09/04/2026
Vuoi scoprire la differenza tra le tre fave di cacao?🤩
⬅️La fava di cacao cruda biologica a sinistra, più grande e scura, presenta note di fior d’arancio, tabacco e frutto rosso surmaturo con un accento amaro persistente.
⬆️La fava di cacao criollo cruda biologica al centro, più piccola e chiara, è la fusione armoniosa di raffinati aromi fruttati e floreali per una dolcezza naturale. É una fava della varietà di cacao più rara e pregiata, il criollo, la pianta di Theobroma cacao originaria del Mesoamerica.
➡️A destra, la fava di cacao biologica tostata dell’Ecuador è un connubio tra note di ananas e di caramello con un finale tostato.
Ti aspettiamo al Mercato della Terra alla Festa del Pestith e dei Fermentati !😀
📍Lago di Barcis, Valcellina
📅11-12 aprile 2026