Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 19:30 Martedì 07:30 - 19:30 Mercoledì 07:30 - 19:30 Giovedì 07:30 - 19:30 Venerdì 07:30 - 19:30 Sabato 07:30 - 19:30

Bottega Ranocchi 1972

Casa
Italia
Bologna
Bottega Ranocchi 1972

Nel centro storico di Bologna, Bottega Ranocchi propone carni, salumi e formaggi selezionati, ma anche condimenti, pasta fresca, uova e molto altro!

ORARI DI APERTURA BOTTEGA

Lunedì – Sabato: 07:30 – 19:30
Domenica: Chiuso

ORARI DI APERTURA RISTORAZIONE

Tutti i giorni 10:00 - 01:00

14/05/2026

NOVITÀ GOURMET ALLA BOTTEGA RANOCCHI 1972

Due nuovi panini, pensati per chi ha voglia di qualcosa di davvero speciale.

🥪 Ranocchi Special
Roast beef selezionato, patate al forno dorate e tutto il gusto di una preparazione fatta al momento.

🥪 Ranocchi Romagna
Mortadella di qualità, provola filante e una delicata riduzione di aceto balsamico che esalta ogni morso.

Ingredienti freschi, materie prime selezionate e tutta la cura della nostra bottega.

📍 Vieni a gustarli nel nostro locale nel centro storico di Bologna
🛍️ Oppure scegli l’asporto e porta con te il sapore Ranocchi

Bottega Ranocchi 1972
Il gusto della tradizione, in versione gourmet

12/05/2026

🧀 Nuovo arrivo in bottega: la Bufala di Toscana a caglio vegetale!

Un formaggio davvero speciale, realizzato con latte di bufala e lavorato con caglio vegetale, ottenuto da fiori di cardo e ca****fo, una tecnica antica che dona al formaggio profumi e sfumature aromatiche uniche.

Il risultato? Una pasta compatta e cremosa allo stesso tempo, con note delicate di panna, b***o e frutta secca, perfetta da gustare da sola… oppure accompagnata da un buon calice di vino. ✨

La trovate da poco alla Bottega Ranocchi 1972, nel cuore di Bologna: potete ve**re a provarla direttamente in negozio oppure riceverla comodamente a casa tramite il nostro e-commerce.

Chi la assaggia difficilmente la dimentica. 🐃🧀

31/03/2026

Nel cuore di Bologna, da Ranocchi 1972, celebriamo un grande classico della tradizione: il salame di Salame di Felino.

Un prodotto autentico, dal gusto pieno e avvolgente, perfetto da gustare in purezza o accompagnato dalla crescente, la tipica focaccia bolognese: morbida, fragrante e irresistibile.

👉 Disponibile in bottega
👉 Oppure acquistabile online (link in bio)

E per chi vuole viverlo al meglio: un aperitivo tra i tavolini, immersi nell’atmosfera del centro storico.

Un rito semplice, genuino, profondamente italiano 🇮🇹✨

https://www.ranocchi1972.com/

24/03/2026

Nel cuore del centro storico di Bologna, da Bottega Ranocchi 1972, vi presentiamo la nostra bresaola di punta d’anca 🥩

Realizzata con carni italiane selezionate e sottoposta a una stagionatura di 60 giorni, è un prodotto tipico della Valtellina: magra, delicata e dal sapore elegante.

Perfetta per un pranzo leggero, ma anche ideale da gustare nei nostri taglieri durante l’aperitivo 🍷

La trovate:
– in bottega
– nei nostri taglieri
– oppure online sul nostro shop (link in bio)

👉 Da provare assolutamente

https://www.ranocchi1972.com/

02/03/2026

Lo scorso weekend Cucina Ranocchi 1972 ha partecipato alla Fiera Sposi, ospitata nello splendido Palazzo Isolani, nel cuore del centro storico di Bologna.

In una cornice ricca di fascino e storia, abbiamo presentato la nostra idea di matrimonio: un’esperienza su misura, dove qualità gastronomica, cura dei dettagli e progettazione degli allestimenti si uniscono per dare forma a eventi unici e indimenticabili.

Dalla consulenza con la nostra wedding planner alla definizione di ogni elemento, accompagniamo gli sposi in ogni fase dell’organizzazione, trasformando desideri e visioni in realtà.

Grazie a tutte le coppie che sono passate a trovarci.
Il vostro giorno speciale merita attenzione, passione ed eleganza.

WeddingPlanner CateringMatrimoni EventiEleganti WeddingItaly

27/02/2026

Un saluto da Tony e da tutta la Bottega Ranocchi 1972!

Ogni giorno vi aspettiamo al banco con prodotti selezionati, freschezza e tutta la passione per la qualità e la tradizione.

Passate a trovarci nel cuore di Bologna: per la spesa di qualità, un consiglio sincero… o anche solo per fermarvi a gustare un buon aperitivo con noi.

Vi aspettiamo!

AperitivoBologna

26/02/2026

La qualità Ranocchi arriva sempre più lontano.

Ranocchi 1972 continua ad ampliare la propria rete di collaborazioni e partnership, portando la sua selezione anche in nuovi punti vendita, oltre il centro storico.

Prodotti freschi, materie prime di eccellenza, ricerca e tradizione: gli stessi valori che da sempre ci guidano, oggi condivisi attraverso una rete di partner sempre più capillare e selezionata.

Perché la qualità, quando è autentica, merita di arrivare ovunque.

Gastronomia BolognaFood

25/02/2026

✨ Cucina Ranocchi 1972 a Sposi Oggi Wedding ✨

Siamo felici di annunciare la nostra partecipazione a Sposi Oggi Wedding, che si terrà dal 28 febbraio al 1° marzo 2026 nella splendida cornice di Palazzo Isolani, nel centro storico di Bologna.

Durante le giornate dell’evento potrete ve**re a conoscerci e scoprire tutte le proposte firmate Cucina Ranocchi 1972 per l’organizzazione di matrimoni, cerimonie ed eventi.

Offriamo un servizio completo e su misura che comprende progettazione dell’evento, allestimenti e ristorazione, accompagnandovi in ogni fase con attenzione, esperienza e cura dei dettagli.

Da sempre lavoriamo con ciò che ci contraddistingue:
qualità delle materie prime, professionalità, affidabilità e uno stile conviviale, autentico e accogliente, perché ogni evento deve essere prima di tutto un momento da vivere e condividere.

Venite a trovarci per immaginare insieme il vostro giorno speciale.

📍 Palazzo Isolani – Bologna
📅 28 febbraio – 1° marzo 2026

Vi aspettiamo!

CateringBologna WeddingPlanner EventiBologna Sposi2026

24/02/2026

Un’eccellenza tutta italiana, simbolo di tradizione e qualità: il Culatello di Zibello DOP.
Ottenuto dalla parte più pregiata della coscia del suino e stagionato lentamente nelle cantine della Bassa parmense, si distingue per il suo profumo intenso, la consistenza morbida e il gusto delicato ma ricco di sfumature.

Alla Bottega Ranocchi 1972 selezioniamo solo prodotti che raccontano il territorio e l’autenticità del saper fare artigianale.

Lo trovi disponibile in bottega, puoi acquistarlo comodamente nel nostro e-commerce (link in bio) oppure degustarlo nei nostri taglieri, perfetti per un aperitivo nel cuore di Bologna, nel rispetto della migliore tradizione.

Ti aspettiamo per assaporare insieme il gusto della qualità.

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17/02/2026

A Bologna non è solo un salume. È un simbolo.

La mortadella è uno dei prodotti più rappresentativi della nostra tradizione: una ricetta antica, già tutelata nel Medioevo dall’Arte dei Salaroli, la corporazione che regolava la produzione dei salumi della città.

Ed è proprio qui, nel cuore del centro storico, nella stessa sede che ospitava l’Arte dei Salaroli, che alla Bottega Ranocchi 1972 continuiamo a raccontare e valorizzare questa eccellenza.

Dalle immagini non potete sentirne il profumo, né la fragranza della fetta appena tagliata… ma speriamo che riescano almeno a suggerirvi la sua qualità.

Potete gustarla:• nei nostri taglieri per l’aperitivo• nei percorsi di degustazione dedicati alla mortadella• oppure acquistarla comodamente dal nostro e-commerce e portare a casa un autentico sapore di Bologna.

Tradizione, storia e qualità.La mortadella, come dovrebbe essere.

📍 Bottega Ranocchi 1972 – Centro storico di Bologna🛒 Disponibile anche online

FoodBologna MadeInBologna TradizioneBolognese

Indirizzo

Vicolo Ranocchi, 4/b/c
Bologna
40124

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 19:30
Martedì	07:30 - 19:30
Mercoledì	07:30 - 19:30
Giovedì	07:30 - 19:30
Venerdì	07:30 - 19:30
Sabato	07:30 - 19:30

Telefono

+393208006282

Sito Web

https://www.ranocchi1972.com/

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