La mia passione per i Tortellini 🫶 nacque più o meno all’età di 10 anni, quando la mia vicina di casa “Nonna Pina” diventó la mia nonnina acquisita e iniziò a tramandarci le sue ricette e i suoi segreti. 💕
Per mia mamma fu molto facile prender su i trucchi, perché venendo da una terra come il Molise (in cui l’unica cosa che non si produce in casa penso sia la carta igienica) fare la pasta in casa
era normalità. Ma per me a quei tempi, che ero solo una bimba con la passione per la cucina, era un passatempo, un modo per aiutare mia mamma e le sue amiche che la domenica oltre alla chiacchiere si trovavano a casa della Contessa (mia mamma) per farne un po’ di scorta. ⭐️
La chiamavano e la chiamano ancora così, la Contessa 👸🏼perché a fare i tortellini mia mamma è BRAVISSIMA oltre che precisa e veloce come un fulmine. ⚡️
Crescendo ad essere sincera non ho mai pensato di approfondire quella passione ❤️🔥, non ho mai capito il potenziale che avevo tra le mani, fino a quando una persona a me cara me lo fece notare. Da quel fantastico giorno non ho mai smesso, ho provato e riprovato tantissime volte a far uscire la parte più creativa di me. Ed eccola qui. ❤️
Grazie Nonna Pina e grazie mamma per avermi insegnato quest’arte e avermi aiutato a realizzare un piccolo sogno. 💌🥚🌾👩🏻🍳
