Inaudi - Funghi, Tartufi e Bontà della Natura

Inaudi - Funghi, Tartufi e Bontà della Natura INAUDI - Funghi, Tartufi e Bontà della natura.
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Dal 1971 la produzione Inaudi è ovunque conosciuta per l'alta qualità e per l'accuratezza posta nella lavorazione, che avviene in maniera completamente artigianale e nel pieno rispetto della tradizione, grazie a personale specializzato. Fiore all'occhiello della ditta è la lavorazione di funghi e tartufi, ma nel tempo ha saputo ampliare la sua produzione per offrire alla clientela una gamma sempre

più vasta di prelibatezze, come antipasti, creme, salse e sughi, condimenti, pasta ai diversi sapori ed altro ancora.

Il dessert della domenica piemontese, racchiuso in un vasetto. 🍑🍫✨Se siete cresciuti in Piemonte, questo profumo vi farà...
17/06/2026

Il dessert della domenica piemontese, racchiuso in un vasetto. 🍑🍫✨

Se siete cresciuti in Piemonte, questo profumo vi farà fare un salto indietro nel tempo. Se invece non lo avete mai provato... preparatevi a scoprire il vostro nuovo colpo di fulmine gourmet!

Oggi celebriamo una delle tradizioni più dolci e amate della nostra terra: le Pesche con Cacao e Amaretti Inaudi.

Abbiamo preso la ricetta classica dei "persi pien" (le pesche ripiene al forno della nonna) e l'abbiamo trasformata in un dessert da dispensa, pronto da gustare in tutta la sua avvolgente golosità.

Perché è una tentazione irresistibile?
- 🍑 Le Pesche: Polpa succosa, dolce e profumata, che mantiene la consistenza perfetta.
- 🍫 Il Cacao: Una crema ricca e vellutata che avvolge la frutta senza coprirne la freschezza.
- 🍪 L'Amaretto: Quella nota inconfondibile, piacevolmente amara e ammandorlata, che crea il contrasto perfetto.

🥄 Il consiglio goloso di Maison Inaudi:
Sorprendete i vostri ospiti servendole leggermente fresche, magari adagiate su una nuvola di gelato al fior di latte o alla crema. E se volete esagerare? Sbriciolatevi sopra un altro amaretto intero.

Portate in tavola la vera tradizione piemontese con un semplice gesto. 👇

👉 Innamoratevi del gusto qui: https://www.inaudi.com/prodotto/pesche-con-cacao-e-amaretti-290g/

Dimenticate le solite polpette. Oggi vi portiamo in cucina per preparare un "comfort food" elevato all'ennesima potenza:...
13/06/2026

Dimenticate le solite polpette. Oggi vi portiamo in cucina per preparare un "comfort food" elevato all'ennesima potenza: le nostre Polpette di patate ai Funghi Porcini.

Immaginate una crosticina dorata e croccante che, al primo morso, svela un interno soffice di patate arricchito dal sapore nobile e intenso dei nostri Porcini Secchi. È l'antipasto perfetto per una cena tra amici o un secondo piatto che fa felici grandi e piccini.

Perché questa ricetta vi farà innamorare?

- 🥔 Semplicità: Pochi ingredienti di alta qualità per un risultato da veri chef.
- 🍄 Il tocco Inaudi: L'uso dei nostri Porcini (magari la qualità Speciale) garantisce un profumo di bosco autentico in ogni assaggio. https://www.inaudi.com/prodotto/funghi-porcini-secchi-speciali/
- 👨‍🍳 Versatilità: Potete friggerle per la massima golosità o cuocerle al forno per una versione più leggera, senza rinunciare al gusto.

Il segreto dello Chef:
Schiacciate bene le patate quando sono ancora calde e assicuratevi che i funghi siano ben scolati e tritati finemente: in questo modo il sapore del porcino si distribuirà uniformemente, regalando un'esperienza equilibrata.

Cercate l'idea giusta per il weekend? Questa è la risposta! 📋✨

👉 Scoprite la ricetta completa sul nostro sito: https://www.inaudi.com/ricette/polpette-di-patate-ai-funghi-porcini/

🌶️✨ Red-T®: intensità e carattere in ogni assaggio! ✨🍄Se ami i sapori decisi e avvolgenti, la Red-T® è la salsa che fa p...
09/06/2026

🌶️✨ Red-T®: intensità e carattere in ogni assaggio! ✨🍄

Se ami i sapori decisi e avvolgenti, la Red-T® è la salsa che fa per te! L’incontro tra la dolce affumicatura del peperone arrostito e il profumo inconfondibile del tartufo crea un equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza.

🔥 Come usarla in cucina?
🍝 In mantecatura di un risotto cremoso
🥩 Come salsa di accompagnamento per carne grigliata o arrosti per un mix di sapori irresistibile.
🍕 Sulla pizza per un'esplosione di gusto gourmet.
🥪 Da provare nei panini o su crostini per un aperitivo che sorprenderà tutti.
🍟 Usala come salsa per patatine o finger food per uno snack indimenticabile!

Con Red-T®, ogni piatto si veste di carattere! Quale ricetta ti ispira di più? 😍👇

🌿✨ Scopri il tocco della Green-T®: freschezza e raffinatezza in vasetto! ✨🌿Il profumo inconfondibile del Basilico Genove...
05/06/2026

🌿✨ Scopri il tocco della Green-T®: freschezza e raffinatezza in vasetto! ✨🌿

Il profumo inconfondibile del Basilico Genovese DOP incontra la profondità del tartufo, dando vita a un connubio perfetto tra freschezza e raffinatezza. La Green-T® è la salsa ideale per trasformare ogni piatto in un'esperienza unica, grazie alla sua texture finemente tritata e al suo sapore armonico e mediterraneo.

🍝 Come usarla in cucina?
✅ Perfetta per mantecare una pasta, ancora meglio se di un formato tipico come le trenette o le linguine.
✅ Deliziosa su bruschette e crostini, per un aperitivo gourmet.
✅ Ideale per arricchire secondi piatti di carne o pesce con un tocco di eleganza.

Con la Green-T®, ogni ricetta diventa speciale! Con quale piatto vorresti provarla? 😍👇

🍄✨ White-T®: eleganza e raffinatezza in ogni piatto! ✨🍝Se cerchi un tocco di classe per i tuoi piatti, la White-T® è la ...
02/06/2026

🍄✨ White-T®: eleganza e raffinatezza in ogni piatto! ✨🍝

Se cerchi un tocco di classe per i tuoi piatti, la White-T® è la salsa che fa per te! L'incontro tra i delicati sapori dei funghi e del tartufo Bianchetto crea una combinazione perfetta di raffinatezza e gusto. Una texture unica che esalta ogni boccone.

🔥 Come usarla in cucina?
🍝 Perfetta per mantecare il risotto, per un piatto dal sapore elegante e avvolgente.
🥔 Aggiungila al purè di patate per un contorno cremoso e sofisticato.
🥩 Ideale per esaltare filetti di carne, dal manzo all'agnello, con un contrasto perfetto.
🥟 Usala come ripieno della pasta fresca. La sua texture “croccante” non deluderà!

Con la White-T®, ogni piatto diventa un capolavoro! Quale abbinamento ti incuriosisce di più? 😍👇

🟢⚪🔴 Eccole nel loro splendore: le tre novità firmate Inaudi! 🔴⚪🟢Tre salse gourmet, tre mix unici di ingredienti pregiati...
29/05/2026

🟢⚪🔴 Eccole nel loro splendore: le tre novità firmate Inaudi! 🔴⚪🟢

Tre salse gourmet, tre mix unici di ingredienti pregiati per trasformare ogni piatto in un'esperienza di gusto straordinaria. Scoprile tutte:

✨ WHITE-T® – La raffinatezza del tartufo bianchetto si unisce ai funghi per una salsa ricca e sofisticata. Perfetta per pasta, risotti, purè e ripieni di pasta fresca. 🍄🤍

✨ GREEN-T® – Il profumo del Basilico Genovese DOP incontra la profondità del tartufo in una salsa dal carattere fresco e aromatico. Perfetta per primi piatti, minestre e tartine. 🌿💚

✨ RED-T® – La dolce affumicatura del peperone arrostito si fonde con il tartufo per un mix avvolgente e deciso. Ideale per risotti, carne e pizze dal sapore unico. 🌶️❤️

Tre colori, tre sapori, infinite possibilità in cucina! Quale proverai per primo? 😏👇

28/05/2026

Il Tuttofood è terminato da poco ed Emiliano Inaudi ci racconta l'ultima novità della gamma Inaudi: la Linea-T ⚫️⚪️🔴🟢
Un piccolo estratto direttamente da Milano.
Grazie a Houston Agency per la realizzazione del video!

Il dono del bosco: quando e come si raccolgono i Porcini? 🌲🍄‍🟫👣Dopo aver scoperto gli alberi "del cuore" dei nostri amat...
26/05/2026

Il dono del bosco: quando e come si raccolgono i Porcini? 🌲🍄‍🟫👣

Dopo aver scoperto gli alberi "del cuore" dei nostri amati Porcini, oggi entriamo nel vivo della cerca. Perché raccogliere un Porcino non è solo fortuna, ma una questione di pazienza, rispetto e occhio allenato.

Ecco i segreti per diventare dei veri esperti (e gentili) cercatori:

📅 Il Periodo d'Oro: quando uscire?
Il Porcino è figlio della pioggia e del sole. L’estate e l’autunno sono le due stagioni predilette, ms generalmente ci sono due momenti magici: i primi caldi umidi di maggio e giugno e il grande ritorno da fine agosto a ottobre inoltrato. Il segreto? Aspettare circa 10-12 giorni dopo una bella pioggia, quando il terreno è tiepido e l'aria profuma di vita.

🌿 L'Etica del Cestino: come si raccolgono?
Raccogliere correttamente è fondamentale per far sì che il bosco continui a donarci i suoi frutti:

- La Tecnica: Il Porcino si estrae con delicatezza, ruotandolo leggermente alla base e sollevandolo. Mai usare rastrelli che possano danneggiare il micelio (la "radice") nel terreno.
- La Pulizia sul posto: È buona norma pulire grossolanamente il gambo dai residui di terra direttamente nel bosco. Questo permette alle spore di cadere e "seminare" nuovi funghi per il futuro.
- Il Cestino di Vimini: È il miglior amico del cercatore! Permette la traspirazione e la dispersione delle spore mentre camminate, a differenza dei sacchetti di plastica che fanno deperire il fungo velocemente.

✨ E se il bosco non è stato generoso?
Niente paura. La magia del sottobosco è sempre disponibile nella nostra dispensa. Se la vostra cerca non ha dato i frutti sperati, potete sempre contare sulla nostra selezione: raccogliamo e lavoriamo solo i porcini più sani e profumati per portarvi il sapore del bosco in tavola tutto l'anno.

Qual è la vostra "regola d'oro" quando andate a funghi? Scrivetecelo nei commenti! 👇

É stato un piacere oggi essere presenti alla giornata di gara al Golf Club Boves! E con questa sono 10 anni di partecipa...
24/05/2026

É stato un piacere oggi essere presenti alla giornata di gara al Golf Club Boves!
E con questa sono 10 anni di partecipazione!😀🍾🥂

Quando l'alveare incontra il diamante. L'abbinamento che non ti aspetti. 🐝💍🍯Un paio di giorni fa si è tenuta la Giornata...
22/05/2026

Quando l'alveare incontra il diamante. L'abbinamento che non ti aspetti. 🐝💍🍯

Un paio di giorni fa si è tenuta la Giornata Mondiale delle Api e ci ricorda quanto queste piccole creature siano vitali per il nostro pianeta. Il loro ronzio è il respiro della biodiversità e il loro miele è pura poesia liquida.

Ma cosa succede quando la dolcezza dell'alveare incontra un altro tesoro prezioso della nostra terra, nascosto e misterioso?

In Maison Inaudi, amiamo le sfide gourmet:
✨🍯💎 Miele di Acacia con Tartufo Inaudi

Non è un semplice condimento. È un incontro sublime, un equilibrio delicatissimo. Il miele diventa il veicolo perfetto per esaltare la persistenza e raffinatezza del tartufo.

È un gioco di contrasti: la dolcezza inconfondibile che si fonde con le note terrose ed eleganti del tartufo.

👩‍🍳 I Consigli Golosi di Maison Inaudi:
Il suo abbinamento d'elezione è con i formaggi: provatelo con un Pecorino stagionato, con il Parmigiano Reggiano o con formaggi erborinati come il Gorgonzola dolce. La combinazione è una vera esplosione di gusto!

👉 Lasciatevi sedurre da questo incontro unico qui: https://www.inaudi.com/prodotto/miele-tartufo-120g/

Indirizzo

Borgo San Dalmazzo

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00

Telefono

+390171266189

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