Tenute Faragò

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Tenute Faragò

Serdiana. Ora puoi acquistare i nostri vini anche online.

Coltiviamo con passione vitigni autoctoni e li vinifichiamo in purezza, nel pieno rispetto della natura e con un'attenzione costante alla qualità, per raccontare l'anima del nostro territorio.

05/09/2026

🐝 Per ogni alveare, sessantamila individui. Zero improvvisazione.

Ogni cella pulita con precisione millimetrica, la temperatura interna sempre costante a 35°C e l'aria raffrescata dalle ali in sincronia. Un sistema collettivo che funziona da millenni, senza interruzioni.

Un'energia che ispira, ogni giorno, il nostro lavoro. ✨

02/09/2026

🍇 Il ritmo collettivo della terra.

Dalle prime luci del mattino fino alle cassette piene pronte per il trasporto. La vendemmia è un'energia condivisa, quando tutto ciò che si è coltivato prende finalmente forma.

Piccoli dettagli di giornate intense, guidate dalla passione per la qualità. 🚜✨

28/08/2026

✂️ Ogni grappolo si raccoglie a mano, uno alla volta.

La vendemmia è un gesto lento e preciso: le forbici scelgono, le mani selezionano. La parte più intima e artigianale del nostro lavoro. È qui che inizia il vino, prima ancora di entrare in cantina.

Un lavoro che si sente nel bicchiere. ✨

22/08/2026

🍯 Un gesto di cura che custodisce il lavoro della natura.

La smielatura è il momento in cui raccogliamo il miele dai favi. Iniziamo rimuovendo a mano il sottile strato di cera che le api usano per proteggerlo, poi usiamo la centrifuga, che con la forza del movimento estrae il miele senza alterarlo. Infine, lo filtriamo per eliminare le piccole impurità e lo lasciamo riposare per farlo diventare limpido e puro.

Lento, preciso, onesto. Come tutto ciò che facciamo. 🐝✨

12/08/2026

🍇 Tempo, luce e pazienza.

Ogni grappolo cresce al proprio ritmo, bianco o rosso, seguendo la stessa pazienza. La vendemmia si avvicina, un acino alla volta.

Il resto lo decide la terra. ✨

07/08/2026

🌊 Sale, vento e radici profonde.

Il Cagliari DOC Vermentino Superiore nasce da una vigna di 60 anni nel territorio di Serdiana. Floreale, agrumato, sapido: un vino che porta con sé la mineralità della terra e la freschezza del territorio. Profondo quanto basta, leggero quando serve.

La Sardegna, in un sorso. ✨

03/08/2026

🌿 La terra non smette mai di sorprendere.

Accanto alla vigna, un nuovo angolo della tenuta si racconta. Il nostro orto, piccolo e sincero, coltivato con la stessa cura che mettiamo in ogni cosa che facciamo. Perché vivere questa terra significa anche ascoltarla in tutti i suoi frutti.

Un altro modo di stare qui. ✨

30/07/2026

🫧 L'energia dell'estate racchiusa in un istante.

Il nostro Metodo Classico Dosaggio Zero nasce da uve aromatiche autoctone, con seconda fermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti di 18 mesi. Secco, fine, con un perlage che racconta pazienza e territorio.

Un brindisi che racconta una Sardegna inaspettata. 🥂

27/07/2026

🌅 I colori dell'estate cambiano ritmo.

Luglio è il momento dell'invaiatura: gli acini virano dal verde al rosso, segnale che la maturazione è in corso. Zuccheri, aromi e struttura prendono forma, lentamente e in silenzio.

L'estate avanza. La vigna risponde. ✨

06/07/2026

🐝 Precisione, collettività, ritmo.

Le arnie sono il cuore pulsante del nostro ecosistema. Una forza silenziosa che custodisce il territorio.

Il nostro lavoro e il loro si intrecciano qui. ✨

Indirizzo

Viale Della Fiera 20
Bologna
40128

Sito Web

https://open.spotify.com/playlist/1nNAiWlnCId7kiqfdgqexd?si=roIU53vqRnmOiLaLCT7azA, http://www.tenutefarago.it/

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