Arte & Pasta

Arte & Pasta Produzione artigianale di pasta di semola di grano duro, formati speciali .... “Arte & Pasta” sinonimo di qualità superiore.

L’arte deriva dalla tradizione partenopea,custodita dal pastaio, originario di Torre Annunziata, fa la pasta da quando l’essiccazione si faceva manualmente, con mezzi rudimentali, sfruttando le condizioni atmosferiche favorevoli del nostro clima, e con l’ausilio di bracieri per riscaldare le stanze dove l’essiccazione veniva completata. Fare la pasta era un rito, la conoscenza di tali segreti li f

aceva diventare importanti e determinanti all’interno di un pastificio, in quanto senza strumenti tecnici, erano in grado di conoscere l’igronometria. Ancora oggi l’azienda si affida a questi artisti che con i loro sensi riescono a mantenere inalterati i sapori e la genuinità racchiusi in un buon piatto di pasta. Sapore che è determinato dalla scelta e dall’attenta selezione dei migliori grani duri, ad alto contenuto proteico, basso tenore di ceneri e ad elevato contenuto di glutine che conferiscono alla pasta il suo colore giallo paglierino. Qualità che si esprime offrendo al mercato paste trafilate al bronzo essiccate con un lento processo a bassa temperatura, che consentono di mantenere inalterate le qualità organolettiche. Nei nostri 60 differenti formati, sia lunghi che corti, si possono sempre riscontrare le eccellenti caratteristiche di perfetta tenuta della cottura e porosità, che consentono di trattenere al meglio i sapori delle salse e dei condimenti. L’arte nel fare la pasta, seguendo le antiche tradizioni,sono la nostra filosofia di lavoro.

Un altro anno insieme, un altro traguardo raggiunto. Si chiude un anno fatto di impegno, crescita e soddisfazioni. Anno ...
31/12/2025

Un altro anno insieme, un altro traguardo raggiunto.

Si chiude un anno fatto di impegno, crescita e soddisfazioni. Anno dopo anno, grazie alla qualità dei nostri prodotti e alla passione che mettiamo in ogni fase del lavoro, Arte e Pasta continua a portare la propria identità oltre i confini, diventando un marchio riconosciuto e apprezzato sulle tavole di tutto il mondo.

Ogni formato racconta una storia di tradizione, attenzione alle materie prime e rispetto per chi sceglie la nostra pasta ogni giorno. È questo che ci permette di guardare al futuro con entusiasmo e fiducia.

Per l’anno che verrà, il nostro augurio è che sia ricco di nuovi obiettivi, successi e momenti da condividere.
E speriamo che, tra i primi brindisi e i sorrisi del nuovo anno, al primo pranzo di Capodanno ci sia anche la nostra pasta, pronta a unire tutti attorno alla tavola.

Buon Anno da tutto il team di Arte e Pasta 🍝✨

Se vedi i mostri non preoccuparti… è la fame!Un buon piatto di pasta e passa la paura…
31/10/2025

Se vedi i mostri non preoccuparti… è la fame!

Un buon piatto di pasta e passa la paura…

  Scegli l’artigianalità che non segue scorciatoie!🍝 Scopri tutti i nostri formati di pasta: www.arteepasta.it/shop/
29/10/2025



Scegli l’artigianalità che non segue scorciatoie!

🍝 Scopri tutti i nostri formati di pasta: www.arteepasta.it/shop/

  Strati di bontà artigianale che si intrecciano come una festa a tavola. Con la nostra Lasagna festonata, ogni forno di...
27/10/2025



Strati di bontà artigianale che si intrecciano come una festa a tavola. Con la nostra Lasagna festonata, ogni forno diventa palcoscenico della tradizione!

🍝 Scopri tutti i nostri formati di pasta: www.arteepasta.it/shop/

Una giornata mondiale per festeggiare quello che per noi è una missione quotidiana: fare pasta come si faceva una volta,...
25/10/2025

Una giornata mondiale per festeggiare quello che per noi è una missione quotidiana: fare pasta come si faceva una volta, con cura artigianale e tanta passione.

Per noi il World Pasta Day… è ogni giorno!

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22/10/2025



Tradizione e qualità che resistono al tempo, come le ricette di famiglia che non invecchiano mai!

🍝 Scopri tutti i nostri formati di pasta: www.arteepasta.it/shop/

  Paccheri lisci senza glutine: tutto il gusto della tradizione napoletana, ma senza compromessi. Per un primo piatto co...
20/10/2025



Paccheri lisci senza glutine: tutto il gusto della tradizione napoletana, ma senza compromessi.

Per un primo piatto con zero glutine… ma tanto carattere!

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  I nostri Lumaconi: Tre Sapori, una sola promessa: racchiudere dentro ogni morso la creatività e la qualità che ci dist...
17/10/2025



I nostri Lumaconi: Tre Sapori, una sola promessa: racchiudere dentro ogni morso la creatività e la qualità che ci distinguono!

🍝 Scopri tutti i nostri formati di pasta: www.arteepasta.it/shop/

La pasta è la base di tutto: della dieta mediterranea, della nostra tradizione e  diciamolo, anche della felicità.Nella ...
16/10/2025

La pasta è la base di tutto: della dieta mediterranea, della nostra tradizione e diciamolo, anche della felicità.

Nella Giornata mondiale dell’Alimentazione, celebriamo ciò che ci nutre davvero: semplicità e bontà artigianale.

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  Il nostro segreto? Grano italiano, trafilatura al bronzo e passione artigianale. Questa è la nostra identità: qualità ...
13/10/2025



Il nostro segreto? Grano italiano, trafilatura al bronzo e passione artigianale. Questa è la nostra identità: qualità che non segue mode, ma tradizioni!

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  Il perfetto sugo all’Amatriciana richiede tempo, pazienza e soprattutto… i nostri Bucatini bio!Ecco la ricetta segreta...
10/10/2025



Il perfetto sugo all’Amatriciana richiede tempo, pazienza e soprattutto… i nostri Bucatini bio!

Ecco la ricetta segreta per un primo piatto impeccabile!

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08/10/2025



Grano selezionato, alti standard di qualità e cura del dettaglio… ogni formato è un’opera d’arte commestibile!

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Indirizzo

Via Ponte Mastrilli, 18
Boscoreale
80041

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 17:30
Martedì 08:00 - 17:30
Mercoledì 08:00 - 17:30
Giovedì 08:00 - 17:30
Venerdì 08:00 - 17:30
Sabato 08:00 - 14:00

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