01/09/2026
OCCHIO ALLE CAROTE
Per aguzzare la vista, mangiate carote a volontà. Quante volte l’abbiamo sentita questa storia. Che non è affatto campata in aria.
Contenendo betacarotene in quantità, proteggono per davvero gli occhi. Eccole allora tagliate a spicchi, pronte per essere intinte nell’olio. L’azione antiossidante che ne scaturisce serve a proteggerci dai danni dei radicali liberi, prevenendo l’invecchiamento cellulare e l’insorgere di malattie cardiovascolari e del cancro a colon e stomaco. Il cibo sano è risorsa preziosa, mai dimenticarlo.
(Mese di Settembre - Calendario Agridè 2026)