Concorso Fiormaggi

Concorso Fiormaggi Concorso per Formaggi di Malga prodotti nel territorio della Valle Camonica

Il Concorso si propone di:
- Presentare i migliori Formaggi di alpeggio di Valle Camonica
- Valorizzare i prodotti caseari di Malga del Bacino Superiore dell’Oglio, territorio con la più alta concentrazione floreale d’Europa ( oltre 2230 specie censite )
- Far conoscere ai consumatori i prodotti dell’agricoltura e dell’allevamento sostenibili
I quali contribuiscono alla tutela della salute del

l’uomo e a quella del pianeta
Stimolare un consumo più consapevole perché senza la conoscenza non c’è la capacità di scegliere
Promuovere un confronto costruttivo tra le aziende al fine di mantenere viva e dinamica la nostra cultura casearia
Premiare i prodotti di qualità per sostenere l’economia locale e per farli apprezzare anche dai mercati nazionali ed esteri
Trasmettere alle generazioni future il saper fare cibo di coloro che ancora producono con grande rispetto per le persone e per la terra sulla quale vivono e dalla quale traggono sostentamento.

Indirizzo

Boario Terme
25047

Sito Web

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