11/09/2026
Coratina: perché è una delle cultivar più interessanti per il profilo fenolico?
Intensa, strutturata e caratterizzata naturalmente da un importante contenuto di polifenoli, la Coratina è una varietà che esprime nel bicchiere una personalità precisa: amaro e piccante, profumi erbacei e grande persistenza.
Ma cosa sono esattamente i polifenoli? E perché sono così importanti quando si parla di olio extravergine di qualità?
Ne parliamo nel dettaglio sul nostro sito.
👉 Scopri l’approfondimento sulla Coratina e sui polifenoli: shorturl.at/kwyV8