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Collerosso

Casa
Italia
Borgorose
Collerosso

Birrificio artigianale di Matteo Corazza

Based in Borgorose, Italy

03/09/2026

Rentorta e una birretta Collerosso appena spillata.
Cosa volere di più dalla vita?

**r **r

01/09/2026

Matteo dice di conoscere le sue birre a occhi chiusi. Abbiamo deciso di prenderlo alla lettera.

Partenza impeccabile, finale con qualche intruso di troppo.
Poteva andare peggio.

**r **r **rLovers

27/08/2026

Una mano piena di ottime intenzioni.

Rush-In, Ira di Cryo e Wick.
La difficoltà sta nel decidere quale aprire per prima.

**r **r

20/08/2026

Choose your fighter.

Tre pizze, una sola domanda: con quale inizi?

**r

18/08/2026

Temperature alte, rimedi semplici.

**r **r

04/08/2026

La definizione di birra la conosciamo.

Quella di Taproom è più semplice: spine aperte, bicchieri pieni e il posto giusto per fermarsi.

Vi aspettiamo in Via G. Garibaldi 25, AQ

**r

28/07/2026

Oggi Matteo vi introduce la nostra Rush-In.

Una l***r chiara da 4,4%, prodotta con un grano tenero dell’altopiano di Rascino, varietà quasi scomparsa e poi recuperata.

Schiuma persistente, note di luppolo tedesco e un sentore di malto che ricorda il biscotto. Facile da bere, ma con una storia che merita di essere raccontata.

Vi aspettiamo da Collerosso per provarla.

***r **r

23/07/2026

Ferragosto si fa sul serio: brace accesa, birra fresca e tanta voglia di stare insieme.

Il 15 agosto, dalle 11:00, da Collerosso arriva il BBQ Ferragosto in collaborazione con Radiocraft Brewery Barbecue Paradise Roma .

Il menu è disponibile solo su prenotazione: pulled pork, salsicce, alette affumicate, coleslaw e ananas alla Lambic. Il genere di giornata per cui vale la pena arrivare affamati. E per chi preferisce un’alternativa vegetariana, la pizza sarà comunque disponibile durante tutta la giornata.

Prenota il tuo menu e passa Ferragosto con noi.
Vi aspettiamo

21/07/2026

Da Collerosso Brewery le attività lavorative quotidiane sono sempre accompagnate da un preciso controllo qualità.

Hai già assaggiato la nostra birra?
Ti aspettiamo in birrificio.

16/07/2026

Un sorso e un morso.

Ti aspettiamo in birreria con un aperitivo in puro stile Collerosso.

Indirizzo

Via Colle Rosso
Borgorose
02021

Telefono

+393467230834

Sito Web

facebook.com

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