Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Martedì 08:30 - 13:00 16:30 - 15:00 Mercoledì 08:30 - 13:00 Giovedì 08:30 - 13:00 Venerdì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Sabato 08:30 - 13:00 16:30 - 15:00 Domenica 09:00 - 12:30

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Storie Di Pasta

Casa
Italia
Bracciano
Storie Di Pasta

Il nostro pastificio artigianale nasce dalla passione per la tradizione e l'amore per la qualità. Forniamo anche bar, ristoranti e catering!
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Utilizziamo solo ingredienti di prima scelta per creare pasta fresca che racconta il gusto autentico dell'Italia.

13/06/2026

Avvisiamo i nostri clienti che oggi sabato 13 giugno il negozio di POMERIGGIO RIMARRÀ CHIUSO.
Ci scusiamo per il disagio.

12/06/2026

Avvisiamo I nostri clienti che domani sabato 13.00 giugno il negozio POMERIGGIO RIMARRÀ CHIUSO. Ci scusiamo per il disagio.

06/06/2026

Cosa c'e di meglio delle nostre fettuccine integrali, fatte con la farina dell' . Le trovi per tutta l'estate in negozio.

🏰 via Umberto I, 6 Bracciano
📞06 9980 4128

❤️ #🥚uova

28/05/2026

🌞🌞Summer vibes🌞🌞

Pomodori col riso di nuovo disponibili al banco, per un estate col botto!

VI aspettiamo.

🏰Via Umberto I, 6 Bracciano
📞06 9980 4128

10/05/2026

"Il segreto di ogni ricetta speciale? L'amore che si tramanda di mano in mano. Buona Festa della Mamma!"

🏰via Umberto I, 6 Bracciano
📞06 9980 4128

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07/05/2026

🌞🌞Il post parla da solo!🌞🌞

BONA VERA LA NOSTRA PASTA! Vieni a provarla? O ordinala su deliveroo!

# ❤️ #🥚uova

05/05/2026

⚠️⚠️NUOVO FORMAT⚠️⚠️

Una ricetta nuova ogni settimana.
Questa settimana abbiamo

PACCHERI CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERONI.

Ingredienti per 4 persone
🍝600 gr di paccheri freschi
🍝700gr di zucchine romanesche con il fiore
🍝1 cipolla dorata
🍝 2 spicchi di aglio
🍝 basilico fresco abbondante
🍝500 gr gi gamberoni congelati
🍝peperoncino
🍝sale q.b.
🍝olio Evo
🍝vino bianco, mezzo bicchiere.

Procedimento:
Mettiamo a bollire una abbondante pentola d'acqua e intanto prepariamo il condimento
In una padella mettiamo tre, quattro cucchiai di olio Evo, 1 spicchio di aglio, cipolla affettata, e tutte le foglie di un mazzo di basilico. Mettere su un fuoco medio alto e lasciar soffriggere bene girando spesso. Quando si è ben soffritto mettiamo le zucchine tagliate a rondelle e il sale e mescoliamo nuovamente. Lasciare cuocere a fuoco basso fino a che le zucchine non saranno ben cotte. Ora spostiamole in un boccale del mixer a immersione e nella stessa padella cuociamo i gamberoni, che avremo precedentemente pulito e sgusciati. Quindi aggiungiamo di nuovo un filo di olio, aglio e peperoncino e poi i nostri gamberoni puliti. Lasciamo cuocere pochi minuti e sfumiamo con vino bianco. Ora con un mixer ad immersione emulsioniamo le zucchine con dell'acqua di cottura della foto e un po di olio. Quando l'acqua bolle buttiamo i paccheri in pentola e lasciamo cuocere per 4, 5 minuti. Li scoliamo e li facciamo saltare nella padella con i gamberoni e la crema di zucchine. Impiattiamo e aggiungiamo il fiori delle zucchine puliti e tagliati a juliennr. Et voilà, bon appetit.

25/04/2026

Della serie a volte ritornano... domani troverete disponibili, suppli al ragu e suppli cacio e pepe.

Ti aspettiamo 💪

🏰via Umberto I, 6 Bracciano
📞06 9980 4128

23/04/2026

È sempre il momento giusto per una carbonara. Sopratutto con un buon tonnarello!

Ti aspettiamo.

🏰via Umberto I, 6 Bracciano
📞06 9980 4128

❤️

20/04/2026

Non hanno bisogno di descrizione.

Artigianali. Senza lattosio. Gustosi.

Semplicemente i nostri tortellini, in inverno o in estate li trovate sempre in negozio.

🏰 via Umberto I, 6 Bracciano
📞06 9980 4128

❤️

Indirizzo

Via Umberto I, 6
Bracciano
00062

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Martedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 15:00
Mercoledì	08:30 - 13:00
Giovedì	08:30 - 13:00
Venerdì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Sabato	08:30 - 13:00
	16:30 - 15:00
Domenica	09:00 - 12:30

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