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Lamacina.conviva Dove la terra diventa tavola
e il tempo diventa condivisione.

Ogni piatto comincia molto prima di arrivare a tavola. Nelle mani, nei gesti, nella cura di ciò che scegliamo e nel temp...
20/10/2026

Ogni piatto comincia molto prima di arrivare a tavola. Nelle mani, nei gesti, nella cura di ciò che scegliamo e nel tempo che gli dedichiamo.

È qui che prende forma la nostra cucina. Nel lavoro quotidiano di Niccolò e Manuel, tra materia prima e attenzione, senza lasciare niente al caso.

13/10/2026

La sfoglia si tira finché smette di resistere e comincia a lasciarsi attraversare.
Il mattarello va avanti e indietro, la mano guida, e piano piano l'impasto prende forma.

Le nostre tagliatelle nascono da questo processo.
Se volete assaggiarle, vi aspettiamo a tavola ✨

C'è chi guarda fuori per capire che tempo fa e chi lo fa per capire che stagione è.Da noi si vede dalla veranda: il verd...
12/10/2026

C'è chi guarda fuori per capire che tempo fa e chi lo fa per capire che stagione è.

Da noi si vede dalla veranda: il verde che cambia, la luce che si abbassa, il giardino che si prepara.

Anche se fuori il tempo cambia, noi vi aspettiamo, come ogni stagione 🤎

11/10/2026

C'è un gesto che si ripete ogni giorno nella nostra cucina, e chi torna da noi lo ritrova nel sapore prima ancora di vederlo. Le dita che affondano nell'impasto, la pressione che si ripete uguale, il tempo che fa il resto.

La nostra focaccia è fatta di poche cose e di molta pazienza.
È questo che la rende indimenticabile ✨

Ogni sapore ha un prima. Un profumo che si sente in un piatto e che, a ritroso, porta a una foglia, a una pianta, a un a...
10/10/2026

Ogni sapore ha un prima. Un profumo che si sente in un piatto e che, a ritroso, porta a una foglia, a una pianta, a un angolo del nostro giardino dove cresce senza fretta. Salvia, timo e le altre erbe non sono un dettaglio della cucina. Sono il punto da cui parte. Guardarle da vicino è un modo di capire cosa arriverà in tavola 🪴

29/09/2026

C'è chi resta fedele alla margherita.
Chi cede alla burrata.
Chi si lascia convincere dal pistacchio.

Tre pinse, tre modi di stare a tavola 🍕

C'è un'essenza che vive nell'ingrediente prima che diventi cucina.Un principio, un profumo, un inizio ✨
25/09/2026

C'è un'essenza che vive nell'ingrediente prima che diventi cucina.

Un principio, un profumo, un inizio ✨

24/09/2026

Ogni pappardella nasce da un impasto lavorato con attenzione e un assemblaggio fatto con cura. Il risultato è un sapore che sentiterete autentico fin dal primo assaggio ✨

23/09/2026

Il gin Rugiada è di produzione de .societaagricola .

Venite ad assaggiarlo nel nostro gin basil smash 🍹

La marezzatura non mente. Le venature bianche raccontano quanto tempo ha avuto quella carne, quanto è stata rispettata p...
21/09/2026

La marezzatura non mente. Le venature bianche raccontano quanto tempo ha avuto quella carne, quanto è stata rispettata prima ancora di arrivare in cucina. Un buon taglio si riconosce così, prima ancora di essere cotto.

Indirizzo

Via Beato Michele Carcano 1
Bregnano
22070

Telefono

+393402209284

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