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Gastrofresh

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Der Frischelieferant aus Südtirol. Il vostro fornitore di prodotti freschi. Gastrofresh: frisch, regional, erste Wahl!

Wir setzen konsequent auf Frische und überzeugen durch Vollsortiment und zuverlässigen Service.

16/10/2026

Firmenbesuch bei Lanza Srl 🥩 Vielen Dank für die interessante Besichtigung!

Visita aziendale presso il nostro partner Lanza 🥩 Grazie per l’interessante visita!

15/10/2026

Ein Blick hinter die Kulissen des Eggemoa Hofs aus Mühlwald 🧀 Hier entstehen ganz besondere Käse. Aus feinster Rohmilch gefertigt, werden sie von Hand verarbeitet, gebürstet, affiniert und verpackt. Das Wissen zweier Generationen und der Mut, etwas Neues zu wagen, prägen jeden Laib. Im Familienbetrieb packen alle mit an 💚

Mehr über den Betrieb und die Produkte findet ihr über den Link in unserer BIO ➡️

Uno sguardo dietro le quinte del maso Eggemoa di Molini di Tures 🧀 Qui nascono formaggi davvero speciali. Realizzati con latte crudo di altissima qualità, vengono lavorati a mano, spazzolati, affinati e confezionati. Il sapere di due generazioni e il coraggio di osare qualcosa di nuovo caratterizzano ogni forma. In questa azienda familiare tutti danno una mano 💚

Scoprite di più sull’azienda e sui prodotti tramite il link nella nostra BIO ➡️

11/10/2026

Jedes Regio Select Produkt erzählt eine Geschichte 🌿 Heute zeigen wir euch die Käsemanufaktur Eggemoa von der Familie Steiner aus Mühlwald. Schon als kleiner Bub schaut Michael seinen Eltern bei der Käseherstellung zu. Heute führt er mit Liebe und Passion die Familientradition weiter. Bei Eggemoa halten alle zusammen und arbeiten Seite an Seite. Gemeinsam produzieren sie köstliche Weichkäse. Die gute Milch dafür liefern die Kühe, die es auf den Almwiesen in vollen Zügen genießen 💚

Mehr über den Betrieb und die Produkte findet ihr über den Link in unserer BIO ➡️

Ogni prodotto Regio Select racconta una storia 🌿 Oggi vi presentiamo il caseificio Eggemoa della famiglia Steiner di Selva dei Molini. Fin da bambino Michael osserva i genitori mentre lavorano il formaggio. Oggi porta avanti la tradizione di famiglia con amore e passione. Da Eggemoa tutti restano uniti e lavorano fianco a fianco. Insieme producono deliziosi formaggi a pasta molle. Il buon latte arriva dalle mucche, che si godono appieno i pascoli alpini 💚

Scoprite di più sull’azienda e sui prodotti tramite il link nella nostra BIO ➡️

07/10/2026

Ein Blick hinter die Kulissen des Innerluferhofs 🐔 Seit über 20 Jahren bewirtschaftet Günther Schmidhammer seinen Hof mit Wein- und Obstbau sowie Freilandhühnerhaltung. Für ihn ist die Landwirtschaft gelebte Leidenschaft. An seiner Seite stehen seine Frau Daniela und Sohn Florian. Ein Familienbetrieb, in dem Zusammenhalt und Liebe zur Natur jeden Tag spürbar sind 💚

Mehr über den Betrieb und die Produkte findet ihr über den Link in unserer BIO ➡️

Uno sguardo dietro le quinte dell’Innerluferhof 🐔 Da oltre 20 anni Günther Schmidhammer gestisce il suo maso con viticoltura, frutticoltura e allevamento di galline. Per lui l’agricoltura è passione vissuta. Al suo fianco ci sono la moglie Daniela e il figlio Florian. Un’azienda di famiglia in cui l’unione e l’amore per la natura si sentono ogni giorno 💚

Scoprite di più sull’azienda e sui prodotti tramite il link nella nostra BIO ➡️

04/10/2026

Jedes Regio Select Produkt erzählt eine Geschichte 🌿 Heute zeigen wir euch den Innerluferhof aus Riffian bei Meran. Eingebettet in die Südtiroler Obstwiesen bewirtschaftet Familie Schmidhammer ihren Hof mit Herzblut. 7.500 Freilandhennen leben hier unter besten Bedingungen und liefern täglich frische Eier höchster Qualität 🐔

Mehr über den Betrieb findet ihr über den Link in unserer BIO ➡️

Ogni prodotto Regio Select racconta una storia 🌿 Oggi vi presentiamo l’Innerluferhof di Rifiano, vicino a Merano. Immerso nei meleti dell’Alto Adige, il maso è condotto con passione dalla famiglia Schmidhammer. 7.500 galline allevate a terra vivono qui in condizioni ottimali e producono ogni giorno uova fresche 🐔

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18/09/2026

Frisch, regional, erste Wahl!
Früh am Morgen, wenn der Bauer in den Stall geht, beginnt eine Geschichte, die wir bis in die Küche bringen. Unsere bäuerliche Verankerung ist dabei mehr als Tradition, sie ist unsere Philosophie. Kurze Transportwege, starke Partnerschaften und ein unverwechselbarer Geschmack, dazu Frische, auf die man sich zuverlässig verlassen kann 🤍

Fresco, regionale, di prima scelta!
Al mattino presto, quando il contadino entra nella stalla, inizia una storia che portiamo fino in cucina. Il nostro legame con il mondo contadino è quindi più di una tradizione, è la nostra filosofia. Brevi percorsi di trasporto, solide collaborazioni e un gusto inconfondibile, oltre a una freschezza su cui si può contare in modo affidabile 🤍

16/09/2026

Ein Blick hinter die Kulissen der Feinkäserei Capriz 🧀 Käse ist Genuss in seiner ganzen Vielfalt, geprägt von feinen Konsistenzen und harmonischen Aromen. Die Milch stammt von Südtiroler Höfen, jeder Käse trägt das Qualitätszeichen Südtirol und wird mit nicht tierischem Lab hergestellt. Besondere Sorten reifen in der geheimnisvollen Capriz Caverna, einem echten Bunker, und entwickeln dort ihre unverwechselbare Note 💚

Mehr über den Betrieb und die Produkte findet ihr über den Link in unserer BIO ➡️

Uno sguardo dietro le quinte di Capriz 🧀 Il formaggio è piacere nella sua piena varietà, fatto di consistenze delicate e aromi armoniosi. Il latte proviene da masi altoatesini, ogni formaggio porta il marchio di qualità Alto Adige ed è prodotto con caglio non animale. Alcune varietà maturano nella misteriosa Caverna Capriz, un vero bunker, sviluppando lì il loro carattere unico 💚

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13/09/2026

Jedes Regio Select Produkt erzählt eine Geschichte 🌿 Heute zeigen wir euch die . Käse ist das Erleben von Geschmacksvielfalt, das Spüren verschiedener Konsistenzen und harmonisch abgestimmter Komponenten. Die Milch stammt von Südtiroler Höfen, alle Käse tragen das Qualitätszeichen Südtirol und werden mit nicht tierischem Lab hergestellt. Ihre Schnitt und Hartkäsesorten reifen in der geheimnisvollen Capriz Caverna, einem echten Bunker, und entwickeln dort ihre einzigartige Konsistenz 💚

Mehr über den Betrieb und die Produkte findet ihr über den Link in unserer BIO ➡️

Ogni prodotto Regio Select racconta una storia 🌿 Oggi vi presentiamo la Formaggeria Capriz. Il formaggio è un’esperienza di varietà di gusto, la percezione di consistenze diverse e componenti armoniosamente bilanciate. Il latte proviene da masi altoatesini, tutti i formaggi portano il Marchio di Qualità Alto Adige e sono prodotti con caglio non animale. Le loro varietà a pasta dura maturano nella misteriosa Caverna Capriz, un vero bunker, sviluppando lì la loro consistenza unica 💚

Scoprite di più sull’azienda e sui prodotti tramite il link nella nostra BIO ➡️

02/09/2026

Ein Blick hinter die Kulissen des Trafisölerhof 🐮 Umgeben von saftigen Wiesen, liegt der Hof, den die Familie seit vier Generationen mit Herz bewirtschaftet. Mehrere Generationen leben unter einem Dach, ein lebendiges Zuhause für Mensch und Tier. Klaus führt den Hof gemeinsam mit Frau Katja und Tochter Gloria. Auch seine Eltern sind fest eingebunden. Neben den Kühen sorgen Hühner, Zwergschafe, Enten und Hasen für buntes Hofleben 💚

Uno sguardo dietro le quinte del maso Trafisölerhof 🐮 Tra prati rigogliosi si trova il maso che la famiglia gestisce con dedizione da quattro generazioni. Più generazioni vivono sotto lo stesso tetto, una casa viva per persone e animali. Klaus gestisce il maso insieme alla moglie Katja e alla figlia Gloria. Anche i suoi genitori sono coinvolti attivamente. Galline, pecore, anatre e conigli animano ogni angolo del maso 💚

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30/08/2026

Jedes Regio Select Produkt erzählt eine Geschichte 🌿 Heute zeigen wir euch den Trafisölerhof in Völs am Schlern. Auf 800 Metern Höhe bewirtschaftet Klaus mit seiner Familie seit vier Generationen ihren Hof. 27 Kühe, jede mit eigenem Namen, leben im neuen Freilaufstall. Im Sommer ziehen die Jungtiere auf die Seiser Alm. Ein Hof voller Zusammenhalt und Tradition 💚

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Ogni prodotto Regio Select racconta una storia 🌿 Oggi vi presentiamo il maso Trafisölerhof a Fiè allo Sciliar. A 800 metri di altezza Klaus e sua famiglia gestisce il maso da quattro generazioni. 27 vacche, ognuna con il proprio nome, vivono nella nuova stalla a stabulazione libera. In estate i giovani animali salgono all’Alpe di Siusi. Un maso fatto di unione e tradizione 💚

Scoprite di più sull’azienda e sui prodotti tramite il link nella nostra BIO ➡️

Indirizzo

Blumauer Straße 1a/Via Prato All'Isarco 1a
Blumau
39053

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
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Martedì	08:00 - 13:00
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Telefono

+390471353800

Sito Web

https://www.gastrofresh.it/kontakt/

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