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Azienda di commercio all'ingrosso di generi alimentari. Lebensmittel Großhandelsbetrieb seit 50 Jahre Lebensmittel Großhandelsbetrieb.

09/10/2026

Dal 19 al 22 ottobre 2026 saremo presenti alla fiera Hotel, il punto d’incontro per l'ospitalità e la ristorazione🍽️✨

Passa allo stand C19/38: ti aspettano novità, gusto e passione per la qualità✨

📍 Fiera Bolzano
📅 19–22 ottobre 2026

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Vom 19. bis 22. Oktober 2026 sind wir auf der Messe Hotel, dem Treffpunkt für Gastfreundschaft und Gastronomie🍽️✨

Besuche uns am Stand C19/38: dich erwarten Neuheiten, Geschmack und Leidenschaft für Qualität✨

📍 Messe Bozen
📅 19.–22. Oktober 2026

08/10/2026

Bao Wanrun: creatività in ogni farcitura. 🥢✨

Soffici e dal caratteristico formato a tasca, i Bao Wanrun sono una proposta versatile per la ristorazione professionale.

Ideali da farcire con ingredienti e abbinamenti creativi, permettono di arricchire menu, aperitivi e proposte finger food con un tocco originale.

Bao von Wanrun: Kreativität bei jeder Füllung. 🥢✨

Weich und mit ihrer charakteristischen Taschenform sind die Bao von Wanrun eine vielseitige Spezialität für die professionelle Gastronomie.

Sie lassen sich mit unterschiedlichsten Zutaten kreativ füllen und eignen sich ideal, um Speisekarten, Aperitifs und Fingerfood-Angebote abwechslungsreich zu gestalten.

Code: 165348 | 165351

05/10/2026

Vuoi offrire ai tuoi ospiti fragrante pane senza glutine appena sfornato per la prima colazione? O cerchi gustoso pane a fette senza glutine in una pratica confezione monoporzione? Schär Foodservice ha la soluzione perfetta per te! Guarda il video e lasciati conquistare dalla vasta gamma di pani Schär per un’offerta gluten-free ancora più sicura, gustosa e di qualità!

Möchtest du deinen Gästen zum Frühstück duftendes, frisch gebackenes glutenfreies Brot anbieten? Oder suchst du nach leckerem glutenfreiem Schnittbrot in einer praktischen Einzelverpackung? Schär Foodservice hat die perfekte Lösung für dich! Schau dir das Video an und entdecke die große Auswahl an Schär Broten – für ein noch sichereres und köstlicheres glutenfreies Angebot in bester Qualität!

01/10/2026

CBTLab on Tour ha fatto tappa da Gran Chef Premium Food!👨‍🍳✨

A Bolzano e Castenedolo, appuntamenti dedicati alla Cottura a Bassa Temperatura, tra teoria, pratica e degustazioni insieme allo chef Marco Pirotta.

Occasioni di formazione e confronto per approfondire tecniche, conoscenze e nuove possibilità per la cucina professionale.

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CBTLab on Tour zu Gast bei Wörndle Interservice!👨‍🍳✨

In Bozen und Castenedolo standen Termine ganz im Zeichen des Niedertemperaturgarens mit Theorie, Praxis und Verkostungen gemeinsam mit Chefkoch Marco Pirotta.

Gelegenheiten für Weiterbildung und fachlichen Austausch, um Techniken, Wissen und neue Möglichkeiten für die professionelle Küche zu vertiefen.

29/09/2026

Il dettaglio che completa il dessert. ✨🍫

Lace Flower Amber di Dobla è una raffinata decorazione circolare in cioccolato bianco, ideale per dare un tocco elegante a torte, dessert e creazioni di pasticceria.

Un piccolo elemento capace di valorizzare la presentazione e rendere ogni proposta ancora più curata.

Code: 970002

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Das Detail, das ein Dessert vollendet. ✨🍫

SCHOKOLADE LACE FLOWER AMBER von Dobla ist eine elegante, runde Dekoration aus weißer Schokolade – ideal für Torten, Desserts und Patisserie-Kreationen.
Ein feines Detail, das die Präsentation aufwertet und jeder Kreation den letzten Schliff verleiht.

Code: 970002

25/09/2026

Formazione, confronto e nuove ispirazioni.

Un momento dedicato all’approfondimento di tecniche, ingredienti innovativi e nuove texture per la pasticceria contemporanea, insieme a Manuel Scarpa.

Grazie a tutti i professionisti che hanno partecipato e condiviso con noi queste giornate di formazione.

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Schulung, Austausch und neue Inspirationen.

Ein Moment, der der Vertiefung von Techniken, innovativen Zutaten und neuen Texturen für die moderne Patisserie gewidmet war – gemeinsam mit Manuel Scarpa.

Vielen Dank an alle Profis, die teilgenommen und diese Weiterbildungstage mit uns geteilt haben.

22/09/2026

La qualità parte dalla materia prima.🌾✨

Meracinque porta nella ristorazione professionale una selezione di riso italiano che unisce qualità, consistenza e attenzione in ogni fase della produzione.
Una materia prima pensata per chi cerca risultati costanti e un riso capace di esprimersi al meglio in cucina.

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Qualität beginnt beim Rohstoff. 🌾✨

Meracinque bietet der professionellen Gastronomie eine Auswahl an italienischem Reis, bei der Qualität, Konsistenz und Sorgfalt in jeder Produktionsphase im Mittelpunkt stehen.
Ein Rohstoff für alle, die Wert auf gleichbleibende Ergebnisse und hochwertigen Reis für die Profiküche legen.

Code: 076440

17/09/2026

L’autunno porta in cucina sapori più intensi e avvolgenti. 🍂🌿

Il Fondo di Selvaggina Salsus nasce in Norvegia da ingredienti esclusivamente naturali, senza additivi. Ossa carnose di renna, verdure, ginepro e spezie danno vita a un fondo ricco e aromatico, ideale per le preparazioni di selvaggina e per i menu della stagione autunnale.

Una base professionale per dare profondità e carattere a ogni piatto.

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Der Herbst bringt wieder kräftige und aromatische Aromen in die Küche.🍂🌿

Der Wild-Fond von Salsus wird in Norwegen ausschließlich aus natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe hergestellt. Fleischige Rentierknochen, Gemüse, Wacholder und Gewürze sorgen für einen kräftigen, aromatischen Fond – ideal für Wildgerichte und die herbstliche Speisekarte.

Eine professionelle Basis, die Gerichten Tiefe und Charakter verleiht.

Code: 078534

15/09/2026

Mango siciliano🥭

Succoso, dolce e aromatico: il nostro mango siciliano conquista con il suo gusto intenso e la sua polpa delicata.

Il clima unico della Sicilia crea le condizioni ideali per esaltarne qualità e sapore. Perfetto al naturale, nei dessert, negli smoothie o nelle insalate.🥭

Questa settimana in offerta!

Code: 986884

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Mango aus Sizilien🥭

Saftig, süß und aromatisch: Unsere Mango aus Sizilien überzeugt mit intensivem Geschmack und feinem Fruchtfleisch.

Das besondere Klima Siziliens schafft ideale Bedingungen für Qualität und Geschmack. Perfekt pur, im Dessert, Smoothie oder Salat.🥭

Diese Woche im Angebot!

Code: 986884

11/09/2026

Gran Chef on Tour a Torino✨

All’Allianz Stadium di Torino abbiamo vissuto una giornata speciale tra degustazioni, incontri e tante eccellenze dedicate alla ristorazione professionale.

Riviviamo insieme alcuni momenti di questa tappa!

Grazie ai nostri partner e a tutti gli ospiti per aver condiviso l‘arte del buongusto.🍽️✨

Indirizzo

Albert Einstein Str
Bolzano
39100

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 17:00
Martedì	08:00 - 17:00
Mercoledì	08:00 - 17:00
Giovedì	08:00 - 17:00
Venerdì	08:00 - 17:00

Telefono

+390471553500

Sito Web

http://www.granchefpremiumfood.it/

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