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Zuccatakeaway, Via Ghirardella 5, Budrio, Bologna (2026)

14/06/2026

Muffin magici😱🍋
❌senza glutine, farina, latte e uova
🌱100% veg
🔥100kcal per porzione

Ingredienti (x 5 muffin)⤵️
1 limone intero (biologico e non trattato)
150 tofu
125 g yogurt di soia
60 g amido di mais
60 g sciroppo d’acero o d’agave (oppure 25-30 g di eritritolo/stevia)
8 g lievito per dolci

Fai bollire il limone intero per 10/15 minuti finché non è morbidissimo, taglialo a metà per eliminare i semi e frullalo intero insieme all’amido, lievito, tofu, yogurt e sciroppo d’acero. Ora versa l’impasto in 5 pirottini (riempili fino a 4/5) e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Lasciali raffreddare per farli rassodare e goditi questa nuvola al limone!🍋

10/06/2026

Tortino magico🍎🍋
❌senza farina senza zucchero senza glutine
👉trovi ingredienti e procedimento passo a passo nel video ⏱️⏱️cuoci in forno a 180 gradi per 30/35 minuti o in friggitrice a
160 gradi per 25/30 minuti

Provalo e fammi sapere!✨

08/06/2026

/ Bon bon Pocket Coffee☕️🍫
⏱️In 5 minuti
✅2 ingredienti
❌senza lattosio senza zucchero

Se amate caffè e cioccolato, salvate subito questa ricetta! Ho usato 🥚al gusto caffè: è comodissimo e perfetto come alternativa al classico yogurt perché ha una consistenza pazzesca, un gusto buonissimo ed è zero zuccheri e zero grassi. Un prodotto completo che offre proteine in purezza con un’efficienza calorica ideale per ogni disciplina💪

Ti servirà⤵️
YOEGGS al gusto caffè
Cioccolato fondente

In una ciotolina mescola bene YOEGGS al caffè (con un goccio di miele se lo preferisci) poi su una teglia foderata con carta forno forma dei dischetti aiutandoti con un cucchiaio e dritti in freezer a solidificare per almeno 4 ore. Una volta pronti, sciogli il cioccolato fondente e tuffaci dentro i tuoi dischetti congelati: il cioccolato si solidificherà all’istante creando un guscio croccante pazzesco! Conservali in freezer e tirali fuori un minuto prima di gustarli.

Facci sapere se li proverai!✨

05/06/2026

Tortino nuvola☁️✨
❌senza farina senza glutine senza zucchero
🔥150kcal
👉trovi dosi e procedimento completo nel video

Provalo e fammi sapere!✨

29/05/2026

Filetti di merluzzo senza🐟🌱

Ti servirà⤵️
• 250 g tofu al naturale
• 75 g patata bollita
• 1 cucchiaio abbondante di amido di mais
• 5-6 capperi
• 1 cucchiaino di sale
• Per la pelle: 1 foglio di alga nori + 1 cucchiaino d’amido di mais mescolato con 2 cucchiaini d’acqua

Frulliamo nel mixer il tofu con la patata bollita, i capperi, il sale e il cucchiaio di amido di mais fino a ottenere un composto liscio e modellabile. Con le mani diamo la forma del filetto, poi usiamo una bacchetta per incidere delle leggere striature sulla superficie in modo da renderlo incredibilmente realistico. Ritagliamo l’alga nori a misura, spennelliamola con il mix di acqua e amido per farla aderire sul retro come “pelle” e scottiamo in padella con un filo d’olio (o in friggitrice ad aria a 200°C) fino a perfetta doratura.

Inspo 🧡

Indirizzo

Via Ghirardella 5, Budrio
Bologna
40054

Sito Web

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