Azienda Agricola Zizza

11/10/2026

Nostro nonno diceva:

“𝑸𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒍𝒂 𝒏𝒆𝒃𝒃𝒊𝒂 𝒃𝒂𝒈𝒏𝒂 𝒊𝒍 𝒈𝒓𝒂𝒑𝒑𝒐 𝒆 𝒍’𝒂𝒄𝒊𝒏𝒐 𝒔𝒂 𝒅𝒊 𝒎𝒊𝒆𝒍𝒆,
𝒍𝒂 𝒗𝒊𝒈𝒏𝒂 𝒉𝒂 𝒇𝒊𝒏𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒂𝒕𝒕𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓𝒆
𝒆 𝒄𝒉𝒊𝒂𝒎𝒂 𝒍𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒊 𝒂𝒍 𝒔𝒖𝒐 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒕𝒐”.

Dopo la pioggia, ottobre cambia il respiro delle colline.

All’alba la nebbia rimane bassa tra le viti e l’erba bagnata trattiene il passo. I filari non si vedono fino in fondo … compaiono lentamente, con le foglie appesantite dall’acqua e i grappoli che, sotto quel velo bianco, sembrano più vicini alla terra.

Poi la nebbia si scioglie. Restano la luce, il profumo forte del terreno e l’Aglianico, ormai giunto a quella maturità che si riconosce prima ancora di misurarla. Basta prendere un acino, aprirlo tra le dita, sentirne la dolcezza piena.

In queste settimane siamo nel cuore della raccolta. I nostri grappoli hanno raggiunto i 25 gradi Babo: un’annata eccezionale, di quelle che non capitano per caso e che chiedono, prima di tutto, cura e attenzione.

Ogni vite ha attraversato il sole lungo dell’estate, le notti più fresche, l’acqua arrivata in questi giorni. Ha preso tutto ciò che la stagione le ha consegnato e lo ha raccolto dentro il frutto. Noi siamo stati accanto a questo lavoro silenzioso, giorno dopo giorno, con l’attenzione che una famiglia riserva a ciò che conosce da sempre e che non smette mai di meravigliarla.

Ora il momento è arrivato.

E mentre la vendemmia prosegue sulle colline di Bonito, sentiamo la gioia piena di chi vede un anno intero farsi uva: non soltanto un raccolto, ma la vita della vigna consegnata alle nostre mani. 🍇

𝑺𝒆 𝒅𝒆𝒔𝒊𝒅𝒆𝒓𝒂𝒕𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒐𝒔𝒄𝒆𝒓𝒆 𝒍’𝒖𝒗𝒂 𝒄𝒉𝒆 𝒔𝒕𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒓𝒂𝒄𝒄𝒐𝒈𝒍𝒊𝒆𝒏𝒅𝒐 𝒊𝒏 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒊 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒊, 𝒔𝒄𝒓𝒊𝒗𝒆𝒕𝒆𝒄𝒊. 𝑽𝒊 𝒓𝒂𝒄𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒎𝒐 𝒅𝒂 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒆 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒗𝒊𝒆𝒏𝒆, 𝒄𝒐𝒎𝒆 𝒍’𝒂𝒃𝒃𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒂𝒕𝒂 𝒇𝒊𝒏𝒐 𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒎𝒂𝒕𝒖𝒓𝒊𝒕𝒂̀ 𝒆 𝒔𝒆 𝒄’𝒆̀ 𝒂𝒏𝒄𝒐𝒓𝒂 𝒖𝒏 𝒑𝒐’ 𝒅𝒊 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒗𝒆𝒏𝒅𝒆𝒎𝒎𝒊𝒂 𝒅𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊𝒗𝒊𝒅𝒆𝒓𝒆.

Buona domenica a tutti!

04/10/2026

Oggi, nella festa di san Francesco, tra i filari tornano alla mente le parole del Santo Poverello di Assisi, colui che ha rinunciato alle ricchezze materiali per accogliere una ricchezza più grande: quella del creato.

𝑳𝒂𝒖𝒅𝒂𝒕𝒐 𝒔𝒊’, 𝒎𝒊’ 𝑺𝒊𝒈𝒏𝒐𝒓𝒆, 𝒑𝒆𝒓 𝒔𝒐𝒓𝒂 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒎𝒂𝒕𝒓𝒆 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂,
𝒍𝒂 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒆 𝒏𝒆 𝒔𝒖𝒔𝒕𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒆𝒕 𝒈𝒐𝒗𝒆𝒓𝒏𝒂,
𝒆𝒕 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒆 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊 𝒇𝒓𝒖𝒄𝒕𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝒄𝒐𝒍𝒐𝒓𝒊𝒕𝒊 𝒇𝒍𝒐𝒓𝒊 𝒆𝒕 𝒉𝒆𝒓𝒃𝒂.

Quest’anno, grati della nostra vigna, il cielo e la terra sembrano essersi intesi.

Il sole ha accompagnato lentamente i grappoli, l’acqua è discesa fino alle radici, il vento ha attraversato le foglie. E la terra, nel suo silenzio, ha accolto ogni cosa e l’ha restituita in frutto.

Nella mattinata di oggi le uve hanno raggiunto i 25 gradi Babo e la loro piena maturità. È il segno di un’annata straordinaria, generosa oltre le attese. Un numero può dire la ricchezza dell’uva, ma non può contenere tutta la bellezza di ciò che è accaduto in questi mesi.

Non può dire di quel momento in cui ci siamo fermati davanti ai grappoli, quasi increduli di tanta pienezza. Del silenzio che arriva quando la vigna, dopo mesi di attesa, si mostra così: carica di frutto, bella nella sua verità, con una dolcezza inconfondibile e pronta per diventare un vino strutturato.

Le nostre mani hanno fatto la loro parte: hanno potato, legato, osservato, protetto. Ma le mani dell’uomo possono custodire; non possono creare quel mistero per cui una vite, dopo aver attraversato le stagioni, si carica di frutti e giunge al suo compimento.

Per questo la gioia diventa riconoscenza, e la riconoscenza si fa lode.

𝑳𝒂𝒖𝒅𝒂𝒕𝒐 𝒔𝒊’, 𝒎𝒊’ 𝑺𝒊𝒈𝒏𝒐𝒓𝒆, 𝒑𝒆𝒓 𝒇𝒓𝒂𝒕𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒆, 𝒑𝒆𝒓 𝒔𝒐𝒓𝒂 𝒂𝒄𝒒𝒖𝒂, 𝒑𝒆𝒓 𝒊𝒍 𝒗𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒔𝒐𝒓𝒂 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒎𝒂𝒕𝒓𝒆 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂.

𝑳𝒂𝒖𝒅𝒂𝒕𝒐 𝒔𝒊’ 𝒑𝒆𝒓 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒖𝒗𝒂 𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒂 𝒈𝒓𝒂𝒛𝒊𝒂 𝒅𝒊 𝒖𝒏’𝒂𝒏𝒏𝒂𝒕𝒂 𝒄𝒉𝒆 𝒑𝒐𝒓𝒕𝒆𝒓𝒆𝒎𝒐 𝒂 𝒍𝒖𝒏𝒈𝒐 𝒏𝒆𝒍 𝒄𝒖𝒐𝒓𝒆.

Buona festa di san Francesco dalle nostre vigne irpine 🍇

Da quattro generazioni, l’Azienda Agricola Zizza coltiva Aglianico sulle dolci colline di Bonito, nel cuore dell’Irpinia DOCG. Accanto alla vigna custodiamo ulivi e terreni destinati al grano, seguendo i tempi della natura e una tradizione familiare.

27/09/2026

Oggi iniziamo con delicatezza la prima raccolta.

Entriamo tra i filari senza fretta, con la stessa attenzione con cui si entra in un luogo caro.

Osserviamo le nostre uve pigna per pigna, soffermandoci sul colore degli acini, sulla buccia, sul sapore che racconta quanto sole hanno ricevuto e quanto tempo chiedono ancora.

La vigna non matura tutta nello stesso giorno. Ogni pianta ha una voce, ogni grappolo il proprio tempo, e vendemmiare significa prima di tutto saperli riconoscere.

Così comincia questa giornata: con un passo lento tra le viti e uno sguardo su ciò di cui ci siamo presi cura per un anno intero.

Oggi raccoglieremo la prima uva. Ma, prima ancora delle mani, sarà il nostro sguardo a incontrarla 🍇

Da quattro generazioni, l’Azienda Agricola Zizza coltiva Aglianico sulle dolci colline di Bonito, nel cuore dell’Irpinia DOCG. Accanto alla vigna custodiamo ulivi e terreni destinati al grano, seguendo i tempi della natura e una tradizione familiare.

22/09/2026

Dopo mesi di lavoro tra i filari, arriva il momento in cui la nostra uva può incontrare le mani di chi ne proseguirà il cammino.

Per la vendemmia 2026, l’Azienda Agricola Zizza raccoglie le prenotazioni per l’acquisto di uva Aglianico coltivata a Bonito, in provincia di Avellino, nel territorio del Taurasi DOCG.

Come sapete, siamo una piccola realtà familiare. Da quattro generazioni custodiamo poco meno di tre ettari di vigneto, accompagnando ogni annata con il lavoro, la pazienza e il rispetto che la terra richiede.

Tra i nostri filari si trova anche un’antica starseta irpina con ceppi a piede franco, testimonianza viva di un modo di coltivare che appartiene alla storia della nostra famiglia e di questo territorio.

La raccolta avverrà soltanto quando le uve avranno raggiunto la giusta maturazione. Non anticiperemo i tempi della vigna e le quantità saranno limitate alla disponibilità reale della vendemmia.

La vendita è rivolta a privati, cantine, aziende vinicole, piccoli produttori, consorzi e appassionati interessati a conoscere la provenienza dell’uva e il lavoro che l’ha accompagnata fino alla raccolta.

La cessione avverrà con regolare fattura. A chi ci contatterà forniremo con chiarezza tutte le informazioni sulle quantità disponibili, sul periodo previsto per la raccolta, sulle caratteristiche delle uve e sulle modalità di ritiro.

𝘋𝘪𝘦𝘵𝘳𝘰 𝘰𝘨𝘯𝘪 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘱𝘰𝘭𝘰 𝘤’è 𝘪𝘭 𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯 𝘢𝘯𝘯𝘰.
𝘖𝘳𝘢 𝘤𝘦𝘳𝘤𝘩𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘤𝘩𝘪 𝘷𝘰𝘳𝘳à 𝘥𝘢𝘳𝘦 𝘢 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘰 𝘶𝘯 𝘯𝘶𝘰𝘷𝘰 𝘤𝘢𝘮𝘮𝘪𝘯𝘰.

Per informazioni e prenotazioni, potete scriverci direttamente tramite Messenger oppure utilizzare gli altri contatti indicati nella pagina. Saremo felici di rispondervi e di raccontarvi qualcosa in più delle nostre uve.

Se conoscete qualcuno che potrebbe essere interessato, condividete questo racconto o fategli arrivare il nostro nome. Anche così si aiuta una piccola vigna familiare a continuare la propria storia.

Da quattro generazioni, l’Azienda Agricola Zizza coltiva Aglianico sulle dolci colline di Bonito, nel cuore dell’Irpinia DOCG. Accanto alla vigna custodiamo ulivi e terreni destinati al grano, seguendo i tempi della natura e una tradizione familiare.

20/09/2026

In questi giorni camminiamo tra i filari, prendiamo un acino tra le dita, lo assaggiamo e ci diciamo che serve ancora un po’ di tempo.

Poi torniamo il giorno dopo.

L’Aglianico irpino è fatto così. Quando altre uve hanno già lasciato la pianta, lui rimane lì. Attraversa settembre, prende ancora il sole del pomeriggio e sente arrivare il fresco della sera. Matura lentamente, senza curarsi della nostra impazienza.

Forse gli vogliamo così bene anche per questo.

Perché ci obbliga a fermarci, a osservare meglio.

Non basta guardare il colore del grappolo. Bisogna sentire la buccia, aprire l’acino, riconoscere ciò che sta cambiando. E, qualche volta, ammettere che non è ancora il momento.

Qui a Bonito, nel territorio del Taurasi, l’Aglianico cresce in collina e prende il carattere di questa terra. All’inizio può sembrare duro, quasi diffidente. Non si raccoglie subito. Ha bisogno di essere atteso, così come accade per il suo vino.

Anche noi, del resto, abbiamo imparato così. Aspettando.

Abbiamo imparato che la campagna non segue i nostri programmi. Puoi aver lavorato per mesi, aver contato i giorni, preparato ogni cosa. Poi arrivi davanti alla pianta e capisci che devi darle ancora tempo.

𝘓𝘢 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘩𝘢 𝘧𝘳𝘦𝘵𝘵𝘢.
𝘚𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘯𝘰𝘪 𝘤𝘩𝘦 𝘥𝘰𝘣𝘣𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘪𝘮𝘱𝘢𝘳𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘥 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘵𝘵𝘢𝘳𝘦.

È una lezione che portiamo con noi anche fuori dai filari. Ci sono giorni in cui vorremmo capire subito quale strada prendere. Ma alcune risposte hanno bisogno di maturare in silenzio, proprio come questi grappoli.

Noi intanto restiamo qui. Li osserviamo, li accompagniamo e aspettiamo quel momento preciso in cui la terra ci farà capire che sono pronti.

Se anche voi amate l’Aglianico prima che diventi vino, quando è ancora frutto, cura e pazienza, restate con noi.

La vendemmia si avvicina. Ma sarà la vigna a dirci quando.

𝘊𝘪 𝘷𝘦𝘥𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘵𝘳𝘢 𝘪 𝘧𝘪𝘭𝘢𝘳𝘪.

13/09/2026

Forse vi sarete chiesti dove fossimo finiti.

Non eravamo andati lontano.

𝘌𝘳𝘢𝘷𝘢𝘮𝘰 𝘲𝘶𝘪, 𝘵𝘳𝘢 𝘭𝘦 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘦.

Per qualche tempo abbiamo scelto il silenzio. Non perché mancassero le cose da dire, ma perché avevamo bisogno di tornare ad ascoltare. Così abbiamo lasciato che fosse la terra a parlare per noi, con il suo linguaggio silenzioso, fatto di attese, di mutamenti quasi impercettibili e di lavoro quotidiano.

Abbiamo visto l’inverno scorrere tra i filari e la primavera risvegliare le prime gemme. Poi il verde ha coperto i tralci, i grappoli hanno cominciato a prendere forma e il sole dell’estate li ha accompagnati verso questa luce di settembre, che porta già nell’aria il presentimento della vendemmia.

È così che il tempo passa da queste parti.

Non si conta soltanto sul calendario. Si riconosce in una foglia nuova, nel colore di un acino, nell’ombra che si allunga sul viale. E in quelle giornate in cui si torna a casa stanchi, con la terra sotto le scarpe e il pensiero ancora rivolto a ciò che bisognerà fare domani.

A Bonito, nel cuore verde dell’Irpinia dell’Aglianico DOCG, la nostra famiglia custodisce da quattro generazioni poco meno di tre ettari di vigneto.

Non sono molti. Ma per noi hanno la misura di una vita.

Tra questi filari sono passati i nostri nonni e i nostri padri. Qui abbiamo imparato che la terra non si possiede davvero ma si riceve, si cura e, se si è capaci, si consegna a chi verrà dopo. Ogni pianta porta il segno delle mani che l’hanno toccata e di un sapere che raramente aveva bisogno di essere spiegato. Bastava osservare.

Poi … tra la nostra vigna c’è la starseta. Quasi un ettaro di vigna ultracentenaria, con ceppi a piede franco che continuano ad affondare le radici nella stessa terra in cui sono nati. Sono viti antiche, diverse l’una dall’altra, con il legno segnato dalle stagioni e i tralci sostenuti secondo un modo di coltivare che appartiene alla memoria contadina dell’Irpinia.

Alcune di quelle piante hanno conosciuto più generazioni della nostra famiglia.

Quando camminiamo sotto i loro tralci, il pensiero va a chi ha percorso lo stesso cammino prima di noi. A mani di cui ricordiamo ancora la forza. A voci che un tempo riempivano queste giornate di festa e che oggi tornano in una parola, in un gesto, nel modo in cui leghiamo un ramo o sosteniamo un grappolo prima di reciderlo.

Il tempo porta via molte cose. I volti cambiano, le voci si fanno lontane, le persone che abbiamo amato lasciano un vuoto che nessuna stagione può colmare.

𝘓𝘢 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘢, 𝘱𝘦𝘳ò, 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢.

Conserva la pazienza di chi l’ha piantata. La fatica di chi l’ha protetta. La speranza di chi, dopo un’annata difficile, ha trovato comunque la forza di ricominciare.

Anche per noi non sono stati mesi semplici. Ci sono momenti in cui la vita obbliga a fermarsi e a domandarsi che cosa conti davvero. La risposta l’abbiamo trovata qui, tornando ogni giorno tra i filari.

Abbiamo scelto le nostre origini. Non per rifugiarci nel passato, ma per prenderci cura di ciò che può ancora avere un futuro.

Oggi torniamo a raccontarvi tutto questo.

Non soltanto l’uva e la vendemmia, ma la vita che viene prima del raccolto: l’attesa, la paura che il tempo cambi, la fatica delle mani e quella gioia silenziosa che si prova quando, dopo mesi di cura, un grappolo è finalmente pronto.

Sta per iniziare una nuova vendemmia. Noi saremo qui, come chi ci ha preceduto, a raccogliere ciò che questa terra avrà voluto donarci.

Se vi farà piacere, percorrete con noi questo viale. Entrate piano, senza fretta. C’è una storia antica che desideriamo continuare a custodire, ma che da oggi non vogliamo più raccontare da soli.

𝘊𝘪 𝘷𝘦𝘥𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘵𝘳𝘢 𝘪 𝘧𝘪𝘭𝘢𝘳𝘪. Azienda Agricola Zizza

01/01/2026

Benvenuto 2026 dall’Azienda Agricola Zizza! 🥂

Brindiamo insieme a un nuovo anno che sappia di Irpinia, di terra, di radici e di cose buone.

Grazie per aver scelto la qualità dei nostri frutti anche quest'anno. 🍇✨

Che sia per tutti voi un 2026 sereno e rigoglioso.

Auguri di cuore dall’Azienda Zizza!

04/11/2025

Oggi, nel foliage 🍂🍁dei primi giorni di novembre, la vigna regala i suoi ultimi grappoli 🍇

Il colore delle foglie racconta il tempo che passa, mentre nei filari si respira la calma di un lavoro che giunge ormai al suo compimento.

Quella di quest’anno è stata un’annata intensa, generosa, segnata da un grado zuccherino elevato e da una maturazione lenta, che ha esaltato l’identità dell’Aglianico della nostra Azienda.

Ogni raccolta porta con sé la stessa emozione: la certezza che dietro ogni acino c’è cura, rispetto e passione per la nostra terra.

Grazie a chi ci ha scelto e a chi continuerà a farlo.

La vendemmia si conclude, ma la nostra dedizione resta viva ogni giorno, tra le radici e il cielo dell’Irpinia.

31/10/2025

Ultimi giorni di vendemmia🍁🍂🍇

Tra i filari, il tempo sembra fermarsi. Le mani raccolgono con rispetto ciò che la terra ha custodito per mesi.

L’Aglianico delle nostre vigne matura nel rispetto dei suoi ritmi, raccontando la forza discreta della natura.

Grazie a chi ci ha scelto e a chi continuerà a farlo: la nostra vendemmia è anche la vostra storia.

Segui il nostro viaggio tra le vigne e scopri la passione dietro ogni grappolo! 🍇🍁🍂

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26/10/2025

Domenica di gratitudine🍇🍂🍎🌰

Per noi dell’Azienda Agricola Zizza ogni domenica è un giorno di grazia e riconoscenza.

Oggi vogliamo dire Grazie al programma – “L’attualità in un minuto” e alla rivista Conapi Magazine, per aver raccontato la nostra storia e il nostro modo di unire tradizione e innovazione nel lavoro di ogni giorno.

Essere citati come esempio di un’agricoltura che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici è per noi motivo di grande orgoglio irpino 💚

La nostra micro azienda agricola vive grazie a voi, a chi ci ha scelto e a chi continua a sceglierci ogni giorno.

Continueremo a coltivare la terra con passione, rispetto e dedizione, portando avanti una viticoltura sostenibile che è vita, identità e futuro del nostro Paese.