Enoteca Vielmi

Enoteca Vielmi Enoteca capiente e fornita di vini distillati e birre che sono il risultato di una costante ricerca

Enoteca specializzata in prodotti di alta qualità e ricerca con grande attenzione alle ultime novità.

🍸 VIRGO 20% VirginNon è il solito distillato.E già la gradazione racconta qualcosa di diverso.VIRGO nasce con una caratt...
26/08/2026

🍸 VIRGO 20% Virgin

Non è il solito distillato.
E già la gradazione racconta qualcosa di diverso.

VIRGO nasce con una caratteristica che lo distingue immediatamente: 20% vol., racchiusi in un prodotto dalla forte identità, a partire dalla bottiglia.

Un'etichetta particolare, che abbiamo deciso di non raccontarvi tutta in una volta.

Nei prossimi giorni entreremo nel dettaglio di VIRGO, delle sue caratteristiche e di ciò che lo rende così particolare.

Tenete d'occhio le stories. 👀🍸

Oggi giochiamo in casa, tre modi diversi di raccontare la montagna. ⛰️🍷Cascina Casola porta nel bicchiere un territorio ...
05/08/2026

Oggi giochiamo in casa, tre modi diversi di raccontare la montagna. ⛰️🍷

Cascina Casola porta nel bicchiere un territorio fatto di vigneti, roccia e identità camuna.

PARÈ Valcamonica Bianco 2024, fresco e sapido, nasce dall’incontro tra Manzoni Bianco e Riesling Renano.

RUPÈA, Chardonnay in purezza, prende il nome dalla matrice rupestre della terra camuna e affina in botte non tostata.

ECO Metodo Classico Extra Brut Rosé completa la selezione con le bollicine.

Tre etichette, un’unica origine: la Valcamonica.

🌋 Dall’Etna, una nuova storia da scoprire.Ci sono territori che non si limitano a produrre vino: raccontano la propria t...
16/07/2026

🌋 Dall’Etna, una nuova storia da scoprire.

Ci sono territori che non si limitano a produrre vino: raccontano la propria terra in ogni bottiglia.

Sono arrivate in enoteca le nuove etichette firmate Tenute Bosco, dalla linea Tenute Bosco alla prestigiosa selezione VICO.

Vini che nascono sulle pendici dell’Etna, dove il terreno vulcanico, l’altitudine e le forti escursioni termiche regalano identità e carattere a ogni calice.

Bianchi minerali e vibranti, rosati eleganti, rossi di grande personalità e una selezione speciale da vigne prefillossera: una collezione pensata per chi ama scoprire territori autentici attraverso il vino.

Nelle prossime settimane vi accompagneremo alla scoperta di ogni etichetta, raccontandone storia, vitigni e curiosità.

Vi aspettiamo in enoteca per iniziare insieme questo viaggio sull’Etna. 🍷🌋

🥂 Una bottiglia di Franciacorta spesso basta per un brindisi.Una gamma completa, invece, permette di scoprire quante sfu...
17/06/2026

🥂 Una bottiglia di Franciacorta spesso basta per un brindisi.

Una gamma completa, invece, permette di scoprire quante sfumature può avere una stessa denominazione.

In foto trovate la linea Franciacorta di Muratori:

• Brut
• Satèn
• Rosé
• Simbiotico Brut Biologico
• Millé Brut Millesimato
• Cisiolo Dosaggio Zero Blanc de Noirs
• NumeroZero Dosaggio Zero Blanc de Blancs

Dal Satèn ai Dosaggio Zero, passando per Rosé e Millesimati, ogni etichetta racconta un'espressione diversa della Franciacorta.

E voi, quale versereste nel calice questa sera? 🍾

Negli ultimi giorni sono arrivati sugli scaffali questi vini di Colli di Castelfranci… e diciamo che stanno attirando pa...
27/05/2026

Negli ultimi giorni sono arrivati sugli scaffali questi vini di Colli di Castelfranci… e diciamo che stanno attirando parecchia curiosità 🍷

Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina, Rosato e poi due espressioni di Aglianico che meritano davvero attenzione, soprattutto per chi ama i rossi del Sud con carattere.

Una selezione molto bella per chi ha voglia di fare un piccolo viaggio in Irpinia direttamente dal calice 🇮🇹

In foto trovate:

• Pendino — Fiano di Avellino DOCG
• Grotte — Greco di Tufo DOCG
• Gines — Falanghina del Sannio DOC
• Rosié — Irpinia Rosato DOC
• Candriano — Campi Taurasini DOC
• Braudiano — Taurasi Riserva DOCG 2015

Noi un’idea su quale apriremmo stasera ce l’abbiamo… voi da quale partireste? 👀🍾

C’è chi entra da noi per il vino…e poi scopre che sugli scaffali c’è molto di più 🍻Oggi parliamo di Hammer, birrificio a...
29/04/2026

C’è chi entra da noi per il vino…
e poi scopre che sugli scaffali c’è molto di più 🍻

Oggi parliamo di Hammer, birrificio artigianale italiano nato nel 2015 a Villa d’Adda, in provincia di Bergamo.

Un progetto familiare, nato con un’idea molto semplice ma tutt’altro che banale: fare birra di qualità. E si vede.
Le loro etichette hanno uno stile riconoscibile, pulito, moderno, ma soprattutto una cosa che per noi conta più di tutto: bevibilità.

Non sono birre costruite solo per stupire al primo sorso.
Sono birre pensate bene, precise, con carattere, ma sempre equilibrate.

In gamma troviamo interpretazioni diverse:
dalle IPA più aromatiche e luppolate, alla Pils più fresca e diretta, fino alla Porter più scura e strutturata.

Una bella selezione per chi ama la birra artigianale fatta con criterio, ma anche per chi vuole semplicemente bere qualcosa di buono, senza complicarsi troppo la vita.

Non solo vino… ogni tanto ci piace esplorare anche altri mondi 🍸Questa è Seri Pervas: una linea che parte dalla tradizio...
15/04/2026

Non solo vino… ogni tanto ci piace esplorare anche altri mondi 🍸

Questa è Seri Pervas: una linea che parte dalla tradizione e la spinge un po’ più in là, senza mai perdere equilibrio.

Non è solo questione di etichette belle (anche se aiutano 😄), ma di contenuto: profili aromatici netti, identità precise e una bella coerenza tra tutte le referenze.

Si passa da un Dry Gin pulito e verticale, dove il ginepro guida ma non copre, a un Long Gin più speziato, con richiami agrumati e un tocco quasi orientale.

Poi c’è il Vermut, che gioca su profondità e note aromatiche, perfetto sia da solo che in miscelazione.

E infine gli Amari:
qui si entra in territori più intensi, tra erbe, tostature e persistenze lunghe…
bottiglie che non cercano di piacere a tutti, ma che quando colpiscono, lo fanno bene.

👉 Non è la solita proposta da scaffale
👉 È una linea da scoprire con calma, magari partendo da un assaggio

🍺 Birra Nursia – NorciaNon è solo una birra artigianale.È una delle pochissime birre monastiche italiane, prodotta dai m...
01/04/2026

🍺 Birra Nursia – Norcia

Non è solo una birra artigianale.

È una delle pochissime birre monastiche italiane, prodotta dai monaci benedettini di Norcia, nel cuore dell’Umbria.

Dopo il terremoto del 2016, il birrificio è diventato anche un modo concreto per sostenere la comunità e la vita monastica.

Tre interpretazioni, tutte con una base comune:
✔ fermentazione ad alta
✔ rifermentazione in bottiglia
✔ stile ispirato alla tradizione belga

🔸 Bionda – più fresca e immediata
🔸 Extra – più strutturata e complessa
🔸 Tripel – intensa, calda, decisamente più profonda

Una realtà unica in Italia, dove la birra torna ad essere quello che era all’origine: lavoro, comunità e tradizione.

Indirizzo

Via San Martino 63/65
Boario Terme
25047

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00

Telefono

+390364531471

Sito Web

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