
🗓 Lunedì 6 aprile (Pasquetta)
🕛 dalle 12:00 alle 19:00
🧺 Nel box picnic troverete:
• panino con salsicce cotte alla brace
• torta al testo con prosciutto
• insalatina di ceci, pomodorini e cipolla rossa
• biscotti al Sagrantino
• un calice di vino a scelta tra Bianco di Milziade IGT 2024, Grechetto Umbria IGT 2024 o Rosso di Montefalco DOC 2023
👉 Si consiglia di portare teli e cuscini per stare più comodi: staremo nella vigna del Rosso Riserva di fronte alla cantina.
🎧 Durante la giornata ci sarà il mitico Dj Manero ad accompagnarci con musica e atmosfera tra i filari.
📞 Info e prenotazioni
Giordano – 392 2997294

23/02/2026

🌸 Festa della Donna in Cantina 🌸
📅 8 marzo
🕣 Ore 20:30
Una serata speciale dedicata all’eleganza e alla bellezza femminile, tra calici preziosi e sapori ricercati.
🎶 Musica dal vivo per accompagnare la serata
🍇 Vini di alta qualità selezionati con cura
🍽️ Cibo raffinato pensato per esaltare ogni sorso
🎁 Omaggio speciale per ogni donna: una bottiglia del nostro Bianco di Milziade IGT 2024!
Un brindisi alla forza, al carattere e alla luce di ogni donna.
✨ Posti limitati – necessaria la prenotazione
3922997294 Giordano

21/11/2025

Vi aspettiamo a Piacenza per la Fiera dei Vini! 🍷
Da sabato 22 a lunedì 24 ci troverete allo stand I postazione numero 4.

12/10/2025

Cantina Milziade Antano Fattoria Colleallodole
Vendemmia 2025�🍇 Sagrantino
Tra i filari silenziosi delle nostre vigne storiche, ogni gesto è rituale.�La vendemmia del Sagrantino non è solo raccolta: è ascolto, attesa, memoria.
Le nostre viti – alcune con più di cinquant’anni di vita – affondano le radici in un terreno antico, generoso e severo.
Da qui nasce un’uva rara, di straordinaria concentrazione fenolica, buccia spessa e anima potente.
👉 Tutto viene fatto a mano.�Ogni grappolo selezionato uno a uno, rispettando i tempi della pianta e l’equilibrio del frutto. È così che si preserva l’identità di questo vitigno unico, capace di dare vini di profondità, struttura e longevità ineguagliabili.
📸 Queste immagini raccontano il cuore della nostra cantina: persone, mani, terra e passione.
🍷Cantina Milziade Antano, la tradizione incontra l’eccellenza.

Cantina Milziade Antano Fattoria Colleallodole
Harvest 2025
🍇 Sagrantino
Among the silent rows of our historic vineyards, every gesture is a ritual.
The harvest of Sagrantino is not merely a collection — it is listening, waiting, remembering.
Our vines — some over fifty years old — sink their roots deep into ancient, generous, and demanding soil.
From this land comes a rare grape, with extraordinary phenolic concentration, thick skins, and a powerful soul.
👉 Everything is done by hand.
Each cluster is carefully selected, one by one, in harmony with the plant’s rhythm and the fruit’s balance.
This is how we preserve the true identity of this unique varietal, capable of producing wines of unmatched depth, structure, and longevity.
📸 These images tell the story of our winery’s heart: people, hands, soil, and passion.
🍷 At Cantina Milziade Antano, tradition meets excellence.

06/10/2025

🍇 Vendemmia 2025 – Grechetto e Trebbiano Spoletino

In cantina è iniziata la raccolta delle nostre uve bianche: il carattere del Grechetto e l’eleganza del Trebbiano Spoletino stanno prendendo forma, raccolti a mano grappolo dopo grappolo, come da tradizione.

📆 L’annata 2025 si presenta eccezionale dal punto di vista qualitativo: maturazione lenta e costante, perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e struttura fenolica.
Ottimi livelli di polifenoli nel Grechetto, varietà naturalmente più ricca, che ci permetteranno di ottenere vini di grande struttura e longevità.
Nel Trebbiano Spoletino, invece, stiamo rilevando un profilo aromatico molto interessante, con precursori di tioli varietali in ottima concentrazione: un segnale di grande potenziale espressivo per i nostri vini più freschi e minerali.
🧤 Tutta la raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, per garantire la massima integrità del frutto e una selezione accurata già in vigna.

Siamo solo all’inizio, ma il 2025 promette vini bianchi vibranti, complessi e territoriali.

🇬🇧🍇 Harvest 2025 – Grechetto & Trebbiano Spoletino
The harvest of our white grapes has begun: Grechetto, known for its structure, and the refined Trebbiano Spoletino, hand-picked with care, bunch by bunch.
📈 The 2025 vintage is shaping up to be exceptional, with slow, balanced ripening, and an ideal combination of sugars, acidity, and polyphenolic structure.
Excellent polyphenol levels in the Grechetto — key for aging potential and depth — while the Trebbiano Spoletino is showing strong concentrations of thiol precursors, pointing to a vibrant aromatic profile with tropical and citrus notes.
🧤 Harvesting is done entirely by hand, ensuring the integrity of the fruit and precise selection in the vineyard.
This year is giving us all the signs of a vintage to remember: expressive, structured, and true to our terroir.

13/07/2025

Tavoli immersi nelle vigne... 🍇
una succulenta grigliata mista... 🥩
dell’ottimo Sagrantino... 🍷
un bravissimo Dj... 🎶
Ma cos’è? Una favola? ....No!
Questa è la ricetta della felicità proposta dalla nostra Cantina! ✨

Torna l’evento più atteso dell’anno!!

Due date:
-Sabato 02 agosto dalle ore 20
-Domenica 10 agosto dalle ore 20 (Notte di San Lorenzo)

Vi aspettiamo:
sarà una serata informale all'insegna della buona compagnia, della musica del Dj Marco Palazzoni, della convivialità di una gustosa grigliata mista composta da due salsicce, grasso e magro (pancetta), la porcona/porcaccia (bistecca di collo di maiale impanata con pane croccante ed erbe aromatiche) e panzanella, del piacere di un ottimo calice di Sagrantino, con i tavoli in mezzo alle vigne, in un’atmosfera suggestiva per godere dell'aria ventilata e del profumo dei grappoli d'uva sui filari.

Impossibile mancare!!! 🥓🥩🍇🍷💫

Per info e prenotazioni tel./whatsapp 3922997294 Giordano

Posti limitati.
Necessaria la prenotazione.

Indirizzo

Via Colleallodole, 3
Bevagna
06031

Telefono

+390742361897

Sito Web

http://www.fattoriacolleallodole.it/

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