La storia della nostra Azienda nasce agli inizi degli anni '60 quando, in queste splendide colline soleggiate, a 400 metri sul livello del mare, oltre ai secolari ulivi, vengono impiantati da Nonno Pin, il fondatore dell'Azienda, uno dei primi produttori a Ranzo di Pigato, i primi vigneti con un preciso progetto: produrre vino e olio nel pieno rispetto del territorio e dei valori storici e ambient
ali. Ancora oggi, anche se con l'uso di mezzi e tecnologie moderni, i nostri vini vengono prodotti come una volta, secondo il metodo tradizionale e con una meticolosa cura nella vinificazione, mantenendo la tipicità del prodotto. L'Azienda si sviluppa su una superficie di oltre 4 ettari coltivati esclusivamente a vigneti e uliveti. Nelle tipiche fasce gli oltre 10.000 ceppi di vite e le circa 400 piante di ulivo assicurano una buona produzione di Pigato, Vermentino, Rossese, Ormeasco e Olio extravergine di Oliva. Con il tipico vitigno di queste zone, otteniamo il Pigato tradizionale, il Pigato affinato in legno e in anfora, il Passito di Pigato e la Grappa di Pigato. Le uve vengono selezionate, vendemmiate a mano e pressate sofficemente per ottenere il migliore mosto fiore. Le olive, esclusivamente di cultivar "Taggiasca" vengono lavorate con metodi tradizionale e coltivate senza l'uso di pesticidi.
