Tomasoni Formaggi

Casa
Italia
Breda di Piave
Tomasoni Formaggi

Benvenuto nella pagina ufficiale del Caseificio Tomasoni. Dal 1955, formaggi gustosi e di qualità. Visita il nostro sito www.caseificiotomasoni.it

Dal 1955 produciamo formaggi gustosi e di qualità come lo Stracchino, la Crema del Piave, la Casatella, lo Squaqquì, il Primo Dì e molti altri.

12/06/2026

Morbida, dolce e dal sapore inconfondibile di latte fresco: la nostra Caciottella non dovrebbe mai mancare nel tuo frigorifero 💚

Preparata ogni giorno con la cura artigianale che ci guida da oltre 70 anni, la sua una pasta compatta ma tenerissima si presta a mille interpretazioni in cucina.

Fresca e a cubetti? Calda e filante? A fette su un tagliere?
Accompagnala da confetture delicate o miele chiaro e porta in tavola la semplicità di un formaggio fatto con passione, buono esattamente come una volta 🍯

https://tomasoniformaggi.it/caciotta-vaccina/57-caciottella.html

05/06/2026

NEL CARRELLO DI GIUGNO: i peperoni!

🍴 Ricetta consigliata: Tacos di piadina con peperoni arrostiti e guanciale
🧀 Abbinamento: Stracchino Crema del Piave

Cercate un'alternativa sfiziosa per valorizzare i peperoni di giugno senza passare ore ai fornelli?
Trasforma una semplice piadina in un piatto irresistibile 🫑

Peperoni arrostiti, listarelle di guanciale e l'avvolgente delicatezza della nostra Crema del Piave: un mix di gusto esplosivo perfetto per i weekend estivi, gli aperitivi rinforzati e le cene in compagnia.

Provalo e dicci cosa ne pensi!

https://tomasoniformaggi.it/blog/piatti-unici/tacos-di-piadina-con-peperoni-arrostiti-stracchino-crema-del-piave-e-guanciale

03/06/2026

Giugno per Martina significa solo una cosa: le giornate si allungano e la sua terrazza diventa il punto di ritrovo ufficiale per gli amici dopo il lavoro 🌅

Il caldo inizia a farsi sentire e la voglia di accendere il forno è scesa ufficialmente a ZERO.
Il suo segreto per un tagliere estivo che sparisce in 5 minuti?
I formaggi Tomasoni 🧀

Piccantino, Capriccio, Latteria..a cubetti, insieme a salumi e grissini croccanti, e l’aperitivo è servito!

Ora basta solo attendere gli amici, scoprire quale vino porteranno per abbinarlo al suo tagliere tipico del territorio ed il weekend può finalmente iniziare 🍷

E voi, avete già inaugurato la stagione degli aperitivi all'aperto?

29/05/2026

L'acqua è una risorsa inestimabile per il nostro caseificio e sprecarla non è un'opzione.

Per questo abbiamo ridisegnato il modo in cui la gestiamo, creando un vero e proprio circuito virtuoso:
🌱 dalla lavorazione del siero estraiamo l'acqua necessaria per i primi lavaggi dei nostri impianti
🌱 un sistema di riciclo dedicato evita dispersioni idriche
🌱 le acque reflue vengono purificate e rimesse in circolo per irrigare i campi che ci circondano, nel rispetto dell’ecosistema locale

Il nostro impegno non si ferma all'interno del caseificio.
Fare formaggi artigianali oggi significa anche rispettare l'equilibrio del pianeta, in ogni singola fase produttiva.

🌏 https://tomasoniformaggi.it/content/8-sostenibilita

26/05/2026

Ora vediamo se sei un vero esperto dei formaggi Tomasoni!

Tutti sanno che nel nostro caseificio di Breda di Piave produciamo formaggi anche con latte di capra, ma sai individuare le 6 tipologie che realizziamo? 🐐

Pronti, partenza…via!
Aspettiamo le risposte nei commenti 👇

22/05/2026

Noti come un segno dalla “doppia faccia” (o per meglio dire, doppia anima!), semplicemente non si accontentano di una sola opzione: e come dargli torto?

L’oroscopo del mese:
♊️ Segno: Gemelli
✨ Mood: "Perché scegliere, quando posso avere entrambe le cose?"
🧀 Formaggio: Primodì..o meglio Primodì Capra?

Niente sapori piatti o ricette monotone, qui siamo alla ricerca di un ingrediente capace di trasformarsi e adattarsi alla sua innata curiosità!

Per un segno talvolta “difficile” come quello del Gemelli la parola chiave è libertà: libertà di scelta, come quella fra Primodì e Primodì Capra, un formaggio all’apparenza semplice, ma con sfaccettature di gusto che metteranno sicuramente in difficoltà il nostro segno d’aria.

Gemelli all’ascolto, cosa preferite?
Vi aspettiamo nei commenti! 👇

19/05/2026

Bianco come la neve e dal sapore delicatamente aromatico: il Primodì Capra Tomasoni racconta la nostra passione per i sapori autentici.

E’ il formaggio ideale per chi ama i gusti puri e ricercati.
Pochi ingredienti, tanta qualità e quel carattere unico che solo il latte di capra sa donare🥛.

La sua consistenza tenera lo rende perfetto da gustare a cubetti per un aperitivo sfizioso o come protagonista di un tagliere di formaggi freschi.

E tu, hai già provato la delicatezza dei nostri Primo Sale?

https://tomasoniformaggi.it/primo-sale-di-capra/42-primodi-capra.html

15/05/2026

Delicate, ma con un tocco spicy 🌶️
Per far impazzire i tuoi ospiti, abbiamo pensato ad una ricetta super veloce ma veramente gustosa, perfetta per stupire e portare qualcosa di originale a tavola.

Sei pronto? Bastano 10 minuti!

⬇ Ecco il procedimento per ⬇
CHIPS DI ZUCCHINE E PICCANTINO

Ingredienti:
▪️ 200 g di zucchine
▪️ 160 g di Piccantino Tomasoni grattugiato
▪️ Un pizzico di Paprika affumicata
▪️ Sale e Pepe

Per accompagnare:
▪️ 1 confezione di spalmabile classico Tomasoni
▪️ 1 confezione di Crema del Piave
▪️ 2 cucchiai di latte intero

Lava le zucchine e asciugale bene. Grattugiale con una grattugia a fori larghi e trasferiscile in una ciotola.

Metti le zucchine grattugiate in un canovaccio pulito. e strizzale bene per eliminare l’acqua in eccesso (questo passaggio è fondamentale per ottenere chips croccanti).

Aggiungi alle zucchine ben strizzate il Piccantino, un pizzico di paprika, regola di sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Rivesti una teglia con carta da forno.
Prendi un cucchiaio di composto, appoggialo sulla teglia e appiattiscilo delicatamente con il dorso del cucchiaio per formare delle piccole frittelline sottili (circa 5-6 cm di diametro).
Mantieni uno spazio tra una chips e l’altra.

Cuoci in forno preriscaldato a 200° modalità ventilata per 12-15 minuti o fino a quando le chips saranno dorate e croccanti.
Se le desideri ancora più croccanti, lasciale cuocere qualche minuto in più, controllando che non si brucino.

Ammorbidisci gli spalmabili con il latte e versali in due ciotoline.
Sforna le chips e lasciale raffreddare qualche minuto.!
Disponile poi su un tagliere e accompagnale con gli spalmabili.

12/05/2026

Ci sono sapori che non hanno bisogno di troppe presentazioni: basta il profumo per innamorarsene 💚

Il nostro Latteria al Tartufo è un vero e proprio gioiello di gusto, pensato per i palati che amano le emozioni forti e ricercate ma non vogliono rinunciare ad una morbidezza più classica.

La dolcezza del latte veneto incontra le inconfondibili note terrose e pregiate del tartufo, in un equilibrio perfetto da gustare su un tagliere accompagnato da buon calice 🍷

E tu, sei del team "tartufo su tutto" o preferisci gustarlo in purezza? Raccontacelo nei commenti! 👇

https://tomasoniformaggi.it/formaggio-stagionato-aromatizzato/54-latteria-al-tartufo-a-fette.html

08/05/2026

NEL CARRELLO DI MAGGIO: le zucchine!

🍴 Ricetta consigliata: Spaghetti di zucchine con verdure
🧀 Abbinamento: Crema del Piave

Bollite, spadellate, al vapore.
Le zucchine sono la versatilità fatta ortaggio, saporite in qualsiasi modo vengano preparate..ed abbinabili a moltissimi formaggi 😋

Noi amiamo prepararle in questa simpatica variante “a spaghetto”, per poi gustarle con i nostri stracchini Tomasoni: preferisci Crema del Piave a Casatella?

Non resta che provare e scriverci nei commenti il tuo abbinamento del 💚

Indirizzo

Via Bovon, 3
Breda Di Piave
31030

Telefono

+390422686200

Sito Web

http://www.tomasoniformaggi.it/

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