Tomasoni Formaggi

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Breda di Piave, Veneto
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Benvenuto nella pagina ufficiale del Caseificio Tomasoni. Dal 1955, formaggi gustosi e di qualità. Visita il nostro sito www.caseificiotomasoni.it

Dal 1955 produciamo formaggi gustosi e di qualità come lo Stracchino, la Crema del Piave, la Casatella, lo Squaqquì, il Primo Dì e molti altri.

20/10/2026

C'è chi la mangia al cucchiaio con un filo di miele.
Chi la usa per una pasta cremosa e piena di gusto. Chi la spalma sul pane ancora caldo.
E chi lo sappiamo la finisce direttamente dal vasetto. 🤍
La nostra Ricotta vaccina è uno di quei prodotti che ognuno vive a modo suo.
Dicci nei commenti come la mangi tu! 👇

16/10/2026

NEL CARRELLO DI OTTOBRE: la zucca
🍽️ Ricetta consigliata: Zuppa di zucca e mele con Stracchino di Capra Tomasoni
🧀 Abbinamento: Stracchino di Capra

Ottobre sa di zucca, di brodo caldo e di voglia di stare a casa.
Una vellutata di zucca e mele, servita con una quenelle di Stracchino di Capra Tomasoni e qualche nocciola: dolce, sapido, inaspettato.
Il piatto che ti convince che l'autunno non è poi così male.

13/10/2026

C'è un dettaglio che lo rende inconfondibile: i segni del canestro di giunco sulla superficie.

Il Capriccio di Capra Tomasoni è un formaggio stagionato prodotto con latte di capra al 100%, dalla pasta compatta e friabile e dal sapore aromatico che cresce con la stagionatura.

È che ha carattere e un retrogusto che non si può dimenticare.
Sul tagliere d'autunno con una composta di pere o marmellata di fichi: il contrasto dolce-sapido che convince anche i più scettici. 🍂

12/10/2026

C'è una cosa che non può essere fabbricata in nessun modo: la freschezza.
Il latte che utilizziamo ogni giorno nel nostro caseificio di Breda di Piave viene raccolto da 28 stalle selezionate, tutte entro 40 km da noi.

Dalla mungitura al caseificio, passano meno di 24 ore.
Non è solo una questione di gusto, è una scelta precisa su come vogliamo fare le cose.
Perché un buon formaggio inizia dalla qualità del latte fresco. 🌿

🔗 Scopri il nostro impegno ➡ https://tomasoniformaggi.it/content/8-sostenibilita

09/10/2026

Ottobre è il mese dei colori caldi, dei sapori intensi e delle sfide enigmistiche. 🍂
Abbiamo nascosto nella griglia i protagonisti di questo mese.
Quanti ne riconosci al primo colpo d'occhio?
Scrivici nei commenti quante parole hai trovato 👇

07/10/2026

C'è chi nasce grande e invece chi lo diventa piano piano, partendo dalla cucina di casa.

La Casatella Trevigiana DOP ha una storia lunga secoli: era il formaggio che le massaie venete producevano in casa con il latte avanzato, d'inverno, quando il freddo rallentava tutto tranne il gusto.

Nel 2008 ha ottenuto il riconoscimento di Denominazione di Origine Protetta.🤍

05/10/2026

Tre riconoscimenti per l'eccellenza veneta a Caseus Italy !
Siamo rientrati da Piazzola sul Brenta con un grandissimo orgoglio: Tomasoni ha trionfato all'edizione 2026, portando a casa premi che valorizzano il nostro lavoro quotidiano e la semplice bontà dei nostri formaggi.

🥇 Casatella Trevigiana DOP
🥇 Crema del Piave “Freschi freschissimi pasta molle e senza crosta”
🥇 Casatella Trevigiana DOP “Miglior Formaggio Fresco (Giuria Aurea)”

Questi risultati hanno un valore immenso perché assegnati attraverso metodi di analisi sensoriale estremamente rigorosi. I maestri assaggiatori ONAF hanno valutato centinaia di formaggi in gara (provenienti da malghe, fattorie e caseifici), seguendo i cinque pilastri dell'assaggio: osservare, annusare, gustare, discernere e nominare.

Un orgoglio speciale va al premio "Miglior Formaggio Fresco", assegnato alla nostra Casatella Trevigiana DOP dalla Giuria Aurea: questo panel, composto da giornalisti ed esperti del settore, ha lavorato in parallelo con una Giuria Popolare di consumatori in un confronto prezioso tra le competenze tecniche e le preferenze del pubblico, che ha confermato come l'autenticità dei nostri prodotti sappia mettere d'accordo proprio tutti!

Grazie da tutta la squadra Tomasoni e a voi che scegliete prodotti Buoni da Generazioni, ogni giorno 💚

28/09/2026

La Bilancia non ama gli eccessi. Cerca l'equilibrio in ogni cosa, anche a tavola.
L'oroscopo del mese:
♎ Segno: Bilancia
✨ Mood: "Non troppo, non poco. Esattamente così."
🧀 Formaggio: Crema del Piave

Un segno così raffinato merita il formaggio che da sempre rappresenta il cuore del nostro caseificio: la Crema del Piave. Morbida, delicata, con quel sapore di latte fresco che non stanca mai.
Perché il vero equilibrio non si spiega. Si assaggia.
Bilancia, questo mese il tagliere è tutto vostro, diteci come lo allestireste nei commenti 👇

25/09/2026

Un formaggio che porta dentro di sé tutto il carattere del Veneto.

La nostra Caciotta al Radicchio Rosso di Treviso IGP nasce dall'incontro tra la dolcezza del latte fresco e l'amaro tipico del radicchio trevigiano, uno dei prodotti più identitari del nostro territorio.
Il risultato è un formaggio fresco e gustoso, con un retrogusto delicato che non stanca mai.

Sul tagliere, con un filo di miele: il contrasto dolce-amaro che non ti aspetti. 🍯

21/09/2026

NEL CARRELLO DI SETTEMBRE: i funghi

🍽️ Ricetta consigliata: Trofie con salsiccia, funghi misti e robiola
🧀 Abbinamento: Robiola Tomasoni

Settembre sa di bosco, di aria fresca e di voglia di tornare ai fornelli.
Pasta fatta in casa, funghi misti saltati in padella con salsiccia, mantecatura con Robiola Tomasoni: un primo piatto che sa già di autunno, senza aspettare ottobre.
Scorri il carosello per la ricetta, la trovi per intero sul nostro sito.

Indirizzo

Via Bovon, 3
Breda Di Piave
31030

Telefono

+390422686200

Sito Web

http://www.tomasoniformaggi.it/

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